西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。A、半球B、圆形C、金字塔D、半橄榄

题目

西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。

  • A、半球
  • B、圆形
  • C、金字塔
  • D、半橄榄
相似考题

1.西餐宴会使用长台时,主人排在长台正中位置或长台顶端。()此题为判断题(对，错)。

2.西餐宴会的餐台布置一般使用()。A.螺旋形台B.长台C.弧形台D.1/4圆台

3.西餐宴会的台形常见的形式有()。A.“E”字形台B.圆桌C.“U”字形台D.“一”字形长台E.正方形台

4.西餐拉链式餐台花台,在餐台的中心设有两层花插,中心花插选用一个()cm高的柱式玻璃插花器,在其底部设有一菱形插花,菱形花草的长角两端用花草接至餐台的两端,并在两端各设一个小插花器插摆花草。A.40B.50C.60D.70

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  • 第1题：

    常见的西餐宴会台型如何？


    正确答案: 常见的西餐宴会的台型有一字形、豪华一字形、U字形、T字形、E字形、鱼骨形、星形、回字形等。

  • 第2题：

    餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。

    • A、鸡尾酒会
    • B、西餐酒席宴会
    • C、冷餐酒会
    • D、中餐宴会

    正确答案:B

  • 第3题：

    西餐宴会的台型设计一般有（）、（）、（）、（）、口字型、T型、大型宴会台型、自助餐食台设计。


    正确答案:教室型；剧场型；长方台型；马蹄型

  • 第4题：

    .简述西餐宴会的台型？


    正确答案: 1.“一”字形台
    2.“T”字形台
    3.“U”字形台
    4.“E”字形台
    5.“回”字形台

  • 第5题：

    按餐别，“摆台”可分为（）。

    • A、中餐和西餐摆台
    • B、午餐和晚餐摆台
    • C、零点和宴会摆台
    • D、团队和宴会摆台

    正确答案:A

  • 第6题：

    西餐宴会的台形常见的形式有：（）

    • A、圆桌 
    • B、“一”字形长台 
    • C、“U”字形台 
    • D、正方形台
    • E、”E”字形台 

    正确答案:B,C,D,E

  • 第7题：

    圆型餐台摆插花卉的要求？


    正确答案: 在餐台中央用花草插成花坛状，花坛的大小要根据餐台面的大小而定，花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜，花坛的高度不得高于客人落座后平视的高度。插摆应时的鲜花，花不宜大，花朵的数量以台面就座客人人数定。正副主人、主宾前的花卉应选用花期最好且色彩鲜艳的，以表示对客人的尊重与欢迎。

  • 第8题：

    多选题
    西餐宴会的台形常见的形式有：（）
    A

    圆桌 

    B

    “一”字形长台 

    C

    “U”字形台 

    D

    正方形台

    E

    ”E”字形台 


    正确答案： B,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。

    正确答案： 长台,圆
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。
    A

    鸡尾酒会

    B

    西餐酒席宴会

    C

    冷餐酒会

    D

    中餐宴会


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。
    A

    半球

    B

    圆形

    C

    金字塔

    D

    半橄榄


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    西餐长台宴会的餐台插花台可选择（）型。
    A

    半球

    B

    花坛连花环

    C

    L型

    D

    T型


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    西餐宴会多采用长台，大型宴会除主台外可采用圆台。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。


    正确答案:长台；圆

  • 第15题：

    西餐长台宴会的餐台插花台可选择（）型。

    • A、半球
    • B、花坛连花环
    • C、L型
    • D、T型

    正确答案:B

  • 第16题：

    西餐宴会的餐台布置一般使用（）。

    • A、螺旋形台
    • B、长台
    • C、弧形台
    • D、1/4圆台

    正确答案:B

  • 第17题：

    西餐宴会台形设计，一般20人以下的可选择（）。

    • A、一字形台
    • B、豪华形台
    • C、T形台
    • D、U形台

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    西餐宴会的台型主要有以下几种常见形式：（）、（）、（）


    正确答案:“T”形台、鱼骨形台、星形台

  • 第19题：

    台型设计可分为餐台和餐桌的设计的是（）台型设计。

    • A、舞会
    • B、冷餐会
    • C、西餐宴会
    • D、中餐宴会

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    西餐宴会台型分布时，除主台外，餐台的摆放要左右对称，台与台之间距离相等，一般餐台与餐台之间的距离为（）。
    A

    不得小于2m

    B

    不得小于2.5m

    C

    不得小于3m

    D

    不得小于3.5m


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    西餐宴会的台型设计一般有（）、（）、（）、（）、口字型、T型、大型宴会台型、自助餐食台设计。

    正确答案： 教室型,剧场型,长方台型,马蹄型
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    .简述西餐宴会的台型？

    正确答案： 1.“一”字形台
    2.“T”字形台
    3.“U”字形台
    4.“E”字形台
    5.“回”字形台
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    西餐宴会台形设计，一般20人以下的可选择（）。
    A

    一字形台

    B

    豪华形台

    C

    T形台

    D

    U形台


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

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