炉烘烤有机玻璃时，烘烤面积大，需要（）才能受热均匀。A、多放几个电炉B、将有机玻璃压弯烘烤C、将有机玻璃先切成小块D、将有机玻璃竖起烘烤

题目

炉烘烤有机玻璃时，烘烤面积大，需要（）才能受热均匀。

  • A、多放几个电炉
  • B、将有机玻璃压弯烘烤
  • C、将有机玻璃先切成小块
  • D、将有机玻璃竖起烘烤
相似考题

1.烘烤时，清蛋糕形状越小，体积越薄，所需的( )。A.烘烤温度越低、时间越短B.烘烤温度越低、时间越长C.烘烤温度越高、时间越短D.烘烤温度越高、时间越长

2.不属于西式面点的烘烤设备是()。A.烘烤炉B.微波炉C.电烤箱D.发酵箱

3.对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间的烘烤才能很好成熟。()

4.当焊条的包装破损或受潮较严重时，才需要烘烤，但烘烤温度不应超过( )。A、100℃B、50℃

参考答案和解析
正确答案:A
更多“炉烘烤有机玻璃时，烘烤面积大，需要（）才能受热均匀。”相关问题

  • 第1题：

    制作好的铸型须经过低温烘烤和高温焙烧之后才能进行铸造。下述对铸型烘烤及烘烤最高温度下维持的说法中不正确的是A、当一次烘烤一个铸型时，达到烘烤最高温度后，须进行烘烤最高温度下的维持

    B、无论一次烘烤多少个铸型时，达到烘烤最高温度后，都应进行烘烤最高温度下的维持

    C、烘烤铸型时，应将浇铸口朝向下方

    D、一次烘烤多个铸型时，应尽量使各个铸型相互紧急接触

    E、铸型尽可能放置在电烤箱的最里面

    下述对铸型焙烧及焙烧最高温度下的维持说法中正确的是A、无论一次焙烧多少个铸型均应进行焙烧最高温度下的维持

    B、无论一次焙烧多少个铸型均不须进行焙烧最高温度下的维持

    C、焙烧时，应将铸型的浇铸口朝上

    D、焙烧最高温度下维持的目的是使铸型内外水分均匀蒸发

    E、焙烧最高温度下维持的目的是使熔模料熔化外流，不产生沸腾的现象


    参考答案：问题 1 答案：D


    问题 2 答案：A

  • 第2题：

    新购置的高温炉，使用前要在低温下烘烤数小时。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    置盘的面包面坯排列要疏密适当，排放过疏，面团在烘烤时受热面积增大，易造成表皮（）

    • A、颜色过深
    • B、颜色不均匀
    • C、颜色过浅
    • D、颜色均匀

    正确答案:B

  • 第4题：

    新砌的加热炉烘炉时烘烤烟囱的作用是什么？


    正确答案:一是为了驱除烟囱砌体中的水分，使之充分干燥，二是提高烟囱的温度，使之具有一定的抽力。

  • 第5题：

    真空槽在砌筑完毕烘烤后，在上线使用前不需要再烘烤。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    弯制铜管时，为使铜管“软化”，一般采用（）。

    • A、气焊焰火烘烤
    • B、木锤轻轻敲击
    • C、焦炭炉烧烤
    • D、电热炉烘烤

    正确答案:A

  • 第7题：

    封包需要检查（）超出规定时间需要按工艺要求烘烤后才能密封。

    • A、湿敏等级
    • B、开封时间
    • C、剩余时间
    • D、烘烤时间

    正确答案:B,C

  • 第8题：

    油脂蛋糕烘烤成熟时，制品重量越重、面积越大、越厚，需要的温度越高，时间越长。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    由于饼干面坯中糖分的存在，所以烘烤时需要稍高一些的温度进行烘烤使制品颜色变成金黄色。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    涂胶以后的晶片，需要在一定的温度下进行烘烤，这一步骤称为（）。

    • A、后烘
    • B、去水烘烤
    • C、软烤
    • D、烘烤

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    当焊条的包装破损或受潮较严重时，才需要烘烤，但烘烤温度不应超过（）。
    A

    100℃

    B

    50℃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    所有入炉材料（）且计量准确。
    A

    不必烘烤

    B

    必须烘烤


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    当焊条的包装破损或受潮较严重时，才需要烘烤，但烘烤温度不应超过（）。

    A100℃

    B50℃


    A
    略

  • 第14题：

    腊肉加工在烘烤时，温度为40～55℃，烘烤40～48小时


    正确答案:错误

  • 第15题：

    竖炉烘炉中温阶段，烘烤温度在（）摄氏度。


    正确答案:420-820

  • 第16题：

    简述开新炉操作（焦炭-铁水烘烤法）。


    正确答案: （1）测量氧枪“零位”，进行试氧操作。测量炉底深度，调整好算尺，然后安上氧气胶管，打开氧气阀门进行试氧。开始用低压，逐步加大氧压，在上部炉子空间内开氧2～3次，每次1～2s，以清除下部管道内的存留气体和杂物屑，并检查供氧管道情况。
    （2）兑铁水。向炉内兑入高温低硫铁水。开新炉第一炉为全铁水，不加废钢。
    （3）用废钢斗向炉内加入焦炭。焦炭块度为20～60mm，加入量要视炉子吨位大小而异。焦炭分批加入，每批间隔5min左右，共加5批，约5min左右能燃烧完一批焦炭。
    （4）降枪吹氧冶炼。低枪点火。因为炉子是冷炉，一开始就加入了大量石灰，铁水温度低，采用低枪点火升温快，熔池活跃，可避免渣料结坨。
    （5）根据铁水成分配加渣料。高枪化渣当炉口有火焰喷出时即可提枪化渣，把炉渣大致化一化，至炉口喷渣片时为止。时间一般5min左右。
    （6）控制炉况及时出钢。加完最后一批焦炭后4、5min焦炭燃烧完毕。以后的炼钢过程与一般炼钢操作相似，前5炉连续炼钢，要堵好出钢口并防止出钢口打不开。等铁水时应将炉子摇到直立位置，以防塌炉。新开炉1～3炉只能冶炼沸腾钢（如全连铸炼钢车间则只能冶炼普碳钢），同时完成烘烤炉衬的任务。

  • 第17题：

    钢包的烘烤分为（）。

    • A、在线周转钢包的烘烤
    • B、离线周转钢包的烘烤
    • C、新包的烘烤
    • D、出钢前烘烤
    • E、大小修包烘烤

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    从顶烧炉的传热结构分析，具有（）的特点。

    • A、上部辐射强度大
    • B、径向受热均匀
    • C、轴向受热均匀
    • D、下部幅射强度大

    正确答案:A,B

  • 第19题：

    面点在烘烤过程中，一般经历的阶段是（）。

    • A、受热均匀
    • B、成熟定形
    • C、表皮上色
    • D、内部烘透
    • E、水分蒸发

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    不属于西式面点的烘烤设备是（）。

    • A、烘烤炉
    • B、微波炉
    • C、电烤箱
    • D、发酵箱

    正确答案:D

  • 第21题：

    烘烤时，清蛋糕形状越小，体积越薄，所需的（）。

    • A、烘烤温度越低、时间越短
    • B、烘烤温度越低、时间越长
    • C、烘烤温度越高、时间越短
    • D、烘烤温度越高、时间越长

    正确答案:C

  • 第22题：

    所有入炉材料（）且计量准确。

    • A、不必烘烤
    • B、必须烘烤

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    为使食物烘烤时B(a)P污染最少,应用（　　）。
    A

    柴炉

    B

    油炉

    C

    煤炉

    D

    碳炉

    E

    电炉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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