在冲泡绿茶时，我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式，有哪些？并举例代表茶及泡茶的过程。
题目
在冲泡绿茶时，我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式，有哪些？并举例代表茶及泡茶的过程。
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第1题：
中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。
正确答案:正确 -
第2题：
名优绿茶冲泡的茶水比例为1：25。
正确答案:错误 -
第3题：
一般高档绿茶冲泡时投茶方式以上投法和中投法较好（）
正确答案:正确 -
第4题：
绿茶冲泡技巧有哪些？
正确答案: 绿茶的冲泡技巧主要有三个方面：
（1）冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转；
（2）冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。茶嫩、水热、暑天可不加杯盖；反之应加盖闷茶；
（3）续水要及时。头一泡冲出的茶称为“一开茶”或头水茶。饮倒杯中尚余三分之一水量时即应再加入开水，这称之为续水。 -
第5题：
冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。
- A、紫砂壶
- B、盖碗
- C、玻璃杯
- D、瓷壶
正确答案:C -
第6题：
名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成，在饮用时，为了保持其香味的鲜爽，一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此，在名优绿茶感官审评时，我们选择90℃的水温进行冲泡。
正确答案:错误 -
第7题：
冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。（）
正确答案:错误 -
第8题：
高级细嫩的绿茶，冲泡时的水温是（）
正确答案:80℃～85℃ -
第9题：
有时冲泡绿茶会出现白色沉淀是茶叶有问题吗？
正确答案: 在冲泡绿茶时出现白色沉淀现象主要是水的问题，这证明你用的水是硬水，即水中含钙和镁的化合物质过多。这种白色沉淀物质的主要成分是草酸钙。因为茶叶中有较高含量的草酸，可与水中的钙离子结合成难溶于水的草酸钙，以至产生沉淀，与茶叶的质量是无关的。 -
第10题：
冲泡绿茶的最佳水温为（）度。
正确答案:80 -
第11题：
填空题冲泡绿茶的最佳水温为（）度。正确答案： 80解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。A紫砂壶
B盖碗
C玻璃杯
D瓷壶
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
冲泡绿茶、红茶等茶时，茶水比例一般控制在多少适合？
正确答案:茶水比例一般是1：50最合适。 -
第14题：
一般认为绿茶、红茶、花茶冲泡时的茶水比例为（）.
正确答案:1：50 -
第15题：
冲泡绿茶时候常用的泡茶方法有（）、中投法、下投法。
正确答案:上投法 -
第16题：
冲泡绿茶最好使用（）。
正确答案:玻璃杯 -
第17题：
审评绿茶时，应使用85℃的水温冲泡，以展示绿茶色香味。
正确答案:错误 -
第18题：
一般冲泡红绿茶时茶水比例为（）
- A、1∶18
- B、1∶50
- C、1∶80
正确答案:B -
第19题：
我们在冲泡绿茶时根据茶芽的细嫩不同采用（），（），（）三种投茶方法
正确答案: 上投法、
中投法、
下投法 -
第20题：
冲泡绿茶一般以100度左右为宜。
正确答案:错误 -
第21题：
一般来说，大宗红、绿茶只能冲泡2~3次。
正确答案:正确 -
第22题：
问答题绿茶冲泡技巧有哪些？正确答案： 绿茶的冲泡技巧主要有三个方面：
（1）冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转；
（2）冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。茶嫩、水热、暑天可不加杯盖；反之应加盖闷茶；
（3）续水要及时。头一泡冲出的茶称为“一开茶”或头水茶。饮倒杯中尚余三分之一水量时即应再加入开水，这称之为续水。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题冲泡绿茶最好使用（）。正确答案： 玻璃杯解析： 暂无解析