亚麻酸属于A.无机酸B.氨基酸C.饱和脂肪酸D.单不饱和脂肪酸E.多不饱和脂肪酸

题目

亚麻酸属于

A.无机酸

B.氨基酸

C.饱和脂肪酸

D.单不饱和脂肪酸

E.多不饱和脂肪酸

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1.α－亚麻酸属于( )。A、多不饱和脂肪酸B、n－3系脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸E、n－6系脂肪酸

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3.脂肪酸按饱和程度分为( )A.中饱和度脂肪酸 B.饱和脂肪酸 C.单不饱和脂肪酸 D.双不饱和脂肪酸 E.多不饱和脂肪酸

4.天门冬素属于A.无机酸B.氨基酸C.饱和脂肪酸D.单不饱和脂肪酸E.多不饱和脂肪酸

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  • 第1题：

    脂肪酸按饱和程度分为（）

    A. 中饱和度脂肪酸
    B. 饱和脂肪酸
    C. 单不饱和脂肪酸
    D. 双不饱和脂肪酸
    E. 多不饱和脂肪酸

    答案：B,C,E
    解析：
    P158；脂类按脂肪酸饱和程度可分为：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

  • 第2题：

    按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为( )。

    A.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
    B.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸
    C.顺式脂肪酸、反式脂肪酸
    D.饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
    E.必需脂肪酸、非必须脂肪酸

    答案：A
    解析：
    按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸(SFA)，其碳链中不含双键；单不饱和脂肪酸(MUFA)，其碳链中只含一个不饱和双键；多不饱和脂肪酸(PUFA)，其碳链中含两个或多个双键。

  • 第3题：

    A.无机酸
    B.氨基酸
    C.饱和脂肪酸
    D.单不饱和脂肪酸
    E.多不饱和脂肪酸

    天门冬素属于

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是(　　)。

    A.亚油酸
    B.油酸
    C.花生四烯酸
    D.α-亚麻酸
    E.二十碳五烯酸(EPA)
    H.Y

    答案：B
    解析：
    单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。通常指的是油酸(Oleic acid)。

  • 第5题：

    A.无机酸
    B.氨基酸
    C.饱和脂肪酸
    D.单不饱和脂肪酸
    E.多不饱和脂肪酸

    亚麻酸属于

    答案：E
    解析：

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