属于多元酚类化合物的是A．鞣质B．多糖C．蛋白质D．有机酸E．昆虫变态激素
题目
属于多元酚类化合物的是
A．鞣质
B．多糖
C．蛋白质
D．有机酸
E．昆虫变态激素
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第1题：
具有使昆虫脱皮作用的是A.蛋白质B.多糖C.氨基酸D.昆虫变态激素SX具有使昆虫脱皮作用的是
A.蛋白质
B.多糖
C.氨基酸
D.昆虫变态激素
E.甾醇
正确答案：D
蛋白质的水溶液加热产生沉淀；昆虫变态激素具有使昆虫脱皮作用；甾醇通常能与油脂共存。 -
第2题：
从结构上讲，鞣质是一类A.复杂的多元醇类化合物
B.复杂的多元酚类化合物
C.复杂的多糖类化合物
D.简单的酚类化合物
E.简单的醇类化合物答案：B解析： -
第3题：
鞣质属于多元酚类化合物。
正确 -
第4题：
鞣质是A.多元酸类化合物
B.二元酚类化合物
C.三元酚类化合物
D.多元酚类化合物
E.多元醇类化合物答案：D解析：鞣质的定义是多元酚类化合物。 -
第5题：
中药制剂生产中常用水煮醇沉法除去（）。A.蛋白质
B.多糖
C.鞣质
D.昆虫变态激素
E.甾醇答案：A解析：蛋白质是一种由氨基酸通过肽键聚合而成的高分子化合物，分子量可达数百万甚至上千万。多数可溶于水，形成胶体溶液，加热煮沸则变性凝结而自水中析出，振摇蛋白质水溶液能产生类似肥皂的泡沫；不溶于有机溶剂，因此中药制剂生产中常用水煮醇沉法除去蛋白质。