食品中亚硝酸盐含量太多，人体摄入后会出现什么情况A、身体健康B、精力旺盛C、营养素吸收更好D、中毒症状E、钙吸收更好

题目

食品中亚硝酸盐含量太多，人体摄入后会出现什么情况

A、身体健康

B、精力旺盛

C、营养素吸收更好

D、中毒症状

E、钙吸收更好

相似考题

1.食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器是（）A.分光光度计B.酸度计C.水浴锅

2.人体摄入亚硝酸盐0.2～0.5克即可引起中毒，( )克可致死

3.食品强化的主要原则正确的是()A.补偿食品加工、储存及处理过程中的损失B.确保食品仿制品或替代品中的营养平衡C.补偿自然原因造成的营养素含量变化D.提高食品本身的营养素含量E.提供特殊情况下微营养素的平衡摄入

4.简述食品中亚硝酸盐的测定原理。

参考答案和解析
参考答案：D
更多“食品中亚硝酸盐含量太多,人体摄入后会出现什么情况A、身体健康B、精力旺盛C、营养素吸收更好D、中毒 ”相关问题

  • 第1题：

    食品标签中营养成分表的构成包括：能量和营养成分的名称、含量以及该含量占（ ）的百分比等内容。

    A.营养素参考值

    B.营养素的推荐值

    C.营养素的推荐摄入量

    D.营养素的适宜摄入量


    正确答案：A
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  • 第2题：

    食品强化的主要原则正确的是( )

    A 补偿食品加工、储存及处理过程中的损失

    B 确保食品仿制品或替代品中的营养平衡

    C 补偿自然原因造成的营养素含量变化

    D 提高食品本身的营养素含量

    E 提供特殊情况下微营养素的平衡摄入


    答案：ABCDE

  • 第3题：

    变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）

    A对胃肠道粘膜的刺激

    B有致癌危险性

    C引起溶血

    D抑制食欲


    B
    略

  • 第4题：

    某中学食堂，发生学生集体中毒事件，经调查后发现，因食堂的饭菜中亚硝酸盐超标所导致。那么食品中亚硝基化合物含量最高的是

    A．肉类食品

    B．鱼类食品

    C．发酵食品

    D．盐腌食物

    E．绿色蔬菜


    正确答案：D
    腌制及隔夜食物中亚硝酸盐含量高。

  • 第5题：

    食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源，故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150％。（　　）


    答案：错
    解析：
    考虑到其他膳食来源摄入的营养素总量，添加必需营养素的摄入量不用产生过量，人体所需各种营养素在数量之间有一定的比例关系，应注意保持各营养素之间的平衡，强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的120％。

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