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  • 第1题:

    太湖碧螺春属于()。

    A.绿茶
    B.黄茶
    C.白茶
    D.黑茶

    答案:A
    解析:
    碧螺春茶的特点是条索纤细,卷曲成螺,绒毛遍布。冲泡入口醇香鲜爽,回味甘甜沁人心脾,属于绿茶,原名为“吓煞人香”。

  • 第2题:

    以下茶品中属于黑茶的是()。

    • A、铁观音
    • B、碧螺春
    • C、茯砖茶
    • D、正山小种

    正确答案:C

  • 第3题:

    下列哪些属于黑茶()

    • A、龙井
    • B、碧螺春
    • C、湖南黑茶,安化黑茶
    • D、祁红,闽红水仙,大红

    正确答案:C

  • 第4题:

    下列哪些属于青茶()

    • A、龙井
    • B、碧螺春
    • C、君山银针
    • D、蒙顶黄芽

    正确答案:D

  • 第5题:

    碧螺春是()型特种茶。


    正确答案:卷曲

  • 第6题:

    根据加工方法,下列茶类中属于烘青绿茶的是()

    • A、龙井茶
    • B、花茶
    • C、碧螺春茶
    • D、黄山毛峰茶

    正确答案:D

  • 第7题:

    以下茶品中属于绿茶的是()。

    • A、铁观音
    • B、白牡丹
    • C、龙井茶
    • D、碧螺春
    • E、黄山毛峰

    正确答案:C,D,E

  • 第8题:

    单选题
    下列哪些属于白茶()
    A

    龙井

    B

    碧螺春

    C

    白毫银针

    D

    安化黑茶


    正确答案: C
    解析: 白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

  • 第9题:

    多选题
    根据加工时发酵的程度可以分为发酵茶、半发酵茶、不发酵茶,下列属于不发酵茶的是(  )。
    A

    白牡丹

    B

    碧螺春

    C

    祁红

    D

    黄山毛峰

    E

    铁观音


    正确答案: A,D
    解析:
    不发酵茶有绿茶和白茶,白牡丹属于白茶,碧螺春、黄山毛峰属于绿茶,祁红为红茶,铁观音为乌龙茶。

  • 第10题:

    单选题
    下列哪些属于黑茶()
    A

    龙井

    B

    碧螺春

    C

    湖南黑茶,安化黑茶

    D

    祁红,闽红水仙,大红


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    根据加工方法,下列茶类中属于烘青绿茶的是()
    A

    龙井茶

    B

    花茶

    C

    碧螺春茶

    D

    黄山毛峰茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    洞庭碧螺春属于()茶。

    • A、绿
    • B、黄
    • C、白
    • D、青

    正确答案:A

  • 第13题:

    下列产品中,不属于发酵茶的是()。

    • A、碧螺春
    • B、白毫银针(白茶类)
    • C、安溪铁观音
    • D、黑茶

    正确答案:A

  • 第14题:

    乌龙茶的故乡是哪个省?从发酵程度上讲,它属于何种茶?武夷岩茶、太湖碧螺春、安徽祁红三种茶中,哪种是乌龙茶中的名品?


    正确答案: 福建省;半发酵茶;武夷岩茶。

  • 第15题:

    下列哪些属于黄茶()

    • A、龙井
    • B、碧螺春
    • C、君山银针
    • D、大红袍

    正确答案:C

  • 第16题:

    碧螺春属于六大茶类中的()。


    正确答案:绿茶

  • 第17题:

    碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶()。

    • A、红茶、紧压茶、花茶
    • B、绿茶、白茶、红茶
    • C、绿茶、乌龙茶、紧压茶
    • D、红茶、紧压茶、乌龙茶

    正确答案:C

  • 第18题:

    单选题
    太湖碧螺春属于()
    A

    绿茶

    B

    黄茶

    C

    白茶

    D

    黑茶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    多选题
    以下哪些茶属于绿茶。()
    A

    碧螺春

    B

    凤凰单丛

    C

    龙井

    D

    铁观音


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    下列哪些属于黄茶()
    A

    龙井

    B

    碧螺春

    C

    君山银针

    D

    蒙顶黄芽


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶?(  )
    A

    红茶、紧压茶、花茶

    B

    绿茶、白茶、红茶

    C

    绿茶、乌龙茶、紧压茶

    D

    红茶、紧压茶、乌龙茶


    正确答案: D,B
    解析:
    绿茶是最古老的茶叶品种,以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。乌龙茶又称青茶,介于红茶与绿茶之间,属半发酵茶,主要产于福建、广东、台湾一带。主要名品有福建的武夷岩茶、铁观音,广东的凤凰单丛、台湾的冻顶乌龙等。紧压茶以黑毛茶、老青茶及其它适制毛茶为原料,经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其他形状的块状茶叶。紧压茶主要以云南普洱茶、四川沱茶、湖南安化黑茶为代表。