早在宋代的时候，中国各地的饮食已经有了区别，什么书里曾记录到：“大底南人嗜咸，北人嗜甘。”

题目

早在宋代的时候，中国各地的饮食已经有了区别，什么书里曾记录到：“大底南人嗜咸，北人嗜甘。”

相似考题

1.东北人饮食特点是:口味嗜肥、浓、腥、膻、重油偏咸。()此题为判断题(对，错)。

2.脂肪肝患者多存在饮食偏嗜,()类食物摄入过多A.咸苦B.甘甜C.腌制D.肥甘

3.饮食五味偏嗜，过甘易伤A、心B、肺C、脾D、肝E、肾

4.引起“肉胝胎而唇揭”病证的饮食偏嗜是A多食酸 B．多食咸 C．多食苦 D．多食甘 E．多食辛

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  • 第1题：

    引起“肉胝腊而唇揭”病证的饮食偏嗜是

    A．多食酸

    B．多食咸

    C．多食苦

    D．多食甘

    E．多食辛


    正确答案：A
    解析：《素问.生气通天论》所载的“味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚。”则非相乘关系，而是母子相及，应予别论。《素问.五脏生成篇》说：“多食酸，则肉胝胳而唇揭”。即肝木太过而乘其脾土，脾主肌肉，其华在唇四白，“多食咸，则脉凝泣而变色”；“多食苦，则皮槁而毛拔”；“多食甘，则骨痛而发落”；“多食辛，则筋急而爪枯”。

  • 第2题：

    饮食偏嗜能引起“肉胝皱而唇揭”病证的是

    A:多食酸
    B:多食咸
    C:多食苦
    D:多食甘
    E:多食辛

    答案：A
    解析：
    长期偏嗜某味，就会引起所入之脏功能偏盛，引起其所胜之脏疾病发生。酸入肝，多食酸则肝的功能亢盛，肝木亢盛则克伐脾土，引起脾的病变，脾在体合肉，其华在唇，所以出现“肉胝皱而唇揭”。脉凝泣而变色，是多食咸的变化；皮槁而毛拔，是多食苦的变化；筋急而爪枯，是多食辛的变化；骨痛而发落，是多食甘的变化。

  • 第3题：

    2006 - 13.引起“肉胝而唇揭”病证的饮食偏嗜是
    A.多食酸 B.多食咸 C.多食苦 D.多食甘 E.多食辛


    答案：A
    解析：
    。本题旨在考查考生对饮食五味偏嗜的记忆和理解。难点在于对《素问?五脏生成篇》多食酸病理表现的掌握，但《素问?生气通天论》所载的“味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚。”则非相乘关系，而是母子相及，应予别论。五味之与五脏各有所喜，即各有亲和性，但多食太过则伤内脏，其关系是相乘，故《素问?五脏生成篇》说：“多食酸，则肉胝胎而唇揭”。即肝木太过而乘其脾土，脾主肌肉，其华在唇四白，故正确答案是A。其余四项均是干扰项：“多食咸，则脉凝泣而变色”；“多食苦，则皮槁而毛拔”；“多食甘，则骨痛而发落”；“多食辛，则筋急而爪枯”。

  • 第4题：

    甲、乙和丙，一位是山东人，一位是河南人，一位是湖北人。现在只知道：丙比湖北人年龄大，甲和河南人不同岁，河南人比乙年龄小。
    由此可以推知：

    A.甲不是湖北人
    B.河南人比甲年龄小
    C.河南人比山东人年龄大
    D.湖北人年龄最小

    答案：D
    解析：
    本题属于推断文意型。
    由“甲和河南人不同岁”可知，甲不是河南人。由“河南人比乙年龄小”可知，乙不是河南人。因此，丙是河南人。
    由“河南人（丙）比乙年龄小”，以及“丙比湖北人年龄大”可知，三个人的年龄按从大到小的顺序排列为：
    乙＞丙＞湖北人
    由此可知，湖北人的年龄最小。所以，正确选项是D。

  • 第5题：

    中国最早在（）时期已经有了明确的酿酒的文字记录。

    • A、夏商
    • B、西周
    • C、东周
    • D、秦汉

    正确答案:A

  • 第6题：

    甲、乙和丙，一位是山东人，一位是河南人，一位是湖北人。现在只知道：丙比湖北人的年龄大，甲和河南人不同岁，河南人比乙年龄小。由此可以推知（）。

    • A、甲不是湖北人
    • B、河南人比甲年龄小
    • C、河南人比山东人年龄大
    • D、湖北人年龄最小

    正确答案:D

  • 第7题：

    东北人的饮食特点之一是口味（）。

    • A、口味清淡，注意营养价值
    • B、口味清淡，忌食辛辣之物
    • C、嗜肥浓腥膻，重油偏咸
    • D、爱吃咸、麻、辣味，尤其喜欢酸

    正确答案:C

  • 第8题：

    饮食五味偏嗜，引起"皮槁而毛拔"的原因是（）

    • A、多食咸
    • B、多食苦
    • C、多食酸
    • D、多食辛
    • E、多食甘

    正确答案:B

  • 第9题：

    中国地域辽阔，地域特色鲜明，饮食文化纷呈异彩。在《清稗类钞》里，就记述了清末之饮食状况，称：“各处食性之不同，由於习尚也。则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖”。到清末时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成，共同构成中国的“八大菜系”。据此材料，完成下列小题。“八大菜系”形成的原因可能有（）①地理、气候、习俗、经济、交通等诸多条件共同影响的结果②是以物产这一自然条件为基础的③口味的差异是菜系发展的重要因素④烹调方法的差别，也是形成菜系不可忽视的重要条件

    • A、①②③
    • B、②③④
    • C、①②③④
    • D、①③④

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    可引起“肉胝而唇揭”病证的饮食偏嗜是（　　）。
    A

    多食酸

    B

    多食咸

    C

    多食甘

    D

    多食苦

    E

    多食辛


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    饮食五味偏嗜中，“皮槁而毛拔”是由于（　　）。
    A

    多食咸

    B

    多食苦

    C

    多食酸

    D

    多食甘

    E

    多食辛


    正确答案： C
    解析：
    《素问·五脏生成篇》曰：“多食苦，则皮槁而毛拔”多食苦，苦通于火，火能克金，皮毛属金。故皮槁而毛拔。选择C皮槁而毛拔。

  • 第12题：

    问答题
    嗜高温微生物和嗜冷微生物的区别是什么？

    正确答案： 嗜冷微生物在低温下生长较好，在常温下会死亡。
    嗜高温微生物最适生长温度远高于常温，常温下及低温下生长慢或停止生长。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    饮食五味偏嗜,引起“皮槁而毛拔”的原因是A.多食咸 B.多食苦 C.多食酸

    饮食五味偏嗜，引起“皮槁而毛拔”的原因是

    A.多食咸

    B.多食苦

    C.多食酸

    D.多食甘

    E.多食辛


    正确答案：B
    《素问?五脏生成篇》：“是故多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝朐而唇揭；多食甘，则骨痛而发落。”

  • 第14题：

    甲、乙和丙，一位是山东人，一位是河南人，一位是湖北人。现在只知道：丙比湖北人的年龄大，甲和河南人不同岁，河南人比乙年龄小。
    由此可以推知：（ ）

    A．甲不是湖北人 B．河南人比甲年龄小
    C．河南人比山东人年龄大 D．湖北人年龄最小

    答案：D
    解析：
    河南人不是甲又不是乙，则河南人是丙，其比湖北人大，而他又比乙小，因此乙就是山东人，所以湖北人最小，并且甲是湖北人。

  • 第15题：

    引起“肉胝脏而唇揭”病证的饮食偏嗜是（　　）
    A.多食酸
    B.多食咸
    C.多食苦
    D.多食甘


    答案：A
    解析：
    《素问。生气通天论》所载的“味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚。”则非相乘关系，而是母子相及，应予另论。五味与五脏各有所喜，即各有亲和性，但多食太过则伤内脏，其关系是相乘，故《素问．五脏生成篇》说：“多食酸，则肉胝而唇揭”．即肝木太过而乘其脾土，脾主肌肉，其华在唇。“多食咸，则脉凝泣而变色”；“多食苦，则皮槁而毛拔”；“多食甘，则骨痛而发落”；“多食辛，则筋急而爪枯”。

  • 第16题：

    基督教与中国的接触并不是近代才有的事，基督教的支派～景教，早在什么时候就已经传入中国（）

    • A、汉代
    • B、魏晋
    • C、唐代
    • D、宋代

    正确答案:C

  • 第17题：

    中国地域辽阔，地域特色鲜明，饮食文化纷呈异彩。在《清稗类钞》里，就记述了清末之饮食状况，称：“各处食性之不同，由於习尚也。则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖”。到清末时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成，共同构成中国的“八大菜系”。据此材料，完成下列小题。不同的饮食文化体现了区域的（）

    • A、共同性特征
    • B、开放性特征
    • C、差异性特征
    • D、整体性特征

    正确答案:C

  • 第18题：

    据《素问·异法方宜论》，中央之域人们的饮食特点是（）

    • A、食鱼而嗜咸
    • B、食杂而不劳
    • C、华食而脂肥
    • D、野处而乳食
    • E、嗜酸而食肘

    正确答案:B

  • 第19题：

    东北人一般喜吃肉食、鱼虾、野味，嗜肥浓腥膻，（）。

    • A、轻油偏咸
    • B、重油偏咸
    • C、重油偏淡
    • D、重油偏辣

    正确答案:B

  • 第20题：

    嗜高温微生物和嗜冷微生物的区别是什么？


    正确答案: 嗜冷微生物在低温下生长较好，在常温下会死亡。
    嗜高温微生物最适生长温度远高于常温，常温下及低温下生长慢或停止生长。

  • 第21题：

    单选题
    饮食五味偏嗜，过甘易伤（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    基督教与中国的接触并不是近代才有的事，基督教的支派～景教，早在什么时候就已经传入中国（）
    A

    汉代

    B

    魏晋

    C

    唐代

    D

    宋代


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    东北人的饮食特点之一是口味（）。
    A

    口味清淡，注意营养价值

    B

    口味清淡，忌食辛辣之物

    C

    嗜肥浓腥膻，重油偏咸

    D

    爱吃咸、麻、辣味，尤其喜欢酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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