更多“茶有各种不同的风味与特性,但冲泡方法都相同,学会用尊重各种茶独特风味的态度来泡茶,这是茶人最重要的态度。”相关问题
  • 第1题:

    冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    普洱茶冲泡时间为什么不宜长?()

    • A、长时间冲泡会对冲泡茶具造成损伤
    • B、冲泡较长时间普洱茶含有的茶多酚等物质可能氧化变性变质​
    • C、长时间冲泡有损与普洱茶的色香味
    • D、长时间冲泡可能产生有害物质

    正确答案:B,C,D

  • 第3题:

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。

    • A、高冲水
    • B、分茶
    • C、冲泡
    • D、淋壶

    正确答案:C

  • 第4题:

    冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、()、完成阶段。

    • A、冲泡阶段
    • B、奉茶阶段
    • C、待客阶段
    • D、操作阶段

    正确答案:D

  • 第5题:

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、()。

    • A、送客
    • B、收具
    • C、奉茶点
    • D、喝茶

    正确答案:B

  • 第6题:

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。

    • A、高水冲
    • B、分茶
    • C、冲泡
    • D、淋茶

    正确答案:C

  • 第7题:

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    明代开始废除(),而普通饮用与现在的炒青绿茶相似的芽茶,饮茶的方法也一改煎煮为冲泡,逐渐形成用紫砂壶或瓷茶壶冲泡茶叶的风尚。

    • A、粗茶
    • B、末茶
    • C、散茶
    • D、饼茶

    正确答案:D

  • 第9题:

    牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。

    • A、牛奶冲泡茶叶
    • B、茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
    • C、茶与牛奶和糖一起煮沸
    • D、茶汤过滤,再加牛奶和糖

    正确答案:D

  • 第10题:

    一般冲泡乌龙茶,根据品茶人数选用大小适宜的壶,投茶量仅视乌龙茶的品种而定。


    正确答案:正确

  • 第11题:

    多选题
    泡好一杯茶,除了要根据各种茶的特性,选好水、配好具外,还要掌握好三个基本要素,主要是()。
    A

    泡茶的水温

    B

    茶叶的用量

    C

    冲泡次序

    D

    浸泡时间


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    “萨其马”是具有满族独特风味的点心;回民盖碗茶以“____”最为著名。

    正确答案: 八宝茶
    解析:
    回民盖碗茶以“八宝茶”最为著名。

  • 第13题:

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    冲泡茶时()次泡出的茶汁含量最高。


    正确答案:第一次

  • 第15题:

    泡茶时冲泡器具选择,如饮用()则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、花茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:D

  • 第16题:

    泡好一杯茶,除了要根据各种茶的特性,选好水、配好具外,还要掌握好()三个基本要素。

    • A、泡茶的水温
    • B、选用的茶具
    • C、茶叶的用量
    • D、冲泡次序
    • E、浸泡时间

    正确答案:A,C,E

  • 第17题:

    白兰地红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。

    • A、茶与白兰地一起煮沸
    • B、茶汤过滤,再加少量白兰地
    • C、茶与白兰地一起冲泡饮用
    • D、白兰地冲泡茶叶

    正确答案:B

  • 第18题:

    冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:()。

    • A、备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
    • B、准备阶段、操作阶段、完成阶段
    • C、迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
    • D、备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段

    正确答案:B

  • 第19题:

    近年来,香港人闲时流行的“叹茶”是()的意思。

    • A、识别茶
    • B、冲泡茶
    • C、欣赏茶
    • D、享受茶

    正确答案:D

  • 第20题:

    在茶艺演示中冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、()置茶、冲泡、奉茶、收具。

    • A、清洗茶杯(杯)
    • B、温壶(杯)
    • C、候水
    • D、赏茶

    正确答案:B

  • 第21题:

    以下说法中,品茶与喝茶的相同点是().

    • A、对泡茶意境的讲究
    • B、对泡茶水质的讲究
    • C、对冲泡茶的方法一致
    • D、对茶的色香味的讲究

    正确答案:C

  • 第22题:

    泡好一杯茶,除了要根据各种茶的特性,选好水、配好具外,还要掌握好三个基本要素,主要是()。

    • A、泡茶的水温
    • B、茶叶的用量
    • C、冲泡次序
    • D、浸泡时间

    正确答案:A,B,D

  • 第23题:

    单选题
    牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。
    A

    牛奶冲泡茶叶

    B

    茶与牛奶和糖一起冲泡饮用

    C

    茶与牛奶和糖一起煮沸

    D

    茶汤过滤,再加牛奶和糖


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析