简述硝酸盐、亚硝酸盐在人体中的转化及对人体健康的影响。

题目
简述硝酸盐、亚硝酸盐在人体中的转化及对人体健康的影响。

相似考题

1.人体摄入亚硝酸盐0.2～0.5克即可引起中毒，( )克可致死

2.食品中亚硝酸盐含量太多，人体摄入后会出现什么情况A、身体健康B、精力旺盛C、营养素吸收更好D、中毒症状E、钙吸收更好

3.食物中存在的前体物质胺类，亚硝酸盐，硝酸盐可在人体内合成N-亚硝基化合物。()

4.简述亚硝酸盐中毒的毒理、症状及抢救措施？

更多“简述硝酸盐、亚硝酸盐在人体中的转化及对人体健康的影响。 ”相关问题

  • 第1题：

    绿叶蔬菜中的硝酸盐被人体摄入后，一部分不吸收而被大肠细菌利用，最终排出体外；另一部分被吸收，在几个小时当中逐渐缓慢转变成微量的亚硝酸盐。亚硝酸盐的存在时间只有几分钟，然后转变成一氧化氮，发挥扩张血管的作用。换句话说，如果需要亚硝酸盐扩张血管的作用，完全用不着吃剩菜；而且一次性大量摄入亚硝酸盐是有害的，摄入硝酸盐之后，在体内缓慢转变成亚硝酸盐，才能发挥有益作用。这段文字反驳了哪种观点

    A.过量食用绿叶蔬菜也有风险
    B.吃剩菜可以扩张血管
    C.人体无法避免摄入亚硝酸盐
    D.亚硝酸盐对人体有害

    答案：B
    解析：
    通过文段中间部分的“换句话说“可知，后文是对前文通俗的说法，前后文表达意思一致。“换句话说“之后的内容是在说明，需要亚硝酸盐扩张血管完全用不着吃剩菜，而且一次性大量摄入亚硝酸盐是有害的。亚硝酸盐要发挥作用是需要在体内缓慢将硝酸盐转变成亚硝酸盐才可以。意思就是说，吃剩菜对于扩张血管并不会直接发挥作用，反而摄入过多对身体有害。

    对比选项，B项恰好与原文的观点相左。因此，选择B选项。A项：文段并没有提及食用绿叶蔬菜的风险。C项：无中生有。D项：文段肯定了亚硝酸盐的作用，指出一次性大量摄入是有害的，没有反驳“亚硝酸盐对人体有害“。

  • 第2题：

    【判断题】硝酸盐比亚硝酸盐安全的多,但是在进入人体之后,会转化成亚硝酸盐。（)

    A．Y.是

    B．N.否


    √

  • 第3题：

    简述环境污染对人体健康影响的基本特征。


    污染物的理化特性
    ?
    剂量-效应关系
    ?
    作用时间
    ?
    个体感受性
    ?
    综合影响

  • 第4题：

    在以下废水主要污染物中，( )对人体健康的危害主要表现为引起婴儿血液系统疾病等。

    A:汞
    B:铅
    C:亚硝酸盐
    D:氰化物

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    简述氮肥和磷肥在土壤中迁移转化途径？土壤中的化学肥料通过哪些途径进入到大气和水环境？对人体健康会带来哪些潜在暴露风险？


    （一）土壤中氮素的有效化①有机氮的矿化（有机氮水解、氨化）②硝化（亚硝化、硝化） （二）土壤中氮素的无效化①粘粒对铵的固定②形成有机质③氨的挥发④硝酸盐的淋失⑤反硝化脱氮

相关内容