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  • 第1题:

    五星级饭店应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务,可在()小时内交还宾客。可提供加急服务。

    • A、16
    • B、24
    • C、32
    • D、48

    正确答案:B

  • 第2题:

    客房服务员到房间收洗客衣是什么时间?()

    • A、14点前
    • B、16点前
    • C、12点前

    正确答案:C

  • 第3题:

    洗衣房如接到特殊要求,可提供加急快洗服务,多长时间能洗好?加急快洗收费有何变动()

    • A、快洗服务需加收50%的洗衣费用,16点前收出的客衣,4小时内送回,16点后收出的客衣,次日12点前送回
    • B、快洗服务需加收150%的洗衣费用,16点前收出的客衣,次日12点送回
    • C、快洗服务需加收50%的洗衣费用,16点后收出的客衣,次日下午16点送回

    正确答案:A

  • 第4题:

    客房服务员收取客衣时,需请()填写《洗衣单》。


    正确答案:客人

  • 第5题:

    服务员在收发客衣时做得不对的是()。

    • A、接收衣物时,必须注意清点衣物件数
    • B、洗衣单一般应由服务员自己填写
    • C、收好楼层洗衣袋后,分类交给洗衣房收发员
    • D、洗好的衣物要连同衣架一起交给客人

    正确答案:B

  • 第6题:

    洗衣房主要担负洗涤布草、制服和()三大任务。

    • A、洗涤床单
    • B、餐厅棉织品
    • C、洗送客衣
    • D、纤维织物

    正确答案:C

  • 第7题:

    收取客衣的内容是()、客人将要洗的衣服装入洗衣袋内,连同洗衣单一同交服务员;客人将要洗的衣服装入洗衣袋内,放在房间的床上、或放在卫生间门后。

    • A、客人告知服务员有要洗的衣服
    • B、客人通知服务中心
    • C、放在沙发上
    • D、放在行李架上

    正确答案:A

  • 第8题:

    ()的直接上级是洗衣房领班。

    • A、客衣服务员
    • B、客房服务员
    • C、缝补工
    • D、机烫工
    • E、洗涤工
    • F、手烫工

    正确答案:A,D,E,F

  • 第9题:

    客房服务员应怎样做好一般客人的客衣洗涤工作?


    正确答案: 登记、检查、清点、填表、送衣收费账务手续等工作。

  • 第10题:

    收洗客衣时,下列正确的做法是()。

    • A、客人未填洗衣单,不能收洗
    • B、在收洗客衣时,只需检查衣服质量
    • C、送还洗衣时,需要请客人检查
    • D、洗衣出现问题,一般赔偿不超过洗衣费的10倍

    正确答案:A,C,D

  • 第11题:

    多选题
    洗衣房主要岗位职责包括()
    A

    负责饭店棉织品及其他布件的洗涤工作

    B

    洗送客衣及工作服

    C

    客房全部布件的收发、分类与储存

    D

    收集和处理客情信息


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    洗衣房的业务范围包括()。
    A

    客衣洗涤

    B

    布草的盘点

    C

    员工制服洗涤

    D

    布件洗涤

    E

    制服收发


    正确答案: B,E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    洗衣房的业务范围包括()。

    • A、客衣洗涤
    • B、布草的盘点
    • C、员工制服洗涤
    • D、布件洗涤
    • E、制服收发

    正确答案:A,C,D

  • 第14题:

    洗衣房在中午12点之前收取的客衣将于何时送回?()

    • A、当天下午16∶00
    • B、当天下午19∶00
    • C、次日上午10∶00
    • D、次日中午12:00

    正确答案:B

  • 第15题:

    洗衣房领班机构下分()机构

    • A、接线员
    • B、手烫工
    • C、机烫工
    • D、洗涤工
    • E、客衣服务员

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题:

    客房服务员收取客衣是应注意什么?


    正确答案: (1)清点客人交洗的衣物件数,检查是否有破损或遗留物品;
    (2)请客人阅读洗衣单上相关说明,请客人填写《洗衣单》并确认。
    (3)记录客人联系电话;
    (4)询问客人有无特殊要求;
    (5)提示洗衣送回时间。

  • 第17题:

    洗衣房的业务范围包括哪些()。

    • A、客衣洗涤
    • B、布件洗涤
    • C、快速洗涤
    • D、员工制服洗涤

    正确答案:A,B,D

  • 第18题:

    负责洗送客衣,洗涤工作服和其他纺织品的是()。

    • A、布件房
    • B、制服房
    • C、洗衣房
    • D、衣帽间

    正确答案:C

  • 第19题:

    客衣洗后缩水了,该如何处理?


    正确答案: 洗衣房负责洗衣操作的人员应严格经过专业洗衣培训,掌握各类衣物的洗涤程序及操作技能。如果在客衣洗后出现缩水情况,应分析缩水原因,如通过定型机器可以解决就处理好给客人,并对造成客人的不愉快表示歉意。如结果仍令客人不满意,应征循客人意见妥善处理好此事。吸取教训,严格按洗涤要求操作。

  • 第20题:

    从客房收取客衣后应拿到洗衣房立即进行()然后分出湿洗、干洗、烫等类别。

    • A、清点—编号—分类—打号
    • B、清点—分类—编号—打号
    • C、编号—打号—分类—清点
    • D、编号—打号—清点—分类

    正确答案:D

  • 第21题:

    大多数洗衣房在饭店组织机构中属于()管理。

    • A、客衣部
    • B、客房部
    • C、餐饮部
    • D、后勤部

    正确答案:B

  • 第22题:

    单选题
    大多数洗衣房在饭店组织机构中属于()管理。
    A

    客衣部

    B

    客房部

    C

    餐饮部

    D

    后勤部


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    服务员在收发客衣时做得不对的是()。
    A

    接收衣物时,必须注意清点衣物件数

    B

    洗衣单一般应由服务员自己填写

    C

    收好楼层洗衣袋后,分类交给洗衣房收发员

    D

    洗好的衣物要连同衣架一起交给客人


    正确答案: D
    解析: 暂无解析