种用马铃薯和食用马铃薯在H.S.分类中不属于同一章。 （ ）

题目
种用马铃薯和食用马铃薯在H.S.分类中不属于同一章。 （ ）

相似考题

1.发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。

2.我们食用的马铃薯和甘薯都是变态的茎。A．正确B．错误

3.()含龙葵碱很高，食用容易中毒。A、马铃薯B、四季豆C、发芽的马铃薯D、未煮熟的四季豆

4.马铃薯晚疫病又称()、()，是一种导致马铃薯()和()的毁灭性病害。

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  • 第1题：

    薯类产量包括（ ）。


    A.芋头和木薯

    B.芋头和马铃薯

    C.马铃薯和木薯

    D.甘薯和马铃薯

    答案：D
    解析：
    薯类产量指薯类在日历年度内的生产数量，按鲜薯类重量计算。包括甘薯和马铃薯，不包括芋头、木薯等。芋头作为蔬菜统计，木薯作为其他作物统计。

  • 第2题：

    有毒物质“龙葵素”在绿皮马铃薯和（）马铃薯中存在，食后会中毒。

    • A、黄皮
    • B、红皮
    • C、发芽
    • D、白皮

    正确答案:C

  • 第3题：

    搞好马铃薯的防杂保纯工作。马铃薯基础种薯的分级。


    正确答案: 一、措施：
    （一）选用抗病品种
    选用高度抗病、高产和品质优良的品种是各种措施当中最经济有效的途径。
    （二）茎尖脱毒
    目前国内外普遍采用的方法。其原理是病毒在植物体内沿着输导组织传遍全身，但分布却不均匀。越是接近生长点的部位，病毒越少，茎尖分生组织中更少或没有病毒。因此利用茎尖作为外植体经组织培养即可得到无病毒植株。
    （三）实生苗的利用
    根据大多数病毒不能经过种子传播的特点，选择后代分离轻的优良品种在适宜的条件下获得种子，播种后形成实生苗，再利用实生苗结的薯块进行无性繁殖，就可得到无毒种薯。
    （四）切断病毒传染途径
    整薯播种，较大薯块需要切块时，所用切刀要严格消毒；及时拔除田间的病株、杂株和劣株；发现田间有蚜虫时要及时打药防治；闲杂人员不准进人生产田，专业人员进地应穿经消毒的服装，所用机具也应严格消毒不同品种和质量不同的种薯要分收、分贮并及时剔除病薯。
    （五）在冷凉地区和季节繁殖
    主要媒介蚜虫的种群密度和迁飞能力都会受到明显的抑制；种薯的抗病性有所提高；高海拔、高纬度地区和冷凉的山区都是较好的种薯基地。
    （六）采取有利的栽培措施
    地膜覆盖、适期早播、育苗移栽；增施磷钾肥、适当减少氮肥用量；合理密植，适期早收；收获前适宜时间割除地上部植株等。
    二、分级：（1）基础种薯（育种家种薯一级原种二级原种）；（2）合格种薯（一级种薯二级种薯）。

  • 第4题：

    种用马铃薯


    正确答案:07011000

  • 第5题：

    马铃薯种在啥地上好？


    正确答案: 土壤是马铃薯生长的基础，也是马铃薯丰产的关键。马铃薯的产品是地下膨大的块茎，因此要求种植马铃薯的地块，土壤疏松肥沃，土层深厚，涝能排水，透气性好，中性或微酸性的砂质土壤的平地或缓坡地块为宜。

  • 第6题：

    蔬菜根据食用部分分类，下面属于茎菜类的是（）。

    • A、大白菜；
    • B、大蒜；
    • C、马铃薯；
    • D、番茄

    正确答案:C

  • 第7题：

    马铃薯Y病毒在马铃薯上引起严重花叶或坏死斑和坏死条斑。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    马铃薯芽眼四周和变绿部位不能食用是因为存在一种叫（）的有毒物质。


    正确答案:龙葵素

  • 第9题：

    发芽和变绿的马铃薯不能食用的原因是含（）特别多。


    正确答案:茄碱苷

  • 第10题：

    问答题
    发了芽的马铃薯为什么不能食用？

    正确答案： 马铃薯中含有有毒的茄苷，其配基为茄碱（又叫龙葵碱）。正常情况下在马铃薯中的茄苷含量不过3-6mg/100g，但发芽马铃薯的芽眼附近及见光变绿后的表皮层中，含量极高，当茄苷达到38-45mg/100g时，足以致人死命，茄碱即使在烹煮以后也不会受到破坏，故不宜食用发芽、变绿的马铃薯。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    发芽和变绿的马铃薯不能食用的原因是含（）特别多。

    正确答案： 茄碱苷
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    马铃薯晚疫病又称（）、（），是一种导致马铃薯（）和（）的毁灭性病害。

    正确答案： 疫病,马铃薯瘟,茎片死亡,块茎腐烂
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    马铃薯的食用器官是根。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    蔬菜根据食用部分分类，下面属于花菜类的是（）。

    • A、大白菜；
    • B、金针菜；
    • C、马铃薯；
    • D、番茄

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列措施可以预防发芽马铃薯中毒：（）

    • A、马铃薯储藏在干燥阴凉处
    • B、烹调时加苏打
    • C、烹调时加醋
    • D、食用前去皮
    • E、采用高温油炸的烹调方法制作马铃薯菜肴

    正确答案:A,C,D

  • 第16题：

    发芽的马铃薯去掉芽再食用就不会中毒。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    食用部分为根的是（）。 

    • A、马铃薯
    • B、莲
    • C、萝卜
    • D、核桃

    正确答案:C

  • 第18题：

    在马铃薯上引起花叶症，有时产生斑驳或环斑是（）。

    • A、马铃薯X病毒
    • B、马铃薯Y病毒
    • C、马铃薯A病毒
    • D、马铃薯卷叶病毒

    正确答案:A

  • 第19题：

    简述甘薯和马铃薯食用品种与加工品种的要求有何不同？


    正确答案: 甘薯与马铃薯食用品种要求的不同处：甘薯必须选育薯型好，还原糖低和淀粉含量高的品种，才能符合加工和出口要求。马铃薯则除了以上要求外，还希望是有高蛋白和高维生素C的品种。
    甘薯与马铃薯加工品种要求的不同处：甘薯要求薯块表面光滑平整，薯皮薄，无条沟，淀粉颗粒细，薯肉暴露在空气中氧化变色小。而马铃薯则要求薯肉致密，做菜用时，要要求土豆熟了不会变成粥状，或煎、炒时不以粉碎成糊状。

  • 第20题：

    下列植物中，食用部分属于植物茎的是（）

    • A、甘薯
    • B、马铃薯
    • C、胡萝卜
    • D、菠菜

    正确答案:B

  • 第21题：

    填空题
    马铃薯芽眼四周和变绿部位不能食用是因为存在一种叫（）的有毒物质。

    正确答案： 龙葵素
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列措施可以预防发芽马铃薯中毒：（）
    A

    马铃薯储藏在干燥阴凉处

    B

    烹调时加苏打

    C

    烹调时加醋

    D

    食用前去皮

    E

    采用高温油炸的烹调方法制作马铃薯菜肴


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述甘薯和马铃薯食用品种与加工品种的要求有何不同？

    正确答案： 甘薯与马铃薯食用品种要求的不同处：甘薯必须选育薯型好，还原糖低和淀粉含量高的品种，才能符合加工和出口要求。马铃薯则除了以上要求外，还希望是有高蛋白和高维生素C的品种。
    甘薯与马铃薯加工品种要求的不同处：甘薯要求薯块表面光滑平整，薯皮薄，无条沟，淀粉颗粒细，薯肉暴露在空气中氧化变色小。而马铃薯则要求薯肉致密，做菜用时，要要求土豆熟了不会变成粥状，或煎、炒时不以粉碎成糊状。
    解析： 暂无解析

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