植物油比动物油营养价值高的原因在于脂溶性维生素含量高、水溶性维生素含量高、（）含量高。

题目

植物油比动物油营养价值高的原因在于脂溶性维生素含量高、水溶性维生素含量高、（）含量高。

相似考题

1.一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（ ）。A．植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B．植物油供给的热能比动物油高C．植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D．多吃不致引起肥胖E．植物油的消化率比动物油高

2.动物油营养价值比植物油营养价值高。()此题为判断题(对，错)。

3.一般来说，植物油脂比动物油脂好，其原因为( )A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B.多吃也不致引起肥胖C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D.植物油供给的热能比动物油高E.植物油的消化率比动物油高

4.关于维生素用药时间的说法正确的是A.水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐前服用B.水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐后服用C.水溶性维生素应该在餐前服用，脂溶性维生素应该在餐后服用D.水溶性维生素应该在餐后服用，脂溶性维生素应该在餐前服用E.无论是水溶性维生素还是脂溶性维生素，餐前、餐后服用都可以

参考答案和解析
正确答案:不饱和脂肪酸
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  • 第1题：

    植物油比动物油营养价值高的原因在于______。

    A.不饱和脂肪酸含量高

    B.饱和脂肪酸含量高

    C.脂溶性维生素含量高

    D.水溶性维生素含量高

    E.熔点低


    参考答案：ACD

  • 第2题：

    不是植物油比动物油营养价值高的原因。

    A.饱和脂肪酸含量高

    B.不饱和脂肪酸含量高

    C.熔点低

    D.维生素含量多


    正确答案：A

  • 第3题：

    最易经皮肤吸收的外来化合物是

    A．水溶性高，脂溶性低

    B．水溶性高，脂溶性高

    C．水溶性低，脂溶性低

    D．水溶性低，脂溶性高

    E．和水溶性、脂溶性无关


    正确答案：B

  • 第4题：

    动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）

    • A、熔点高
    • B、熔点低
    • C、饱和脂肪酸含量低
    • D、维生素含量多

    正确答案:A

  • 第5题：

    一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）

    • A、植物油供给的热能比动物油低
    • B、植物油可促进脂溶性维生素的吸收
    • C、食用多不致引起用膳者肥胖
    • D、植物油含多不饱和脂肪酸高于动物油

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列哪些属于脂肪的营养价值评价指标（）

    • A、必需脂肪酸含量
    • B、脂肪消化率
    • C、脂溶性维生素含量
    • D、水溶性维生素含量
    • E、脂肪吸收率

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    最易经皮肤吸收的外来化合物是（）

    • A、水溶性高，脂溶性低
    • B、水溶性高，脂溶性高
    • C、水溶性低，脂溶性低
    • D、水溶性低，脂溶性高
    • E、和水溶性、脂溶性无关

    正确答案:B

  • 第8题：

    动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）。

    • A、饱和脂肪酸含量高
    • B、饱和脂肪酸含量低
    • C、熔点低
    • D、维生素含量多

    正确答案:A

  • 第9题：

    一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。

    • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    • B、植物油供给的热能比动物油高
    • C、植物油含饱和脂肪酸比动物油高
    • D、多吃不致引起肥胖
    • E、植物油的消化率比动物油高

    正确答案:E

  • 第10题：

    多选题
    一般来说，植物油脂比动物油脂好的原因在于（）
    A

    植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

    B

    多吃也不致引起肥胖

    C

    植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高

    D

    植物油供给的热能比动物油高

    E

    植物油的消化率比动物油高


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）
    A

    植物油供给的热能比动物油低

    B

    植物油可促进脂溶性维生素的吸收

    C

    食用多不致引起用膳者肥胖

    D

    植物油含多不饱和脂肪酸高于动物油


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　　）。
    A

    植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

    B

    植物油供给的热能比动物油高

    C

    植物油含饱和脂肪酸比动物油高

    D

    多吃不致引起肥胖

    E

    植物油的消化率比动物油高


    正确答案： A
    解析：
    植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。

  • 第13题：

    植物油比动物油营养价值高的原因是()。

    A.不饱和脂肪酸含量高

    B.饱和脂肪酸含量高

    C.脂溶性维生素含量高

    D.水溶性维生素含量高

    E.熔点低


    参考答案：ACE

  • 第14题：

    动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是( )。

    A.熔点高

    B.熔点低

    C.饱和脂肪酸含量低

    D.维生素含量多


    正确答案：：A


  • 第15题：

    关于动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）

    • A、饱和脂肪酸含量高
    • B、饱和脂肪酸含量低
    • C、熔点低
    • D、维生素含量多

    正确答案:A

  • 第16题：

    一般来说，植物油脂比动物油脂好，原因为（）

    • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    • B、多吃不致引起肥胖
    • C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
    • D、植物油供给的热能比动物油高
    • E、植物油的消化率比动物油高

    正确答案:C,E

  • 第17题：

    关于维生素用药时间的说法正确的是（）

    • A、水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐前服用
    • B、水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐后服用
    • C、水溶性维生素应该在餐前服用，脂溶性维生素应该在餐后服用
    • D、水溶性维生素应该在餐后服用，脂溶性维生素应该在餐前服用
    • E、无论是水溶性维生素还是脂溶性维生素，餐前、餐后服用都可以

    正确答案:D

  • 第18题：

    维生素有脂溶性和水溶性之分，相比之下（）

    • A、水溶性比脂溶性好
    • B、脂溶性比水溶性好
    • C、一样重要
    • D、没有区别

    正确答案:C

  • 第19题：

    动物油营养价值比植物油营养价值高。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    （）不是植物油比动物油营养价值高的原因。

    • A、饱和脂肪酸含量高
    • B、不饱和脂肪酸含量高
    • C、熔点低
    • D、维生素含量多

    正确答案:A

  • 第21题：

    多选题
    一般来说，植物油脂比动物油脂好，原因为（）
    A

    植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

    B

    多吃不致引起肥胖

    C

    植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高

    D

    植物油供给的热能比动物油高

    E

    植物油的消化率比动物油高


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    最易经皮肤吸收的外来化合物是（）
    A

    水溶性高，脂溶性低

    B

    水溶性高，脂溶性高

    C

    水溶性低，脂溶性低

    D

    水溶性低，脂溶性高

    E

    和水溶性、脂溶性无关


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列哪些属于脂肪的营养价值评价指标（）
    A

    必需脂肪酸含量

    B

    脂肪消化率

    C

    脂溶性维生素含量

    D

    水溶性维生素含量

    E

    脂肪吸收率


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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