参考答案和解析
参考答案:错误
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  • 第1题:

    动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是( )。

    A.熔点高

    B.熔点低

    C.饱和脂肪酸含量低

    D.维生素含量多


    正确答案::A


  • 第2题:

    【单选题】一般来说,植物油营养价值比动物油_____高______,植物蛋白营养价值比动物蛋白________低___。

    A.高, 低

    B.低, 高

    C.高, 高

    D.低, 低


    错误

  • 第3题:

    【判断题】植物油中必需脂肪酸含量丰富,所以植物油比动物油营养价值高

    A.Y.是

    B.N.否


  • 第4题:

    植物油较动物油营养价值高一些,因为植物油中饱和脂肪酸含量低一些。()


    正确

  • 第5题:

    植物油较动物油营养价值高一些,因为植物油中饱和脂肪酸含量低一些。


    正确