鲜叶有一定的成熟度,一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是()的鲜叶原料要求。
第1题:
制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘()。
A、幼嫩芽叶
B、单芽
C、老叶
D、已成熟的对口芽叶
第2题:
( )的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
A.红茶
B.绿茶
C.青茶
D.白茶
第3题:
青茶的鲜叶原料比红绿茶()。
第4题:
一般说来,我国南方亚热带地区生产的鲜叶,适制()。
第5题:
黄小茶的鲜叶采摘标准为()。
第6题:
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘(),大都为对口叶,芽叶已成熟。
第7题:
由福鼎大白茶、政和大白茶品种的一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“白牡丹”。由其它品种一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“寿眉”。
第8题:
黄大茶的鲜叶采摘标准为一芽三四叶或()。
第9题:
鲜叶经萎凋、摇青,促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是()。
第10题:
按创制时期的先后顺序,下列茶类排序正确的一组是()。
第11题:
茶树嫩梢生长成熟后,顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做()。
第12题:
制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟.
第13题:
A、嫩度
B、色泽
C、成熟度
D、茶叶多少
第14题:
鲜叶有一定的成熟度,一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是( )的鲜叶原料要求。
A.黑茶
B.青茶
C.白茶
D.绿茶
第15题:
鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。
第16题:
()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
第17题:
乌龙茶鲜叶采摘标准是()。
第18题:
不同茶类,要有鲜叶嫩度(采摘标准)不同,一般高级龙井茶要求采()
第19题:
茶树鲜叶含水量一般在75%左右,用同重量、同茶园的茶鲜叶比茶鲜单芽头制成的干茶少。
第20题:
制作乌龙茶的鲜叶原料通常是()。
第21题:
按鲜叶适制性要求,下列说法正确的是()。
第22题:
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,()。
第23题:
在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。