哈士蟆油是一种普通的烹饪原料。()此题为判断题(对，错)。

题目
哈士蟆油是一种普通的烹饪原料。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.哈士蟆雄体干后剥油(输卵管)即哈士蟆油。()

2.雌性哈士蟆蛙卵巢、输卵管及所附脂肪的干制品称为哈士蟆油,又称()。A.田鸡油B.蛤蟆油C.雪蛤膏D.脂膏E.蟹膏

3.哈士蟆油是用哈士蟆的脂肪加工而成的干制品。( )此题为判断题(对，错)。

4.具有一定的滋补功能,需和老鸭等动物性原料长时间炖制而出药效的菌类是()。A.白果B.哈士蟆油C.冬虫夏草D.香菇

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  • 第1题：

    下列属于国家重点保护野生物种的是

    A、马鹿茸

    B、哈士蟆油

    C、山茱萸

    D、甘草

    E、梅花鹿茸


    参考答案：C

  • 第2题：

    不属于贵重药物的是

    A.丹参
    B.西红花
    C.哈士蟆油
    D.燕窝
    E.牛黄

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    下面哪一种药不属于贵重药（ ）。

    A.燕窝
    B.牛黄
    C.丹参
    D.哈士蟆油
    E.西红花

    答案：C
    解析：
    细贵中药材是指来源不易，经济价值高，稀少而名贵，需特殊保管的品种。这类中药材主要有人参、鹿茸、麝香、羚羊角、海龙、海马、狗宝、熊胆、猴枣、燕窝、牛黄、冬虫夏草、哈士蟆油、西红花、珍珠等。

  • 第4题：

    忌用硫黄熏蒸以免变黑的是

    A.鹿茸

    B.麝香

    C.牛黄

    D.哈士蟆油

    E.熊胆


    参考答案：C

  • 第5题：

    关于鹿茸、哈士蟆油养护技术，下列选项错误的是（ ）。

    A.为了防止鹿茸生虫，可用木箱、铁桶盛装，鹿茸要保持湿润，容器内四周放适量纸包的樟脑粉或花椒、细辛，然后密封存放
    B.也可用70%乙醇或白酒，均匀地喷涂在鹿茸表面，密封存放
    C.哈士蟆油的保管，可用纸袋盛装外套塑料袋密封，再放入大容器内密封储放
    D.哈士蟆油也可置于石灰箱内封存
    E.如用缸、坛盛装，哈士蟆油体质较干燥的可喷洒适量或以大碗内盛装70%乙醇或白酒放于下层，任其挥发，将哈士蟆油码在铺有衬纸的竹匾上，再进行密封

    答案：A
    解析：
    为了防止鹿茸生虫，可用木箱、铁桶盛装，但鹿茸必须充分干透，容器内四周放适量纸包的樟脑粉或花椒、细辛，然后密封存放。

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