营养对健康的作用有哪些？

第1题：

第2题：

儿童营养不良对健康的危害有哪些？怎样预防营养不良？

正确答案: 会给身体和智力发育带来一系列的损害。
预防：
1.选择营养含量高的食品；
2.食物要多样化，既要有动物性食物又要有植物性食物；
3.蔬菜、水果种类越多越好；
4.各种食物要合理搭配；
5.营养均衡，不要偏食和挑食。

第3题：

茶叶有哪些营养成分和疗效作用？

正确答案: 1、营养成分：蛋白质，糖，维生素，矿物质，生物碱，茶多酚，有机酸类，皂苷类。
2、疗效：兴奋提神，醒酒利尿止痢，防龋，降脂，降压，抗癌，防突变，抗氧化，防衰老，抗辐射等。

第4题：

水有哪些营养作用？

正确答案: 1、动物体成分
2、动物体内溶剂
3、体内化学反应介质
4、调节动物体温
5、润滑作用

第5题：

县级疾病预防控制机构营养与健康调查工作流程和步骤有哪些？

正确答案: （1）制定实施方案和工作计划：包括调查工作的组织机构、调查人群和调查点分布等。
（2）技术培训：组织本辖区内专业人员参加国家级培训，并按培训教材负责组织本级培训。
（3）落实调查的准备工作：组建营养调查工作队伍，安排工作用车、仪器设备等。
（4）组织实施调查的现场工作：组织落实本辖区内的全国居民营养与健康状况调查的现场调查工作的实施。
（5）组织收集生物学样品，并实施实验室检测，需要送国家级检测的生物样品则妥善保存，用冷链送达。
（6）调查资料的汇总和整理：通过各级审核后，将调查表格按统一格式录入计算机，形成数据文件。
（7）分析调查资料，报告结果：负责向国家疾病预防控制中心、上级卫生行政部门和调查点反馈结果。
（8）撰写工作总结报告。

第6题：

学习对健康有哪些作用？

正确答案: ①学习可以促进大脑活动，增进健康；
②学习可以促进个体心理发育和心理健康。

第7题：

营养对健康的重要性有哪些？

正确答案:维持生命、维持正常生长发育、维持活动能力、保持劳动能力、保持健康、预防疾病、治疗疾病、辅助诊断。

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

健康促进的社会作用有哪些？
1）是实现初级卫生保健的首要措施
2）是卫生保健事业发展的重要举措
3）是低投入、高产出、高效益的保健措施
略

第14题：

营养过剩对健康有什么影响？

正确答案: ①使人体过于肥胖；
②易患高血压、冠心病。

第15题：

营养素对人体健康有哪些重要作用？

正确答案: 1、促进生长发育
2、促进智力发育
3、增强免疫功能
4、预防治疗疾病

第16题：

县级疾病预防控制机构营养与健康调查工作内容和方法有哪些？

正确答案: （一）工作内容
（1）一般资料收集：主要收集调查点和被调查人群的有关资料。调查点的有关资料包括人口（结构和密度）、地理环境、卫生状况、医疗水平、疾病统计资料、经济结构和水平、人均收入等；被调查者个人基本信息，如姓名、性别、年龄、民族、职业、个人病史、家族史、个人生活史（吸烟、饮酒、运动、膳食习惯等）、受教育程度、家庭人口、经济收入等。
（2）营养与健康状况资料收集：包括膳食调查，了解被调查者各类食物与营养素摄入量、膳食结构变化以及身体活动情况；通过体格及临床检查可获得身高、体重、腰围、疾病状况等资料；通过询问可获得被调查对象的身体活动水平，锻炼的频率与强度；以及实验室检查，如血红蛋白的测定分析等，以便及早掌握和发现人群中的营养问题及变化的趋势。
（3）资料的汇总整理：对原始资料进行汇总和整理，分类归档保存，用规定的计算机文本格式按期上报电子版调查资料和调查工作报告。
（二）方法
（1）营养调查信息资料的收集可参阅当地人口、疾病死亡、农业种植及食物生产、居民食物消费等资料。
（2）膳食调查：可采用24-小时回忆法（或3日24小时回忆法），称量记帐法，食物频度法等。
（3）体格测量：采用专门的测量仪器和称量设备，并按测量要求做好质量保证，获得准确的身高、体重和腰围等测量指标数据。
（4）临床检查：主要进行体征检查，对疾病患者或曾患有某种疾病者可直接收集其病例资料，建议健康检查可在当地医疗机构进行或可请当地临床医生配合。
（5）身体活动状况：体力活动水平（以千步记）、锻炼的频率和强度。
（6）实验室检查：根据工作要求和需要可选择一些有代表性指标进行分析检测，如血红蛋白等，如有要求需检测其他营养生化指标需要送上级业务部门或专门机构进行检测的，县级疾病预防控制机构应按要求收集样品并及时送达。

第17题：

脂肪的营养作用有哪些？

正确答案: （1）体组织组成成分：脂肪是体细胞的主要成分之一。
（2）脂肪是猪重要的能源物质：猪生命活动所需的能量约30％是由脂肪氧化产生。脂肪所含的能量为碳水化合物和蛋白质的2.25倍。
（3）脂肪提供必需脂肪酸：对幼猪来说，为了生长发育，必须从饲料中获得其机体不能合成的3种不饱和脂肪酸，即亚油酸（十八碳二烯酸）、亚麻酸（十八碳三烯酸）和花生油酸（二十碳四烯酸）。
（4）脂肪作为脂溶性维生素的携带者（溶剂）：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K必须溶解于脂肪中，并依靠脂肪运送到体内各部位。
（5）脂肪是猪体制造维生素和激素的原料：类脂物质中的固醇类可转化为维生素D、肾上腺素、性激素和胆汁酸盐等具有重要生理功能的固醇化合物。

第18题：

游泳运动对大学生健康有哪些促进作用？

正确答案: 1.增强心肌功能
2.增强抵抗力
3.健美形体
4.加强肺部功能
5.求生技能

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：