参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    为客人上茶时,一般应该从客人的()双手将茶杯递上去,置于客人左前方。

    A以上都不对

    B正面

    C右后侧

    D左后侧


    D

  • 第2题:

    主人给客人敬茶时,应起立,用双手把茶杯,同时说“请”;客人应起立接茶(千万不要坐着不动),双手接过茶杯的同时要说()。


    正确答案:谢谢

  • 第3题:

    喝茶时,正式的、正规的第一次客人回礼是()

    • A、起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人
    • B、起身,男性抱拳女性合十,一躬,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,坐下,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人
    • C、起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,口中称赞主人,放下茶杯
    • D、起身,男性抱拳女性合十,一躬,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,坐下,后慢慢缀茶一口,口中称赞主人,放下茶杯

    正确答案:A

  • 第4题:

    家中来了客人,在为客人奉茶时,应将茶水()。

    • A、倒满茶杯
    • B、五分满
    • C、七分满
    • D、八分满

    正确答案:C

  • 第5题:

    为客人上茶时,一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    在会议服务前,服务员应根据客人的人数摆放好茶杯,茶杯摆放位置应在客人()的适当位置。

    • A、正前方
    • B、左上方
    • C、右上方
    • D、正中间

    正确答案:C

  • 第7题:

    在码放英国茶茶具时,()。

    • A、茶勺与茶杯呈60度,茶杯把指向客人
    • B、茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人
    • C、茶勺与茶杯呈60度以上,茶杯把与客人平行
    • D、茶勺与茶杯呈45度,茶杯把与客人平行

    正确答案:D

  • 第8题:

    单选题
    喝茶时,正式的、正规的第一次客人回礼是()
    A

    起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人

    B

    起身,男性抱拳女性合十,一躬,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,坐下,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人

    C

    起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,口中称赞主人,放下茶杯

    D

    起身,男性抱拳女性合十,一躬,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,坐下,后慢慢缀茶一口,口中称赞主人,放下茶杯


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    请客人喝茶时,应用双手奉上茶杯,茶杯应放在客人()。
    A

    左手前方

    B

    右手前方

    C

    手中

    D

    任一地方


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    接待客人时,哪些做法是不妥当的()
    A

    递给对方剪刀一类东西时刀尖对着客人

    B

    与客人握手时,带手套。握手时手不干净

    C

    为客人递茶杯时,最好用碟子托着,也可用双手捧,但注意手指不要碰到杯沿,忌用手指抓拿杯子。

    D

    请一些不太熟悉的朋友或外国朋友吃饭时,不要为客人夹菜,更不要劝酒


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    为客人上茶时,一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    为用餐客人递交菜单时应双手奉上菜单,文字顺向()。
    A

    服务员

    B

    上方

    C

    客人


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在码放英国茶茶具时,茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    厅内服务员给客人上水时,茶杯应该放在()位置?

    • A、左手4点
    • B、左手5点
    • C、右手4点
    • D、右手5点

    正确答案:D

  • 第15题:

    到朋友家做客,主人给你倒茶,你应该()?

    • A、坐在原地接过茶杯
    • B、微微起身后双手接过茶杯
    • C、让主人将茶杯放在茶几上

    正确答案:B

  • 第16题:

    按照中国人的礼节,招待客人一般要沏茶敬茶,以下合乎礼仪的做法是()

    • A、倒上满满一杯浓茶,放在桌上客人左边
    • B、双手端送茶杯,微笑恭敬的奉上,并说:“请用茶”
    • C、第一杯茶先敬长者、尊者或女士
    • D、将茶杯拿离桌子,远离客人续水

    正确答案:B,C,D

  • 第17题:

    上茶礼仪,如主人献茶,应起立,并用()将茶杯递给客人,说“请”。


    正确答案:双手

  • 第18题:

    摆放茶杯的规范要求是()。

    • A、茶杯把呈平行,距桌边约30厘米
    • B、茶杯把向客人左手方向,距桌边约30厘米
    • C、茶杯把向客人右手方向,距桌边约30厘米
    • D、茶杯把向客人的正前方,距桌边约30厘米

    正确答案:C

  • 第19题:

    为用餐客人递交菜单时应双手奉上菜单,文字顺向()。

    • A、服务员
    • B、上方
    • C、客人

    正确答案:C

  • 第20题:

    填空题
    上茶礼仪,如主人献茶,应起立,并用()将茶杯递给客人,说“请”。

    正确答案: 双手
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    主人给客人敬茶时,应起立,用双手把茶杯,同时说“请”;客人应起立接茶(千万不要坐着不动),双手接过茶杯的同时要说()。

    正确答案: 谢谢
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    按照中国人的礼节,招待客人一般要沏茶敬茶,以下合乎礼仪的做法是()
    A

    倒上满满一杯浓茶,放在桌上客人左边

    B

    双手端送茶杯,微笑恭敬的奉上,并说:“请用茶”

    C

    第一杯茶先敬长者、尊者或女士

    D

    将茶杯拿离桌子,远离客人续水


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    为客人上茶时,一般应该从客人的()双手将茶杯递上去,置于客人左前方。
    A

    以上都不对

    B

    正面

    C

    右后侧

    D

    左后侧


    正确答案: C
    解析: 暂无解析