蛋白质变性后的主要表现是A.分子量变小B.粘度降低C.溶解度降低D.不易被蛋白酶水解

题目

蛋白质变性后的主要表现是

A.分子量变小

B.粘度降低

C.溶解度降低

D.不易被蛋白酶水解

相似考题

1.变性蛋白质的主要特点是（ ）A．不易被蛋白酶水解B．分子量降低C．溶解性增加D．生物学活性丧失E．共价键被破坏

2.变性蛋白质的特点是：A、溶解度增加B、粘度下降C、紫外吸收降低D、易被蛋白酶水解E、生物活性不变

3.蛋白质变性后的表现是( )A、分子量变小B、黏度降低C、溶解度降低D、不易被蛋白酶水解E、肽键断裂

4.变性蛋白质的特点是A.粘度下降B.溶解度增加C.颜色反应减弱D.丧失原有的生物学活性E.不易被胃蛋白酶水解

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  • 第1题：

    (2000)变性蛋白质的主要特点是A、不易被蛋白酶水解B、分子量降低C、溶解性增加D、生物学活性丧失E、共

    变性蛋白质的主要特点是

    A、不易被蛋白酶水解

    B、分子量降低

    C、溶解性增加

    D、生物学活性丧失

    E、共价键被破坏


    参考答案：D

  • 第2题：

    蛋白质变性后的主要表现是

    A．分子量变小

    B．黏度降低

    C．溶解度降低

    D．不易被蛋白酶水解

    E．出现增色效应


    正确答案：C

  • 第3题：

    变性蛋白质的主要特点是

    A、共价键被破坏

    B、不易被蛋白酶水解

    C、溶解度增加

    D、分子量降低

    E、生物学活性丧失


    参考答案：E

  • 第4题：

    蛋白质变性后的主要表现是

    A．分子量变小

    B．黏度降低

    C．溶解度降低

    D．不易被蛋白酶水解


    正确答案：C
    解析：该题与1994N3、1995N139、1997N145基本相同。蛋白质变性后的主要表现为溶解度降低，黏度增加(不是降低)，结晶能力消失，生物活性丧失，易被蛋白酶水解(不是不易被蛋白酶水解)等。蛋白质变性时只是空间结构被破坏，不涉及一级结构的变化(肽链不会断裂)，故分子量不会变小。

  • 第5题：

    变性蛋白质的主要特点是

    A．不易被蛋白酶水解

    B．生物活性丧失

    C．溶解度增加

    D．粘度下降

    E．容易扩散


    正确答案：B

  • 第6题：

    知识点：蛋白质变性
    变性蛋白质的主要特点是
    A.不易被蛋白酶水解

    B.分子量降低

    C.溶解性增加

    D.生物学活性降低

    E.共价键被破坏


    答案：D
    解析：
    蛋白质变性即在某些理化作用下，蛋白质空间结构改变,但不涉及肽键的断裂

  • 第7题：

    蛋白质变性后的主要表现是

    A.黏度降低
    B.溶解度降低
    C.颜色反应减弱
    D.生物学活性仍保持
    E.不易被蛋白酶水解

    答案：B
    解析：

  • 第8题：

    变性蛋白质的主要特点是

    A.生物学活性丧失
    B.溶解度增加
    C.呈色反应减弱
    D.不易被蛋白酶水解
    E.黏度降低

    答案：A
    解析：

  • 第9题：

    变性蛋白质的主要特点是（）

    • A、不易被蛋白酶水解
    • B、生物活性丧失
    • C、溶解度增加
    • D、粘度下降
    • E、容易扩散

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    变性蛋白质的主要特点是（）
    A

    共价键被破坏

    B

    不易被蛋白酶水解

    C

    溶解度增加

    D

    分子量降低

    E

    生物学活性丧失


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    变性后的蛋白质，其主要特点是（　　）。
    A

    溶解度增加

    B

    分子量降低

    C

    一级结构破坏

    D

    不易被蛋白酶水解

    E

    生物学活性丧失


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蛋白质变性后的主要表现是（）
    A

    分子量变小

    B

    黏度降低

    C

    溶解度降低

    D

    不易被蛋白酶水解

    E

    溶解度增大


    正确答案： C
    解析： 蛋白质变性的本质是维持其空间结构的化学键断裂，空间结构被破坏，肽键完整，一级结构不改变。因为一级结构不改变，故分子量不变。变性后，蛋白质理化性质和生物学性质发生改变，如溶解度降低，容易沉淀，黏度增加，结晶能力消失，生物活性丧失，易被蛋白酶水解消化等。

  • 第13题：

    下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是

    A．溶解度降低

    B．粘度减小

    C．结晶能力消失

    D．易被蛋白酶水解

    E．对280nm波长紫外光吸收增强


    正确答案：B

    21．答案：B

    [考点] 蛋白质的理化性质

    [分析] 蛋白质在某些理化因素作用下，空间结构被破坏，结构松散，分子不对称性变大，所以粘度应增大，而不是减小，故B是错误的。其他选项均正确。

  • 第14题：

    变性后的蛋白质，其主要特点是

    A．分子量降低

    B．溶解度增加

    C．一级结构破坏

    D．不易被蛋白酶水解

    E．生物学活性丧失


    正确答案：E

  • 第15题：

    蛋白质变性后的表现是

    A．分子量变小

    B．溶解度降低

    C．呈色性下降

    D．粘度减低

    E．不易被蛋白酶水解


    正确答案：B

  • 第16题：

    蛋白质变性后的表现是

    A．黏度减低

    B．溶解度降低

    C．呈色性下降

    D．不易被蛋白酶水解


    正确答案：B

  • 第17题：

    变性蛋白质的主要特点是A.不易被蛋白酶水解B.分子量降低C.溶解性增加

    变性蛋白质的主要特点是

    A.不易被蛋白酶水解

    B.分子量降低

    C.溶解性增加

    D.生物学活性丧失

    E.共价键被破坏


    正确答案：D

  • 第18题：

    变性蛋白质的主要特点是

    A.不易被蛋白酶水解
    B.分子量降低
    C.溶解性增加
    D.生物学活性降低
    E.共价键被破坏

    答案：D
    解析：
    蛋白质的变性主要发生在二硫键和非共价键的破坏，E不正确，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变，B不正确。蛋白质变性后，其溶解度降低，C不正确，黏度增加，结晶能力消失，生物学活性丧失，D正确，易被蛋白酶水解等，A不正确。故选D。

  • 第19题：

    蛋白质变性后的主要表现是
    A.相对分子质量变小B.黏度降低 C.溶解度降低 D.不易被蛋白酶水解


    答案：C
    解析：
    在某些理化因素作用下，蛋白质的空间构象被破坏，导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失称蛋白质变性。蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变,因此肽链不会断裂，其分子量不变。蛋白质变性后，其溶解度降低(C)、黏度增加、结晶能力消失、生物活性丧失，易被蛋白酶水解。类似题【._】9971^0145】、【1995NO139】。

  • 第20题：

    变性蛋白质的主要特点是（）

    • A、不易被蛋白酶水解
    • B、分子量降低
    • C、溶解性增加
    • D、生物学活性降低
    • E、共价键被破坏

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    变性蛋白质的主要特点是（）
    A

    不易被蛋白酶水解

    B

    分子量降低

    C

    溶解性增加

    D

    生物学活性降低

    E

    共价键被破坏


    正确答案： C
    解析： 蛋白质的变性主要发生在二硫键和非共价键的破坏，E不正确，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变，B不正确。蛋白质变性后，其溶解度降低，C不正确，黏度增加，结晶能力消失，生物学活性丧失，D正确，易被蛋白酶水解等，A不正确。故选D。

  • 第22题：

    单选题
    变性后的蛋白质，其主要特点是（　　）。
    A

    分子量降低

    B

    溶解度增加

    C

    一级结构破坏

    D

    不易被蛋白酶水解

    E

    生物活性丧失


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    蛋白质变性后的表现是（）
    A

    分子量变小

    B

    黏度降低

    C

    溶解度降低

    D

    不易被蛋白酶水解

    E

    肽键断裂


    正确答案： B
    解析： 蛋白质变性。变性破坏非共价键，蛋白质的空间构象被破坏，不改变一级结构。变性的特征：生物活性丧失；理化性质改变--溶解度降低，易沉淀；结晶性破坏；黏度增加；不对称性增加；易被蛋白酶分解。

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