应当设置检验室的餐饮服务单位包括()。A.学校食堂B.中央厨房C.特大型餐馆D.集体用餐配送单位

题目
应当设置检验室的餐饮服务单位包括()。

A.学校食堂

B.中央厨房

C.特大型餐馆

D.集体用餐配送单位

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1.餐饮服务包括烹调技艺和()。A餐饮实物B餐饮环境C对客服务D销售服务

2.在餐饮服务食品安全量化分级管理中,关于评定结果的公示,以下说法正确的是()。A、餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品安全量化分级管理情况B、在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”C、公示牌印制规格为84纸大小D、食品安全等级图形可使用不干胶材质，便于更换

3.餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。()

4.关于食品仓库,下列说法正确的是()。A.生产量大的餐饮服务单位，一般需设置冷藏库、冷冻库B.生产量小的餐饮服务单位，如配备冷藏或冷冻冰箱能满足其生产加工需求即可只配备冷藏冷冻冰箱C.食品和非食品库房应当分开设置D.所有餐饮服务单位都需要设置常温库

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  • 第1题：

    某商住地产项目，一至五层为商业服务设施（包括中餐餐饮），六层及以上为居住层。根据《中华人民共和国大污染防治法》恶臭气体防治的有关规定，其环评文件中提出的餐饮设施污染防治措施应包括（ ）

    A.商住楼设置专用烟道
    B.不得设置产生油烟的餐饮服务设施
    C.产生油烟的餐饮服务设施应建在六层以下
    D.餐饮设施安装油烟净化设施并保持正常使用

    答案：A,D
    解析：

  • 第2题：

    某商住地产项目，一至四层为商业服务设施(包括中餐餐饮)，五层及以上为居住层。根据《中华人民共和国大气污染防治法》恶臭气体防治有关规定，其环评文件中提出的餐饮设施污染防治措施应包括()。

    A.商住楼设置专用烟道
    B.不得设置产生油烟的餐饮服务设施
    C.产生油烟的餐饮服务设施应建在五层以下
    D.餐饮设施安装油烟净化装置并保持正常使用

    答案：A,D
    解析：

  • 第3题：

    从事餐饮服务的单位必须先取得《餐饮服务许可证》，并相应承担食品安全。


    食品经营许可

  • 第4题：

    某商住地产项目，一至四层为商业服务设施(包括中餐餐饮)，五层及以上为居住层。根据《中华人民共和国大气污染防治法》恶臭气体防治的有关规定，其环评文件中提出的餐饮设施污染防治措施应包括（　）。

    A.商住楼设置专用烟道
    B.不得设置产生油烟的餐饮服务设施
    C.产生油烟的餐饮服务设施应建在五层以下
    D.餐饮设施安装油烟净化设施并保持正常使用

    答案：A,D
    解析：
    根据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条规定，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废弃的餐饮服务项目。

  • 第5题：

    2016-120.某商住地产项目，一至四层为商业服务设施（包括中餐餐饮），五层及以上为居住层，根据《中华人民共和国大气污染防治法》恶臭气体防治有关规定，其环评文件中提出的餐饮设施污染防治措施应包括（ ）。

    A.商住楼设置专用烟道
    B.不得设置产生油烟的餐饮服务设施
    C.产生油烟的餐饮服务设施应建在五层以下
    D.餐饮设施安装油烟净化装置并保持正常使用

    答案：A,D
    解析：

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