参考答案和解析
正确答案:ABD
更多“下列标准为炒黄法的有A.表面较原色加深B.发泡鼓起C.有焦香气D.爆裂E.焦黄色 ”相关问题
  • 第1题:

    下列标准为炒黄法的有

    A.表面较原色加深

    B.发泡鼓起

    C.有焦香气

    D.爆裂

    E.焦黄色


    正确答案:ABD
    炒黄:是将净选或切制后的药物,置炒制容器内,用文火或中火加热,炒至药物表面呈黄色或较原色稍深,或发泡鼓起,或爆裂,并透出药物固有气味,如牛蒡子、芥子、王不留行、酸枣仁、槐花等。

  • 第2题:

    炒黄的标准不包括( )。

    A.表面较原色加深
    B.发泡鼓起
    C.爆裂
    D.焦黄色
    E.有香气逸出

    答案:D
    解析:
    将净选或切制后的药物,置炒制容器内,用文火或中火加热,并不断翻动或转动,使药物表面呈黄色或颜色加深,或发泡鼓起,或爆裂,并逸出固有气味的方法。

  • 第3题:

    下列哪一项不是药物炒黄的标准

    A透出固有气味
    B发泡鼓起
    C有爆裂声
    D较原色加深
    E表面焦褐色

    答案:E
    解析:
    炒黄的操作方法:将净制或切制后的药物,置热锅内,用文火(或中火)炒至药物较原色加深,鼓起,有爆裂声,并有香气逸出时,取出放凉。

  • 第4题:

    下列各项,不是药物炒黄标准的是

    A.表面呈黄色
    B.较原色加深
    C.表面焦褐色
    D.透出固有气味
    E.发泡鼓起

    答案:C
    解析:
    表面焦褐色属于炒焦的标准。

  • 第5题:

    下列哪一项不是药物炒黄的标准

    A. 透出固有气味
    B. 发泡鼓起
    C. 有爆裂声
    D. 较原色加深
    E. 表面焦褐色

    答案:E
    解析:
    炒黄的操作方法:将净制或切制后的药物,置热锅内,用文火(或中火)炒至药物较原色加深,鼓起,有爆裂声,并有香气逸出时,取出放凉。