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  • 第1题:

    不属于出现缺额预订情况的原因的是()。

    • A、预订而未到
    • B、已预订但临时取消
    • C、住店客人提前离店
    • D、过低地估算离店客人的用房数量

    正确答案:D

  • 第2题:

    饭店实行超额预订,有一定的可行性,这是因为存在()

    • A、预订不到
    • B、取消预订
    • C、住客提前离店
    • D、住客延迟离店

    正确答案:A,B,C

  • 第3题:

    如果客人提前离开饭店,前台接待人员只需通知()修改预定记录,并将客人提前离店的信息告知客房中心,做好客人离店结账的准备。

    • A、预定处
    • B、接待处
    • C、礼宾部
    • D、收银处

    正确答案:A

  • 第4题:

    客人订了宴会,但过了预订抵达时间还未到,怎么办?


    正确答案: (1)马上与宴会营业部联系,查明客人是否取消宴会或推迟赴宴;
    (2)若是宴会延迟,立即通知厨房;
    (3)若是宴会取消,按宴会合同进行处理。

  • 第5题:

    有余额的欠款离店账目,超过()客人还未来结账时,酒店可按“长款处理流程”操作。


    正确答案:3个月

  • 第6题:

    重要客人提前抵店,预留客房尚未清洁,怎么办?


    正确答案: 1、向客人表示歉意。
    2、迅速为客人免费安排一间客房,供其洗浴、更衣与休息。
    3、通知楼层服务员送上茶水。
    4、通知卫生员立即清理房间,并告诉客人清洁所需的时间。
    5、房间清洁后及时通知客人换房。

  • 第7题:

    客人住店期间服务包括:问询留言、()、电话商务、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。

    • A、外购药品服务
    • B、报刊信件
    • C、代客送文件服务
    • D、外购食品服务

    正确答案:B

  • 第8题:

    客人住店期间服务包括:()、报刊信件、电话商务、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。

    • A、问询留言
    • B、外购食品服务
    • C、外购药品服务
    • D、带客看病

    正确答案:A

  • 第9题:

    客衣洗好要等到客人回房时再当面送还。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    客人离店时留下物品委托我们转交亲友怎么办?


    正确答案: 1、了解物品情况。有无易爆易燃或禁品,是否有已开盖露空气及易腐易变质食品等。
    2、填写委托书,写明物品内容、数量、领取人的姓名、时间、领取方式等。
    3、当其亲友来领取时,核对证件与委托书,写好收据备查。

  • 第11题:

    问答题
    客人订了宴会,但过了用餐时间还未到,怎么办?

    正确答案: (1)马上与宴会营业部联系,查明客人是否取消宴会或推迟赴宴
    (2)若是宴会延迟,立即通知厨房
    (3)若是宴会取消,按规定向主办方索赔
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    重要客人提前抵店,预留客房尚未清洁,怎么办?

    正确答案: 1、向客人表示歉意。
    2、迅速为客人免费安排一间客房,供其洗浴、更衣与休息。
    3、通知楼层服务员送上茶水。
    4、通知卫生员立即清理房间,并告诉客人清洁所需的时间。
    5、房间清洁后及时通知客人换房。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    客人离开饭店,地陪应做好离店服务工作:提前通知客人离店时间和行李收运时间,方便客人早做准备


    正确答案:正确

  • 第14题:

    客房洗衣服务服务当中,洗烫的客衣应予()送回。

    • A、当日
    • B、次日
    • C、客人离店前
    • D、客人需要时

    正确答案:D

  • 第15题:

    提前退房是指在预订离店日期之前退房的客人居住的房间。提前退房的客人抵店时可以有保证类或非保证类预订,也可以是门市客人。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    客人订了宴会,但过了用餐时间还未到,怎么办?


    正确答案:(1)马上与宴会营业部联系,查明客人是否取消宴会或推迟宴会。
    (2)若是宴会延迟,立即通知厨房。
    (3)若是宴会取消,按规定向主办方索赔。

  • 第17题:

    客人离店结账时,前台应取出客账袋内的所有单据,检查();检查();根据(),向客人()。


    正确答案:是否均已入帐;客人是否使用保险箱或租借物品;PMS系统结账数据;报告总消费金额、打印客人帐单,并请客人签字

  • 第18题:

    客人反映客衣送错,怎么办?


    正确答案: 了解客人的数量、颜色和特征;
    与原有洗衣单进行核对;
    如果是整份搞错,应考虑是否写错房号或送错房间,然后检查当天送入其它客房的衣服;
    如果是单间弄错,应先看其它房间客人有无反映送错衣服;
    如果实在找不到,应报大堂副理。

  • 第19题:

    下面说法正确的是()。

    • A、客人离店后的服务内容之一有整理表格、单据
    • B、客人离店后的服务内容之一有研究客源市场
    • C、客人离店后的服务内容之一有客史建档
    • D、客人离店后的服务内容之一有研究宾客对饭店的规则和要求

    正确答案:C

  • 第20题:

    当客人离店退房时,该怎么办?


    正确答案: 当客人离开房间时,服务员应迅速检查房内有无客人遗留物品。发现遗留物品,应立即通知大堂,送还给客人,同时要看房间的用水情况,报告收银处,还要查看房间的设备是否完?,各种物品是否齐全(一次性物品除外);有问题及时报告领班或主管。检查完后,由清洁班的服务员进行清扫与布置,以备出售。

  • 第21题:

    如何计算预订而未抵店客人、提前离店客人、延期离店客人及未经预订而直接抵店的客人用房百分比?


    正确答案: 其计算公式为:
    (1)预订而未抵店客人用房数百分比=预订而未抵店客人用房数/订房客人用房数×100%。
    (2)提前离店客人用房百分比=提前离店客人用房数/预期离店客人用房数×100%。
    (3)延期离店客人用房百分比=延期离店客人用房数/预期离店客人用房数×100%。
    (4)未经预订而直接抵店客人用房数百分比=未经预订而直接抵店客人用房数/抵店客人用房数×100%。

  • 第22题:

    判断题
    客人离开饭店,地陪应做好离店服务工作:提前通知客人离店时间和行李收运时间,方便客人早做准备
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    客房洗衣服务服务当中,洗烫的客衣应予()送回。
    A

    当日

    B

    次日

    C

    客人离店前

    D

    客人需要时


    正确答案: D
    解析: 暂无解析