在煎煮中药饮片前，应先加冷水浸泡A.5～10分钟 B.10～15分钟 C.15～20分钟 D.20～30分钟 E.25～30分钟

题目
在煎煮中药饮片前，应先加冷水浸泡

A.5～10分钟
B.10～15分钟
C.15～20分钟
D.20～30分钟
E.25～30分钟
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1.一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约A．5minB．10minC．30minD．60minE．90min

2.一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约A、5分钟B、10分钟C、30分钟D、60分钟E、90分钟

3.关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C、浸泡的时间越长越好D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

4.关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是A．煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B．在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C．浸泡的时间越长越好D．浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出E．一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

参考答案和解析
答案：D
解析：
在煎煮中药饮片前，应先加冷水浸泡20～30分钟。为了便于煎出有效成分，在煎煮饮片前先加冷水进行浸泡，使饮片充分吸收水分。但不宜使用60℃以上的热水浸泡饮片。
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  • 第1题：

    一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约

    A:5min
    B:10min
    C:30min
    D:60min
    E:90min

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    中药饮片煎煮前必须用在室温下浸泡一定时间，浸泡时间根据中药饮片的（）而定

    A剂量

    B性质

    C剂数

    D价格


    B
    略

  • 第3题：

    煎药人员在煎药前应先加（）将饮片浸泡（），一般水量应高出药面（）cm，如果煎干或煎糊应（）煎煮。


    正确答案:冷水；20～30分钟；3～5；另取饮片重新

  • 第4题：

    中药在煎煮前，需用热水浸泡，便于成分的煎出。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，不得使用（）度以上的热水

    • A、40
    • B、50
    • C、80
    • D、60

    正确答案:D

  • 第6题：

    中药煎煮前宜用冷水浸泡。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    一般药材煎煮前宜冷水浸泡20～30分钟。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    单选题
    中药饮片煎煮前必须用在室温下浸泡一定时间，浸泡时间根据中药饮片的（）而定
    A

    剂量

    B

    性质

    C

    剂数

    D

    价格


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    中药饮片煎煮前必须用在室温下（）浸泡，不得使用60度以上的热水
    A

    热水

    B

    沸水

    C

    冷水

    D

    冰水


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约（）
    A

    5min

    B

    10min

    C

    30min

    D

    60min

    E

    90min


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    一般药材煎煮前宜冷水浸泡20～30分钟。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    煎煮中药饮片时，先浸泡饮片，一般水量应高于药面：（）
    A

    1～2cm

    B

    3～5cm

    C

    6～8cm

    D

    9～10cm


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，（）使用60度以上的热水

    A可以

    B不得

    C必须

    D酌情


    B
    略

  • 第14题：

    中药饮片在煎煮前除粉剂等不宜清洗的药物外，应先清洗干净，然后用（）浸泡20—30分钟。


    正确答案:冷水

  • 第15题：

    关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是（）

    • A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
    • B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
    • C、浸泡的时间越长越好
    • D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出
    • E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

    正确答案:C

  • 第16题：

    中药饮片煎煮前必须用在室温下（），不得使用60度以上的热水

    • A、浸泡
    • B、冲洗
    • C、漂洗
    • D、闷润

    正确答案:A

  • 第17题：

    中药饮片煎煮前必须用在室温下（）浸泡，不得使用60度以上的热水

    • A、热水
    • B、沸水
    • C、冷水
    • D、冰水

    正确答案:C

  • 第18题：

    煎煮中药饮片时，先浸泡饮片，一般水量应高于药面：（）

    • A、1～2cm
    • B、3～5cm
    • C、6～8cm
    • D、9～10cm

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，不得使用（）度以上的热水
    A

    40

    B

    50

    C

    80

    D

    60


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    中药煎药操作正确的是（　　）。
    A

    煎药人员收到待煎药时应认真核对

    B

    在煎煮前根据药物性质适当进行冷水浸泡20～30分钟

    C

    煎煮用火应遵循“先文后武”的原则

    D

    视药物吸水能力、治疗作用、加水量、火力等因素确定煎药时间的长短

    E

    每剂煎好后应趁热及时滤出煎液


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    中药饮片煎煮前必须用在室温下（），不得使用60度以上的热水
    A

    浸泡

    B

    冲洗

    C

    漂洗

    D

    闷润


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    中药煎煮前宜用冷水浸泡。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，（）使用60度以上的热水
    A

    可以

    B

    不得

    C

    必须

    D

    酌情


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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