参考答案和解析

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  • 第1题:

    请客人喝茶时,应用双手奉上茶杯,茶杯应放在客人()。

    • A、左手前方
    • B、右手前方
    • C、手中
    • D、任一地方

    正确答案:B

  • 第2题:

    上茶时,茶点心应放在客人的()

    • A、右前方
    • B、左前方
    • C、正前方
    • D、离客人越近越好

    正确答案:A

  • 第3题:

    客人抵店后,行李员为客人搬运行李时一般应走在客人(),距客人2-3步远。

    • A、左前方
    • B、右前方
    • C、右后方
    • D、左后方

    正确答案:B

  • 第4题:

    为客人上茶时,一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    上茶礼仪,如主人献茶,应起立,并用()将茶杯递给客人,说“请”。


    正确答案:双手

  • 第6题:

    餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()

    • A、左后侧
    • B、右后侧
    • C、正后侧
    • D、对面

    正确答案:A

  • 第7题:

    餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。

    • A、左后侧
    • B、右后侧
    • C、正后侧
    • D、对面

    正确答案:A

  • 第8题:

    会谈服务中,为客人上茶,茶杯把要()。

    • A、一律朝外
    • B、朝向服务员易操作的位置
    • C、朝向客人右手一侧
    • D、朝向客人左手一侧

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    请客人喝茶时,应用双手奉上茶杯,茶杯应放在客人()。
    A

    左手前方

    B

    右手前方

    C

    手中

    D

    任一地方


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    上茶时,茶点心应放在客人的()
    A

    右前方

    B

    左前方

    C

    正前方

    D

    离客人越近越好


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    为客人上茶时,一般应该从客人的()双手将茶杯递上去,置于客人左前方。
    A

    以上都不对

    B

    正面

    C

    右后侧

    D

    左后侧


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    客人抵店后,行李员为客人搬运行李时一般应走在客人(),距客人2-3步远。
    A

    左前方

    B

    右前方

    C

    右后方

    D

    左后方


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    主人给客人敬茶时,应起立,用双手把茶杯,同时说“请”;客人应起立接茶(千万不要坐着不动),双手接过茶杯的同时要说()。


    正确答案:谢谢

  • 第14题:

    在引领客人时,应走在客人()两三步处,随着客人的步子徐徐前进。

    • A、右前方
    • B、左前方
    • C、右后方
    • D、左后方

    正确答案:B

  • 第15题:

    续茶位置和上茶位一致,一般在()。

    • A、客人左侧
    • B、客人左后侧
    • C、客人右侧
    • D、客人右后侧

    正确答案:D

  • 第16题:

    遇到雨雪天气,为方便客人餐厅应()。

    • A、将伞架放在显眼的位置
    • B、打开空调
    • C、24小时营业
    • D、为客人端上茶水

    正确答案:A

  • 第17题:

    倒茶的次序是:应该先给客人上茶,再给自己倒茶。客人较多时,应先给主宾上茶,然后按照顺时针方向给其他客人倒茶。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    为客人引路时,应走在客人的左前方3~4歩前引路,让客人走在路的中央。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    服务员上茶时,以右手端茶从客人()奉上。


    正确答案:右侧

  • 第20题:

    填空题
    上茶礼仪,如主人献茶,应起立,并用()将茶杯递给客人,说“请”。

    正确答案: 双手
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    主人给客人敬茶时,应起立,用双手把茶杯,同时说“请”;客人应起立接茶(千万不要坐着不动),双手接过茶杯的同时要说()。

    正确答案: 谢谢
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    为客人上茶时,一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    续茶位置和上茶位一致,一般在()。
    A

    客人左侧

    B

    客人左后侧

    C

    客人右侧

    D

    客人右后侧


    正确答案: C
    解析: 暂无解析