9、客人离开座位时，服务员要主动拉开餐椅，并礼貌道别。

第1题：

顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口，并（）。

• A、送上礼品
• B、礼貌道别
• C、送上打包盒
• D、送上名片

第2题：

客人告辞，在送别客人时要做到（） ①要等客人起身后再相送 ②主动同客人说“永别了” ③客人离开时，应该礼貌目送 ④客人走了不要立刻大声关门

• A、①②③④
• B、①③④
• C、①②③

第3题：

“三不四要”的“四要”是指要主动（）客人、主动招呼客人、主动问候客人、主动使用礼貌用语。

第4题：

旅客就餐完离开座位时，要（），提醒旅客带好物品，并礼貌道别。

• A、主动拉餐椅
• B、面带微笑
• C、说“再见”
• D、说“欢迎再次光临”

第5题：

下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？

• A、走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
• B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；
• C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
• D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

第6题：

关于叫醒服务，描述正确的是（）

• A、接受叫醒时只需要记录，不需要询问客人
• B、接受叫醒时需要复述一下客人的房号及叫醒时间
• C、在遇到特殊的气候时可以提醒宾客室外的天气情况和气温
• D、对宾客未应答时，立即指派服务员前往房间，叫醒宾客，并礼貌道别

第7题：

与客人挥手道别时，服务员要身体站直，目视对方，要保持（）。

• A、掌心向上
• B、掌心向下
• C、掌心向外
• D、掌心向内

第8题：

按照营业过程中的接待技巧，外单位来访人员离开时，出版物发行员要（）

• A、礼貌道别
• B、送到店外
• C、按礼仪站姿目送离开
• D、主动迎上去引导
• E、送离办公区域

第9题：

客人动身离开座位时，服务员要（），提醒客人带好物品，并礼貌道别。

• A、面带微笑
• B、主动拉餐椅
• C、讲再见
• D、讲欢迎下次光临

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

乘客下车时，驾驶员应主动协助乘客提取行李，并礼貌道别。

第14题：

在清理客房时，若客人回来，服务员应礼貌地向客人道歉，然后离开房间。

第15题：

公司员工在外地出差，离开宾馆时，对服务员礼貌的道别漠视，不做回应。

第16题：

客房服务员在清洁完房间后，准备离开房间时的注意事项，下列描述正确的是哪项（）？

• A、检查保洁工具或维修工具有无遗留在房内
• B、征询客人意见，礼貌道别
• C、住客房须征询客人是否还有其他需要并道别，然后慢慢地倒走，轻轻关上房门
• D、所有选项皆是

第17题：

外单位来访人员离开时，要礼貌道别，送离办公室就行。

第18题：

服务员为住店客人递交物品后，应礼貌地向客人道别，（）退出房间，并轻轻关上房门。

• A、转身
• B、倒行
• C、侧身

第19题：

宴请时要注意（）。

• A、较正式的宴请要提前一周左右发请柬
• B、作为主人应在客人到达之前安排好座位
• C、作为主人应在客人到达之前安排好座位
• D、宴会开始后，应主动招呼客人用餐，并注意礼貌

第20题：

客人离开餐厅，要主动提醒客人带好随身物品，餐厅服务员要先检查现场有无遗物，然后再收台面。发现客人遗物可以不归还失主。

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：