台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和（）中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。A、公道杯B、品茗杯C、玻璃杯D、闻香杯

题目

台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和（）中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。

  • A、公道杯
  • B、品茗杯
  • C、玻璃杯
  • D、闻香杯
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1.台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和()中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。A.公道杯B.品茗杯C.玻璃杯D.闻香杯

2.乌龙茶紫砂壶茶艺表演过程中,“重洗仙颜”的含义是( )。A、刮沫B、洗壶C、温壶D、淋壶

3.台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入()中。A.闻香杯B.品茗杯C.闻香杯和品茗杯D.公道杯和品茗杯

4.以下内容中,不属于会议接待中乌龙茶的冲泡要领的是:( )A.会议乌龙茶沏泡服务适合采用随泡随饮。B.把乌龙茶茶叶倒入飘逸壶或白瓷壶，水温控制在70℃以上。C.如果用飘逸壶进行服务，服务人员在后台用开水冲泡乌龙茶后，等待一定的时间后，用飘逸壶的外杯将茶沏好;如果用白瓷壶进行服务，服务人员在后台将开水倒入茶壶后，掌握好时间尽快地将茶汤倒入公道杯中，然后将浓淡均匀的茶倒入为客人准备的杯中，放在托盘中，从客人的右侧逐一送上。D.当杯中的茶汤全喝完时，要及时冲泡再用飘逸壶的外杯或公道杯为客人续水。

更多“台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和（）中，持壶、摇晃”相关问题

  • 第1题：

    香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁，称之为( )，日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。

    A.洗壶

    B.烫壶

    C.润壶

    D.温壶


    正确答案：C

  • 第2题：

    台湾“吃茶流”茶艺程序中( )，是将茶叶放进烫热的茶壶中，双手捧壶轻轻摇晃，以促进茶香的散发。

    A.烫壶

    B.淋壶

    C.干壶

    D.摇壶


    正确答案：D

  • 第3题：

    潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用( )。

    A.开水烫热茶壶和茶盅

    B.开水烫热茶壶

    C.开水烫热茶盅

    D.冷水洗壶


    正确答案：A

  • 第4题：

    台湾乌龙茶的冲泡程序()。

    A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯

    B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶

    C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯

    D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶


    正确答案：B

  • 第5题：

    在各种茶叶的冲泡程序中，（）是冲泡技巧中的三个基本要素.

    • A、茶具，茶叶品种，温壶
    • B、置茶，温壶，冲泡
    • C、茶叶用量，壶温，浸泡时间
    • D、茶叶用量，水温，浸泡时间

    正确答案:D

  • 第6题：

    茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

    • A、高冲水
    • B、洗杯
    • C、冲泡
    • D、淋壶

    正确答案:C

  • 第7题：

    “孟臣净心”指的是烫壶的过程，一方面对茶壶内外进行（），另一方面是为提高壶温，以利下面的冲泡。


    正确答案:涤烫

  • 第8题：

    潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用（）。

    • A、茶水洗茶壶
    • B、火加热茶壶
    • C、开水烫热茶壶和茶盅
    • D、冷水洗茶壶

    正确答案:C

  • 第9题：

    在冲泡乌龙茶的基本程序中，煮沸水、（）的环节是为了提高泡茶水温的目的。

    • A、温壶（杯）
    • B、清洗茶具
    • C、保持水温
    • D、不要用茶海、闻香杯，直接将茶汤分到品茶杯中

    正确答案:A

  • 第10题：

    香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁，称之为（），日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。

    • A、洗壶
    • B、烫壶
    • C、润壶
    • D、温壶

    正确答案:C

  • 第11题：

    台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入（）中。

    • A、闻香杯
    • B、品茗杯
    • C、闻香杯和品茗杯
    • D、公道杯和品茗杯

    正确答案:C

  • 第12题：

    单选题
    在各种茶叶的冲泡程序中，（）是冲泡技巧中的三个基本要素。
    A

    茶具、茶叶品种、温壶

    B

    置茶、温壶、冲泡

    C

    茶叶用量、壶温、浸泡时间

    D

    茶叶用量、水温、浸泡时间


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用( )。

    A.茶水洗茶壶

    B.火加热茶壶

    C.开水烫热茶壶和茶盅

    D.冷水洗茶壶


    正确答案：C

  • 第14题：

    台湾“吃茶流”茶艺程序中，为了使茶壶的温度里应外合，，需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为( )。

    A.温壶

    B.烫壶

    C.摇壶

    D.浇壶


    正确答案：D

  • 第15题：

    台湾“吃茶流”茶艺程序中( )，是将茶叶放进烫热的茶壶中，双手捧壶轻轻摇晃，以促进茶香的散发。

    A.温壶

    B.淋壶

    C.摇茶

    D.浇壶


    正确答案：C

  • 第16题：

    台湾乌龙茶的冲泡程序（）。

    • A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
    • B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
    • C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
    • D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

    正确答案:B

  • 第17题：

    台湾乌龙茶冲泡时，紫砂壶根据品茶人数，容量适宜选择（）。

    • A、一人壶、三人壶
    • B、二人壶、四人壶
    • C、三人壶、五人壶
    • D、更大容量的茶壶

    正确答案:B

  • 第18题：

    生茶冲泡展示中使用的冲泡器皿是（）

    • A、盖碗
    • B、紫砂壶
    • C、玻璃壶
    • D、瓷壶

    正确答案:A

  • 第19题：

    潮汕功夫茶茶艺中“烫壶温杯”程序是用（）。

    • A、冷水洗壶
    • B、开水烫热茶壶
    • C、开水烫热茶壶和茶盅
    • D、开水烫热茶盅

    正确答案:C

  • 第20题：

    冲泡调饮红茶多采用（）。

    • A、紫砂壶
    • B、壶泡法
    • C、盖碗
    • D、大茶杯

    正确答案:B

  • 第21题：

    由于冲泡乌龙茶要求的温度较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序。以避免冲泡中温度降低。

    • A、高冲让茶叶在壶中翻滚
    • B、用过滤网将茶汤滤出
    • C、将茶汤注入闻香杯中
    • D、冲泡后用开水冲淋壶盖

    正确答案:D

  • 第22题：

    （）不适合乌龙茶的冲泡器具。

    • A、陶壶
    • B、紫砂壶
    • C、玻璃壶
    • D、盖碗

    正确答案:C

  • 第23题：

    取送开水时，水桶（壶）应有相应的防烫、防溢措施。


    正确答案:正确

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