在分离多糖或者糖苷时，通常需要将混杂的蛋白质成分除去，常用的蛋白质去除方法主要有A．sevag方法B．有机酸将蛋白质变性除去C．利用蛋白酶分解蛋白质将其除去D．盐析法去除蛋白质

第1题：

第2题：

第3题：

糖类是中药中普遍存在的成分，中药中的多糖主要有淀粉、菊糖、黏液质、纤维素等，大多无生物活性，在中药的提取分离中通常作为杂质而被除去。除去生药中多糖常用的方法是（）

A酸碱法

B水醇法

C醇醚法

D活性炭

E盐析法

B
略

第4题：

测定血样时，为什么要除去蛋白质？常用的去蛋白质方法有哪些？

正确答案:去除蛋白质可使蛋白结合型的药物释放出来，以便测定药物的总浓度；也可减免后续溶剂萃取过程中乳化现象的出现；同时可以保护仪器性能，延长使用期限。
去除蛋白质常用的方法有：
①加入与水混溶的有机溶剂，如乙腈、甲醇、丙酮、四氢呋喃等。
②加入中性盐，如饱和硫酸铵、硫酸钠、枸橼酸盐等。
③加入强酸，如10%三氯醋酸、65%高氯酸等。
④加入含锌盐及铜盐的沉淀剂，如CuSO₄-NaWO₄、ZnSO₄-NaOH等。

第5题：

糖类是中药中普遍存在的成分，中药中的多糖主要有淀粉、菊糖、黏液质、纤维素等，大多无生物活性，在中药的提取分离中通常作为杂质而被除去。提取含有大量淀粉等多糖中药成分时采用的方法是（）

• A、浸渍法
• B、渗漉法
• C、煎煮法
• D、回流法
• E、沙氏或索氏提取法

正确答案:A

第6题：

除去发酵液杂蛋白质的常用方法有哪些？

正确答案: 杂蛋白质的除去常用方法：
（1）沉淀法：蛋白质是两性物质，在酸性溶液中，能与一些阴离子（三氯乙酸盐、水扬酸盐）形成沉淀；在碱性溶液中，能与一些阳离子（Ag⁺、Cu²⁺、Zn²⁺、Fe³⁺等）形成沉淀。
（2）变性法：使蛋白质变性的方法很多，如：加热，调节PH，有机溶剂，表面活性剂等。其中最常用的是加热法。
（3）吸附法：加入某些吸附剂或沉淀剂吸附杂蛋白质而除去。

第7题：

对于大分子化合物如多肽、蛋白质、多糖等常用（）色谱进行分离，除去中药水提取液中的无机盐小分子杂质，宜采用（）方法。

正确答案:凝胶；透析法

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

从多糖中分离蛋白质的方法主要有（）、三氟三氯乙烷法、（）法等方法。

正确答案:Sevag法；三氯醋酸

第16题：

生物样品测定前为什么要除去蛋白质？除去蛋白质的常用方法有哪些？

正确答案: 去蛋白质的意义：使结合型药物释放出来，以便测定药物的总浓度；得到较“干净”的提取液，减少乳化，消除对测定的干扰；保护仪器，延长使用期限。
常用的方法：
1） 蛋白质沉淀法
A.生成不溶性盐
加入酸类（TCA、HClO₄等）
加入重金属盐（Zn²⁺ 、Cu²⁺ 、Ag⁺ ）
B.盐析和脱水
加入中性盐（（NH₄）₂SO₄、NaCl ）
加入与水混溶的有机溶剂（甲醇、乙腈、丙酮）
2）组织酶消化法（蛋白水解酶）
酶消化法是在一定的pH范围、一定的温度和一定的反应时间下完成的。
其特点是：水解条件温和，水解效率高，无乳化生成。
有时可合用一些蛋白酶增活剂，以减少酶用量和缩短消化时间。

第17题：

从多糖中分离蛋白质的方法主要有（）、三氟三氯乙烷法、（）等方法。

正确答案:Sevag法；三氯醋酸法

第18题：

通常，在蛋白质盐析时，般粗提蛋白质时，常用（）分级盐析法；进一步分离、纯化用（）分级盐析法。

正确答案:Ks；β

第19题：

除去发酵液中杂蛋白质的常用方法有哪些？

正确答案:加热法，沉淀法，变性法，吸附法

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：