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  • 第1题:

    豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,正确的食用方法是:

    A.喝没有煮沸的豆浆
    B.豆浆中冲人鸡蛋
    C.喝豆浆时搭配其他食物
    D.喝豆浆时加红糖

    答案:C
    解析:
    豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。A项错误。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不被人体吸收的物质,从而失去它的营养价值。B项错误。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。C项正确。豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。D项错误。故本题答案选C。

  • 第2题:

    豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的是()

    A喝没有煮沸的豆浆

    B豆浆中冲入鸡蛋

    C喝豆浆时搭配其他食物

    D用保温瓶长时间储存豆浆


    C

  • 第3题:

    饮用豆浆应注意什么?()

    • A、豆浆彻底煮开,不要用保温瓶储存豆浆
    • B、豆浆中不能冲入鸡蛋
    • C、不要空腹饮豆浆,不要过量饮豆浆
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第4题:

    喝豆浆要注意()

    • A、煮豆浆时不要冲入鸡蛋
    • B、可以加牛奶煮
    • C、不要空着肚子喝豆浆
    • D、彻底将其煮熟
    • E、煮开锅即可

    正确答案:A,C,D

  • 第5题:

    不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是()

    • A、喝没有煮沸的豆浆
    • B、豆浆中冲入鸡蛋
    • C、喝豆浆时搭配其他食物
    • D、用保温瓶长时间储存豆浆

    正确答案:C

  • 第7题:

    豆浆和牛奶能空腹喝。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    豆浆应煮沸再喝。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    判断题
    豆浆应煮沸再喝。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    女:营养学家说,豆浆的营养价值很高。男:我的早餐早就改成喝豆浆了。问:男的话是什么意思?
    A

    他早餐只喝豆浆

    B

    他不知道豆浆有营养

    C

    他知道豆浆有营养

    D

    他知道牛奶有营养


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    豆浆适合空腹喝。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆。

    A

    B



  • 第14题:

    喝豆浆有“五不”,即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    改革中国人的膳食结构要提倡()。

    • A、喝果汁
    • B、喝豆浆
    • C、喝牛奶

    正确答案:C

  • 第16题:

    老年人多喝豆浆、多吃豆腐合适吗?


    正确答案:老年人以每日饮用250毫升豆浆为宜,每日进食豆腐不宜超过3两。豆类和瘦肉的总量应控制在每日4两以下。大量进食豆类会造成蛋白质供大于需,造成“浪费”,同时,可导致肾脏负担加重,于老年人不利。

  • 第17题:

    剖宫产后可以多喝豆浆,恢复体力()


    正确答案:错误

  • 第18题:

    喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要多喝。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    以下哪些生活习惯有利于健康()

    • A、空腹喝牛奶或酸牛奶
    • B、喜欢喝煮熟的豆浆
    • C、用沸水冲茶
    • D、吃得太咸

    正确答案:B

  • 第20题:

    这个说法是错误的:“()会引起食物中毒”

    • A、喝了未煮透的豆浆
    • B、多食白果
    • C、空腹喝奶
    • D、吃了未充分煮熟的四季豆

    正确答案:C

  • 第21题:

    判断题
    豆浆和牛奶能空腹喝。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    喝豆浆有“五不”,即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要多喝。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析