慢性肾衰竭患者饮食中的蛋白质来源最好是A、精肉B、动物内脏、骨髓C、脂肪D、糖类E、豆制品

第1题：

第2题：

第3题：

在动物饥饿或冬眠时，能量物质消耗的顺序是：（）

• A、脂肪→蛋白质→糖类
• B、脂肪→糖类→蛋白质
• C、糖类→脂肪→蛋白质
• D、蛋白质→糖类→脂肪

正确答案:C

第4题：

下列食物中必需脂肪酸的最好来源是（）。

• A、植物油
• B、猪油
• C、动物内脏
• D、瘦肉

正确答案:A

第5题：

小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：（）

• A、蛋白质10％～15％ 脂肪50％～60％ 糖类25％～30％
• B、蛋白质25％～30％ 脂肪10％～15％ 糖类50％～60％
• C、蛋白质50％～60％ 脂肪10％～15％ 糖类25％～30％
• D、蛋白质10％～15％ 脂肪25％～30％ 糖类50％～60％
• E、蛋白质50％～60％ 脂肪25％～30％ 糖类10％～15％

正确答案:D

第6题：

必需脂肪酸的食物最好来源是（）

• A、植物油
• B、猪油
• C、动物内脏
• D、瘦肉
• E、鸡蛋

正确答案:A

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

人体所需能量来源依次是（）

• A、脂肪；糖类；蛋白质
• B、糖类；蛋白质；脂肪
• C、糖类；脂肪；蛋白质
• D、蛋白质；脂肪；糖类

正确答案:C

第13题：

糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量的百分比分别是（）

• A、糖类：<15%；蛋白质：60%；脂肪：20%～30%
• B、糖类：25%～35%；蛋白质：40%～50%；脂肪：20%～30%
• C、糖类：35%～45%；蛋白质：40%～50%；脂肪：<15%
• D、糖类：45%～55%；蛋白质：<20%；脂肪：20%～30%
• E、糖类：55%～65%；蛋白质：<15%；脂肪：20%～30%

正确答案:E

第14题：

人体能量的来源是食物中的（）。

• A、糖类、脂肪、维生素
• B、糖类、脂肪、蛋白质
• C、糖类、脂肪、水
• D、糖类、脂肪、矿物质

正确答案:B

第15题：

我国人群日常饮食中能量的主要来源是（）

• A、蛋白质
• B、糖类
• C、脂肪
• D、乙醇

正确答案:B

第16题：

第17题：

第18题：