维生素C的鉴别反应是A．与硝酸银反应B．与2,6二氯靛酚反应C．与三氯化铁反应D．与茚三酮反应E．与碘化汞钾反应

维生素C分子中有烯二醇基，具有强还原性，可被硝酸银氧化为去氢抗坏血酸，同时产生黑色金属银沉淀。

维生素B的鉴别反应有与硫色素反应：维生素B在碱性溶液中，可被铁氰化钾氧化生成硫色素。硫色素溶于正丁醇（或异丁醇等）中，显蓝色荧光。氯化物鉴别，维生素B系盐酸盐，其水溶液中存在Cl，根据《中国药典》附录收载的"一般鉴别试验"中"氯化物"的鉴别，可以鉴定Cl的存在；沉淀反应：与碘化汞钾生成淡黄色沉淀，与碘生成红色沉淀，与硅钨酸生成白色沉淀，与苦酮酸生成扇形白色结晶；硝酸铅反应：维生素B与NaOH共热，分解产生硫化钠，可与硝酸铅反应生成黑色沉淀，可供鉴别。

维生素B在碱性溶液中，被铁氰化钾氧化生成硫色素。硫色素溶于正丁醇中，显蓝色荧光。

维生素C分子结构中的二烯醇基有极强的还原性，可被硝酸银氧化，产生黑色银沉淀。

属于维生素E鉴别反应的是硝酸反应（维生素E在酸性条件下加热先水解为生育酚，进一步被硝酸氧化成生育红，显橙红色）。和水解后的氧化反应（维生素E在碱性溶液中加热先水解生成游离生育酚，该产物被三氯化铁氧化为对一生育醌，同时生成亚铁离子，后者与联吡啶生成血红色配离子）。