包粽子选粽叶要选用（），要包严捆紧。A、较宽的B、较窄的C、较方的D、较长的

题目

包粽子选粽叶要选用（），要包严捆紧。

  • A、较宽的
  • B、较窄的
  • C、较方的
  • D、较长的
相似考题

1.家常包馅心要油润鲜嫩，包制时要皮匀馅正，提褶要均匀(约6个褶)，收口要严，不漏汤汁。此题为判断题(对，错)。

2.在海南各地制作的粽子中，（ ）被公认口味最佳。A．琼海粽B．万宁粽C．澄迈粽D．儋州粽

3.春联：年画A．灯笼：元宵B．粽叶：粽子C．菊花：月饼D．灶王：腊八粥

4.制作白皮酥时要注意开酥要均匀,()A.馅心色泽B.馅要包严C.酥松香甜D.色泽洁白

更多“包粽子选粽叶要选用（），要包严捆紧。”相关问题

  • 第1题：

    《妈妈用去年的粽叶包粽子》采用的是哪个博客写作风格?()

    A.产品博文系列化

    B.产品功能故事化

    C.产品形象情节化

    D.产品发展演义化


    参考答案：B

  • 第2题：

    春联：年画：鞭炮

    A．灯笼：元宵：灯谜

    B．粽叶：粽子：端午

    C．菊花：月饼：龙舟

    D．灶王：腊八粥：腊八蒜


    正确答案：A
    [答案] A。[解析]在春节贴春联、贴年画和放鞭炮；在元宵节赏灯笼、吃元宵和猜灯谜。B项粽叶是粽子的一部分；C项在重阳节赏菊花，在中秋节食用月饼，在端午节赛龙舟；D项腊月二十三至除夕供奉灶王，食用腊八粥一般在腊月初八，腊八蒜是在腊月初八开始腌制。故答案选A。

  • 第3题：

    （ ） 对于 机械 相当于 粽子 对于 （ ）

    A.金属；粽叶
    B.铁；月饼
    C.滑轮；食品
    D.电脑；端午

    答案：C
    解析：
    分别将选项代入题干，确定逻辑关系。
    A项：“金属”是制造“机械”的原材料，二者属于原材料与成品的对应关系，“粽叶”是制作“粽子”的原材料，二者属于原材料与成品的对应关系，但词语顺序前后不一致，排除；
    B项：“铁”是制造“机械”的原材料，二者属于原材料与成品的对应关系，“粽子”与“月饼”都是食品，二者属于并列关系，前后逻辑关系不一致，排除；
    C项：“滑轮”是一种用来提升重物并能省力的简单“机械”，二者属于包容关系中的种属关系，“粽子”是一种“食品”，二者属于包容关系中的种属关系，前后逻辑关系一致，符合；
    D项：“电脑”与“机械”无明显逻辑关系，“端午”节有吃“粽子”的传统习俗，二者属于对应关系，前后逻辑关系不一致，排除。

  • 第4题：

    制作油酥大饼的饼坯叠好后要包严，擀制时两手用力要均匀，烙制时才能鼓起，不跑气。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    北方人一般用什么材料包粽子？（）

    • A、新鲜竹叶
    • B、苇叶
    • C、乾竹叶

    正确答案:B

  • 第6题：

    油酥大饼的生坯叠好后要包严，擀制时两手用力要均匀，烙制时才能（）不跑气。

    • A、鼓起
    • B、成熟
    • C、起层
    • D、浮起

    正确答案:A

  • 第7题：

    包是将馅心放入皮中间，收口时要用力均匀，不可将馅挤出，要捏紧，捏严。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    在宴会席面服务中，上头盘前要送面包。一般面包篮里要准备（）

    • A、麦包
    • B、硬包
    • C、软包
    • D、薄多士

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    要模板的“四包”管理法是指（）

    • A、包制作
    • B、包安装
    • C、包拆除
    • D、包运输
    • E、包回收

    正确答案:A,B,C,E

  • 第10题：

    单选题
    据记载，早在春秋时期，人们用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，被称为（）。
    A

    粽子

    B

    米果

    C

    角黍

    D

    香黍


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    北方人一般用什么材料包粽子？（）
    A

    新鲜竹叶

    B

    苇叶

    C

    乾竹叶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列属于生态包装的是（）。
    A

    真巧饼干包装

    B

    可口可乐包装

    C

    麦当劳外带食品包装

    D

    天然粽叶的粽子包装


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    植物的叶可用作包裹米粽(粽子)。

    A．箬竹属

    B．毛竹属(刚竹属)

    C．竹属

    D．牡竹属


    正确答案：A

  • 第14题：

    我国有端午节吃粽子的风俗，“返青粽叶”包装的粽子中含有硫酸铜，误食这样的粽子有害健康。硫酸铜属于

    A．混合物 B．氧化物 C．盐 D．酸


    正确答案：C

  • 第15题：

    春联：年画

    A灯笼：元宵
    B粽叶：粽子
    C菊花：月饼
    D灶王：腊八粥


    答案：A
    解析：
    第一步：判断题干词语间逻辑关系。

    题干两词是并列关系，且是同属于一个节日下的并列关系，即“春联”和“年画”都属于春节时的所需品。

    第二步：判断选项词语间逻辑关系。

    与题干相同逻辑关系的即为A项，即“灯笼”和“元宵”都属于元宵节时的所需品；

    B项为包容关系，“粽叶”是“粽子”的一部分；

    C项中“菊花”属于重阳节的所需品，“月饼”属于中秋节的所需品；

    D项中腊月二十三至除夕供奉“灶王”，“腊八粥”一般在腊月初八。

    故正确答案为A。

  • 第16题：

    油酥大饼的生坯叠好后要（），擀制时两手用力均匀，烙制时才能鼓起，不跑气。

    • A、包严
    • B、擀死
    • C、掐紧
    • D、捏严

    正确答案:A

  • 第17题：

    （）植物的叶可用作包裹米粽（粽子）。

    • A、箬竹属
    • B、毛竹属（刚竹属）
    • C、竹属
    • D、牡竹属

    正确答案:A

  • 第18题：

    包制小米粽子要扎实而不紧，以免煮制时破裂影响成品质量。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    包制小米粽子要（），以免煮制时破裂影响成型质量。

    • A、用力
    • B、用力扎紧
    • C、用力恰当
    • D、扎实而不紧

    正确答案:D

  • 第20题：

    下列属于生态包装的是（）。

    • A、真巧饼干包装
    • B、可口可乐包装
    • C、麦当劳外带食品包装
    • D、天然粽叶的粽子包装

    正确答案:D

  • 第21题：

    据记载，早在春秋时期，人们用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，被称为（）。

    • A、粽子
    • B、米果
    • C、角黍
    • D、香黍

    正确答案:C

  • 第22题：

    多选题
    要模板的“四包”管理法是指（）
    A

    包制作

    B

    包安装

    C

    包拆除

    D

    包运输

    E

    包回收


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    端午节在我国已有2000多年的历史，粽子是老百姓在端午节当日必吃的特色食品，那么如何从外观上外观上选购粽子呢（）？
    A

    选择粽叶青绿，看上去很漂亮的粽子。

    B

    因为粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，所以要选择粽叶颜色较暗黄的粽子。

    C

    闻到棕子香味不浓，反而有淡淡硫磺味。

    D

    真空包装的粽子没有漏气或涨袋的现象。


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

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