合理的膳食有哪些卫生要求？

题目
合理的膳食有哪些卫生要求？
相似考题

1.合理的膳食有哪些卫生要求?

2.达到平衡膳食的要求,必须做到______。A.满足人体各种营养的需要B.合理的膳食制度C.促进食欲D.保持清洁卫生，防止食物污染

3.所谓合理膳食,就是全面地提供符合卫生要求的平衡膳食。()此题为判断题(对，错)。

4.何谓合理膳食?试述其基本卫生学要求。

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  • 第1题：

    平衡膳食的要求是

    A、各类食物合理搭配

    B、合理烹调

    C、色、香、味俱佳

    D、食品卫生

    E、三餐搭配要合理


    参考答案：ABCDE

  • 第2题：

    平衡膳食的要求不包括

    A.食物多样化

    B.多喝开水

    C.合理的膳食制度

    D.科学的烹调方法

    E.食品必须卫生无毒


    正确答案：B

  • 第3题：

    健康的生活方式包括以下几个方面？（）

    • A、合理膳食、讲究卫生、戒烟限酒、心理平衡
    • B、注意保健、适量运动、合理膳食、讲究卫生
    • C、劳逸结合、心理平衡、合理膳食、戒烟限酒
    • D、适量运动、合理膳食、戒烟限酒、心理平衡

    正确答案:D

  • 第4题：

    儿童集体膳食的卫生要求有哪些？


    正确答案:1、符合儿童的营养需要
    2、适合儿童的消化能力
    3、促进食欲
    4、清洁卫生

  • 第5题：

    膳食医嘱要求有哪些？


    正确答案:遵循医嘱、确保卫生、主动服务、尊重民族习惯、定期征求意见、做好持续改进

  • 第6题：

    合理膳食的基本卫生要求包括（）。

    • A、无毒、无致病微生物或有毒物质污染
    • B、保证供应必需的热能与营养素，且比例恰当
    • C、合理加工烹调，提高消化吸收率
    • D、感官性状良好，能满足饱腹感
    • E、有合理的膳食制度，三餐定时定量，比例合适

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    （）是指对人体提供符合卫生要求的平衡膳食，使膳食的质与量都能适应人体的生理、生活、劳动以及一切活动的需要。

    • A、合理营养
    • B、合理膳食
    • C、营养
    • D、营养素

    正确答案:B

  • 第8题：

    多选题
    下列符合幼儿膳食基本要求的有（　　）。
    A

    营养齐全、搭配合理

    B

    合理加工与烹调

    C

    合理安排进餐

    D

    营造幽静、舒适的进餐环境

    E

    注意饮食卫生


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    幼儿膳食的基本要求是（　　）。
    A

    营养齐全，搭配合理

    B

    合理加工与烹调

    C

    合理安排进餐

    D

    保证饮食卫生


    正确答案： B,C
    解析：
    幼儿膳食的基本要求：①营养齐全、搭配合理；②合理加工与烹调；③合理安排进餐；④营造幽静、舒适的进餐环境；⑤注意饮食卫生。

  • 第10题：

    问答题
    集体儿童膳食应达到哪些卫生要求？

    正确答案： （1）符合儿童的营养需要，膳食中各种营养素各类齐全，供应量适宜；
    （2）适合儿童的消化能力；
    （3）尽量使食物的色香味具全，花样多，促进食欲；
    （4）绝对保证饮食卫生清洁，严防食物中毒。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    合理的膳食有哪些卫生要求?

    正确答案： (1)食品选择。在选择时应尽量避免选择的食品有：不新鲜或腐烂变质的食品、腌腊制品、烘烤和腌制的鱼肉、天然有毒食品(如发芽马铃薯、毒蘑菇等)、受农药化肥污染的食物、三无(无生产许可证、无保质期、无产地)食品。(2)食物烹调卫生。幼儿园的食物烹调卫生要求尽量保存食物的营养，使幼儿能够从食用的食物中得到足够的营养素。(3)食物储存卫生。低温可以延长食物的储存期限。在食物冷冻前，应当尽量保持食品的清洁和新鲜，将食物分类存放，减少相互污染。同时，应注意食物的储存期限，在储存期内尽快食用。(4)进餐卫生。为幼儿提供的用餐场所要整齐清洁、空气通畅、温度适宜，桌椅适合幼儿，餐具简单实用。同时，进餐时要为幼儿营造愉快的心理氛围。此外，保教人员应注意让幼儿保持适当的进餐速度，并组织好进餐，避免幼儿在进餐时谈笑打闹。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    儿童集体膳食的卫生要求有哪些？

    正确答案： 1、符合儿童的营养需要
    2、适合儿童的消化能力
    3、促进食欲
    4、清洁卫生
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    平衡膳食的要求不包括

    A、食物多样化

    B、少喝甜饮料

    C、合理的膳食制度

    D、科学的烹调方法

    E、食品必须卫生无毒


    参考答案：B

  • 第14题：

    幼儿膳食的基本要求是（　　）。

    A.营养齐全，搭配合理
    B.合理加工与烹调
    C.合理安排进餐
    D.保证饮食卫生

    答案：A,B,C,D
    解析：
    幼儿膳食的基本要求：①营养齐全、搭配合理；②合理加工与烹调；③合理安排进餐；④营造幽静、舒适的进餐环境；⑤注意饮食卫生。

  • 第15题：

    合理营养和平衡膳食的基本要求包括合理的（）和合理膳食的（）。


    正确答案:膳食计划；营养安排

  • 第16题：

    试述合理膳食的基本卫生学要求。


    正确答案: (1)满足机体所需的热量和营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等营养素应能满足不同机体，不同年龄、性别，不同生理和健康状态以及不同作业人群的需要。
    (2)食物必须符合国家卫生标准，即不得含对人体有害的物质。
    (3)科学的加工烹调，尽量减少营养素的丢失。
    (4)应有合理的膳食制度和良好的进食环境。

  • 第17题：

    合理营养是指全面的提供符合（）的平衡膳食。

    • A、心理要求
    • B、卫生要求
    • C、口味要求
    • D、营养要求

    正确答案:B

  • 第18题：

    集体儿童膳食应达到哪些卫生要求？


    正确答案: （1）符合儿童的营养需要，膳食中各种营养素各类齐全，供应量适宜；
    （2）适合儿童的消化能力；
    （3）尽量使食物的色香味具全，花样多，促进食欲；
    （4）绝对保证饮食卫生清洁，严防食物中毒。

  • 第19题：

    什么叫合理膳食或平衡膳食？其有哪些基本要求？


    正确答案: 通过各种食物相互搭配，全面达到营养要求的膳食称为合理膳食或平衡膳食。
    平衡膳食应达到下列基本要求：
    （1）能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素，且各种营养素间的比例平衡；
    （2）通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率；
    （3）改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感；
    （4）食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质；
    （5）有合理的膳食制度，三餐定时、定量，比例合适。

  • 第20题：

    问答题
    什么叫合理膳食或平衡膳食？其有哪些基本要求？

    正确答案： 通过各种食物相互搭配，全面达到营养要求的膳食称为合理膳食或平衡膳食。
    平衡膳食应达到下列基本要求：
    （1）能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素，且各种营养素间的比例平衡；
    （2）通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率；
    （3）改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感；
    （4）食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质；
    （5）有合理的膳食制度，三餐定时、定量，比例合适。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    何谓合理膳食?试述其基本卫生学要求。

    正确答案： 合理膳食是指人体为获得全面而平衡的营养的膳食。合理膳食应满足以下基本要求：
    (1)能供给足量的营养素和热能，以保证机体生理活动和劳动的需要。
    (2)应保持各种营养素摄入量和消耗量的平衡和营养素之间的平衡。
    (3)食物应具有良好的色、香、昧，能引起食欲。
    (4)食物本身无毒，无病原体和农药等化学物质污染，加入的食品添加剂应符合卫生要求；
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    婴幼儿合理膳食知识包括（）。
    A

    平衡膳食

    B

    合理搭配

    C

    合理烹调

    D

    保证卫生


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）是指对人体提供符合卫生要求的平衡膳食，使膳食的质与量都能适应人体的生理、生活、劳动以及一切活动的需要。
    A

    合理营养

    B

    合理膳食

    C

    营养

    D

    营养素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    试述合理膳食的基本卫生学要求。

    正确答案： (1)满足机体所需的热量和营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等营养素应能满足不同机体，不同年龄、性别，不同生理和健康状态以及不同作业人群的需要。
    (2)食物必须符合国家卫生标准，即不得含对人体有害的物质。
    (3)科学的加工烹调，尽量减少营养素的丢失。
    (4)应有合理的膳食制度和良好的进食环境。
    解析： 暂无解析

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