结构比较复杂的多元酚类化合物是（ ）A、蜕皮激素B、多糖C、鞣质D、胆汁酸E、蛋白质

题目

结构比较复杂的多元酚类化合物是（ ）

A、蜕皮激素

B、多糖

C、鞣质

D、胆汁酸

E、蛋白质

相似考题

1.鞣质主要分为2类，分别为A.没食子酸鞣质()。B.复杂的多元酚类化合物C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D.黄烷-3-醇的聚合物E.可水解鞣质、缩合鞣质

2.鞣质（鞣酸或单宁）为一类A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质B．复杂的多元酚类化合物C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D．黄烷-3-醇的聚合物E．可水解鞣质和缩合鞣质

3.从结构上讲，鞣质是一类A、复杂的多元醇类化合物B、复杂的多元酚类化合物C、复杂的多糖类化合物D、简单的酚类化合物E、简单的醇类化合物

4.缩合鞣质为()。A.没食子酸鞣质B.复杂的多元酚类化合物C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D.黄烷-3-醇的聚合物E.可水解鞣质、缩合鞣质

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  • 第1题：

    缩合鞣质为()。

    A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B.复杂的多元酚类化合物

    C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D.黄烷-3-醇的聚合物

    E.可水解鞣质和缩合鞣质


    正确答案：D

  • 第2题：

    鞣质是

    A．多元酸类化合物

    B．二元酚类化合物

    C．三元酚类化合物

    D．多元酚类化合物

    E．多元醇类化合物


    正确答案：D
    鞣质的定义是多元酚类化合物。

  • 第3题：

    由多元酚类高分子物质组成的化合物是

    A、鞣质

    B、有机酸

    C、蛋白质

    D、脂肪油

    E、多糖


    参考答案：A

  • 第4题：

    属于多元酚类化合物的是

    A．鞣质

    B．多糖

    C．蛋白质

    D．有机酸

    E．昆虫变态激素


    正确答案：A
    A。鞣质是由没食子酸(或其聚合物，的葡萄糖(及其他多元醇)酯、黄烷醇及其衍生物的聚合物以及两者混合共同组成的植物多元酚。

  • 第5题：

    属于多元粉类化合物的是

    A.鞣质

    B.多糖

    C.蛋白质

    D.有机酸

    E.昆虫变态激素


    正确答案：A

  • 第6题：

    A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
    B.酚酸与多元醇以苷键和酯键结合而成的化合物
    C.黄烷-3-醇的聚合物
    D.复杂的多元酚类化合物
    E.可水解鞣质和缩合鞣质

    鞣质(鞣酸或单宁)为一类

    答案：D
    解析：

  • 第7题：

    鞣质的结构属于

    A:多元酚类
    B:含硫化合物
    C:脂肪酸类
    D:甾体类
    E:多糖类

    答案：A
    解析：

  • 第8题：

    从结构上讲，鞣质是一类

    A.复杂的多元醇类化合物
    B.复杂的多元酚类化合物
    C.复杂的多糖类化合物
    D.简单的酚类化合物
    E.简单的醇类化合物

    答案：B
    解析：

  • 第9题：

    A.缩合鞣质
    B.没食子酸鞣质
    C.逆没食子酸鞣质
    D.多糖
    E.蛋白质

    水解后产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇的化合物是

    答案：B
    解析：
    本题考点是鞣质的化学性质。上述选项中，缩合鞣质可与和稀酸共沸产生暗红色沉淀，即鞣红；没食子酸鞣质水解后产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇，其产生的多元醇大多为葡萄糖；逆没食子酸鞣质水解后产生逆没食子酸和糖。

  • 第10题：

    鞣质是一类结构复杂的多元酚类化合物。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    单选题
    缩合鞣质为（）
    A

    酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    B

    复杂的多元酚类化合物

    C

    没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    D

    可水解鞣质和缩合鞣质

    E

    黄烷醇的复合物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    质（鞣酸或单宁）为一类（）
    A

    没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B

    复杂的多元酚类化合物

    C

    酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D

    黄烷-3-醇的聚合物

    E

    可水解鞣质和缩合鞣质


    正确答案： C
    解析： 本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质（鞣酸或单宁）是一类复杂的多元酚类化合物，分子较大，具有涩味和收敛性；根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质；缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物；可水解鞣质具有酯键和苷键，是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物；可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

  • 第13题：

    可水解鞣质又分为两类，为()。

    A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B.复杂的多元酚类化合物

    C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D.黄烷-3-醇的聚合物

    E.可水解鞣质和缩合鞣质


    正确答案：A

  • 第14题：

    对Pettenkofer反应显阳性的是（ ）

    A、蜕皮激素

    B、多糖

    C、鞣质

    D、胆汁酸

    E、蛋白质


    正确答案：D
    解析：胆汁酸的鉴别

  • 第15题：

    鞣质定义最正确的是

    A．酚酸类化合物

    B．酚酯类化合物

    C．醌式结构类化合物

    D．复杂多元酚类化合物

    E．复杂多元醇类化合物


    正确答案：D
    D。鞣质是由没食子酸(或其聚合物)的葡萄糖(及其他多元醇)酯、黄烷醇及其衍生物的聚合物以及两者混合共同组成的植物多元酚组成的。

  • 第16题：

    由氨基酸通过肽键聚合而成的是（ ）

    A、蜕皮激素

    B、多糖

    C、鞣质

    D、胆汁酸

    E、蛋白质


    正确答案：E
    解析：蛋白质和酶

  • 第17题：

    由10个以上单糖聚合而成的是（ ）

    A、蜕皮激素

    B、多糖

    C、鞣质

    D、胆汁酸

    E、蛋白质


    正确答案：B
    解析：蛋白质和酶

  • 第18题：

    鞣质是存在于植物界中的一类结构比较复杂的

    A.多元酸类化合物
    B.多元醇类化合物
    C.三元酚类化合物
    D.多元酚类化合物
    E.二元酚类化合物

    答案：D
    解析：

  • 第19题：

    鞣质(鞣酸或单宁)为一类 查看材料

    A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
    B．复杂的多元酚类化合物
    C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物
    D．黄烷-3-醇的聚合物
    E．可水解鞣质和缩合鞣质

    答案：B
    解析：
    本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质(鞣酸或单宁)是一类复杂的多元酚类化合物，分子较大，具有涩味和收敛性；根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质；缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物；可水解鞣质具有酯键和苷键，是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物；可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

  • 第20题：

    可水解鞣质为

    A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
    B．复杂的多元酚类化合物
    C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物
    D．黄烷-3-醇的聚合物
    E．可水解鞣质和缩合鞣质

    答案：C
    解析：

  • 第21题：

    质（鞣酸或单宁）为一类（）

    A没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B复杂的多元酚类化合物

    C酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D黄烷-3-醇的聚合物

    E可水解鞣质和缩合鞣质


    B
    本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质（鞣酸或单宁）是一类复杂的多元酚类化合物，分子较大，具有涩味和收敛性；根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质；缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物；可水解鞣质具有酯键和苷键，是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物；可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种化合物由多元酚类高分子物质组成？（　　）
    A

    脂肪油

    B

    鞣质

    C

    蛋白质

    D

    有机酸

    E

    多糖


    正确答案： E
    解析：
    鞣质又称单宁，是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物，能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀。

  • 第23题：

    判断题
    鞣质是一类结构复杂的多元酚类化合物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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