我国规定哪种食物中不得检测出黄曲霉素（）。A、玉米B、大米C、花生D、婴儿代乳食品

题目

我国规定哪种食物中不得检测出黄曲霉素（）。

  • A、玉米
  • B、大米
  • C、花生
  • D、婴儿代乳食品
相似考题

1.受黄曲霉素污染最严重的食物是A、水果类B、花生和玉米C、动物性食品D、蔬菜类E、调味品

2.黄曲霉毒素主要污染的食品有()A、大米B、玉米C、小麦D、花生

3.我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素Bl()。A、玉米B、大米C、花生D、婴儿代乳食品E、豆类

4.我国规定哪种食品中不得检出AFB1（ ）。A.玉米B.大米C.花生D.婴儿代乳食品E.植物油

参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题：

    黄曲霉毒素主要污染的食品是

    A、花生

    B、大米

    C、花生油

    D、高梁

    E、玉米


    参考答案：ACE

  • 第2题：

    何种食物受黄曲霉素污染最为严重(　　)。

    A.玉米和花生
    B.小麦和大米
    C.新鲜水果和蔬菜
    D.动物性食品
    E.高梁

    答案：A
    解析：
    玉米和花生受黄曲霉素污染最为严重。

  • 第3题：

    下列易受黄曲霉毒素污染的食品有（）

    • A、猪肉
    • B、花生
    • C、玉米
    • D、花生油
    • E、大米

    正确答案:B,C,D,E

  • 第4题：

    我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1（）。

    • A、玉米
    • B、大米
    • C、花生
    • D、婴儿代乳食品
    • E、豆类

    正确答案:D

  • 第5题：

    我国食品中的AFB1允许量规定玉米、花生油、花生仁（）

    • A、≤10μg/kg
    • B、≤20μg／kg
    • C、≤5μg/kg
    • D、≤15μg/kg
    • E、不得检出

    正确答案:B

  • 第6题：

    玉米、花生、大米在储存过程中易受（）污染，并对人的肝脏、肾脏有害。 

    • A、肉毒杆菌  
    • B、黄曲霉素  
    • C、大肠杆菌
    • D、铅

    正确答案:B

  • 第7题：

    单选题
    我国食品中的AFB1允许量规定玉米、花生油、花生仁（）
    A

    ≤10μg/kg

    B

    ≤20μg／kg

    C

    ≤5μg/kg

    D

    ≤15μg/kg

    E

    不得检出


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    何种食物黄曲霉毒素污染最为严重（　　）?
    A

    大米和麦子

    B

    玉米和花生

    C

    动物食品

    D

    果蔬类

    E

    调味品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1（）。
    A

    玉米

    B

    大米

    C

    花生

    D

    婴儿代乳食品

    E

    豆类


    正确答案： A
    解析： 因黄曲霉毒素B1有很强的急性毒性，也有很明显的慢性毒性和致癌性，会限定各种食品中黄曲霉毒素含量以减少其对人体的危害，其中规定婴幼儿食品是不得检出黄曲霉毒素的。

  • 第10题：

    多选题
    黄曲霉毒素主要污染的食品是（）
    A

    花生

    B

    大米

    C

    花生油

    D

    高梁

    E

    玉米


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    我国规定哪种食物中不得检测出黄曲霉素（）。
    A

    玉米

    B

    大米

    C

    花生

    D

    婴儿代乳食品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    我国规定哪种食品中不得检出AFB（）
    A

    玉米

    B

    大米

    C

    花生

    D

    婴儿代乳食品

    E

    植物油


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1(　　)。

    A.婴儿代乳食品
    B.豆类
    C.大米
    D.花生
    E.玉米

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    我国规定哪种食品中不得检出AFB

    A.玉米
    B.花生
    C.婴儿代乳食品
    D.大米
    E.植物油

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    何种食物受黄曲霉素污染最为严重（）

    • A、新鲜水果和蔬菜
    • B、动物性食品
    • C、玉米和花生
    • D、小麦和大米
    • E、高粱

    正确答案:C

  • 第16题：

    何种食物黄曲霉毒素污染最为严重（）。

    • A、大米和麦子
    • B、玉米和花生
    • C、动物食品
    • D、果蔬类
    • E、调味品

    正确答案:B

  • 第17题：

    我国规定哪种食品中不得检出AFB（）

    • A、玉米
    • B、大米
    • C、花生
    • D、婴儿代乳食品
    • E、植物油

    正确答案:D

  • 第18题：

    黄曲霉素食品卫生标准规定：玉米、花生油、花生及其制品（）。

    • A、＜20μg/kg
    • B、＜10μg/kg
    • C、＜5μg/kg
    • D、＜3μg/kg
    • E、不得检出

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    我国食品中的AFB1允许量规定玉米、花生油、花生仁（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    黄曲霉素食品卫生标准规定：玉米、花生油、花生及其制品（）。
    A

    ＜20μg/kg

    B

    ＜10μg/kg

    C

    ＜5μg/kg

    D

    ＜3μg/kg

    E

    不得检出


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    何种食物受黄曲霉素污染最为严重（　　）?
    A

    新鲜水果和蔬菜

    B

    动物性食品

    C

    玉米和花生

    D

    小麦和大米

    E

    高梁


    正确答案： C
    解析： 玉米和花生受黄曲霉素污染最为严重。

  • 第22题：

    单选题
    黄曲霉毒素污染，以何种食物最为严重？（　　）
    A

    大米和麦子

    B

    玉米和花生

    C

    动物食品

    D

    果蔬类

    E

    调味品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    黄曲霉毒素污染，以哪种食物最为严重？（　　）
    A

    果蔬类

    B

    玉米和花生

    C

    动物食品

    D

    大米和麦子

    E

    调味品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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