蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶其成分是A．碳酸钙B．草酸钙C．蔗糖D．果糖E．葡萄糖

题目

蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶其成分是

A．碳酸钙

B．草酸钙

C．蔗糖

D．果糖

E．葡萄糖

相似考题

1.蜂蜜贮久或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.麦芽糖E.木糖

2.蜂蜜贮久或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是A、葡萄糖 B、果糖 C、蔗糖 D、麦芽糖 E、木糖

3.蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶其成分是A碳酸钙 B草酸钙 C蔗糖 D果糖 E葡萄糖

4.药材蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶的成分是A、碳酸钙B、草酸钙C、蔗糖D、果糖E、葡萄糖

参考答案和解析
正确答案：E
解析：本题考查动物类中药蜂蜜的理化鉴别。  蜂蜜是葡萄糖、果糖的过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此当蜂蜜放置在13～14摄氏度环境中时，有些蜂蜜(例如野桂花蜜、油菜蜜、椴树蜜等)极易以油脂状、细粒状或粗粒状结晶析出。若蜂蜜的浓度低，含水量高，则会形成分层现象，结晶部分沉入底部，其它稀薄的糖液则浮在上层。但有时也会出现上层为固态结晶体，底层为液态的现象。
更多“蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶其成分是A.碳酸钙B.草酸钙C.蔗糖D.果糖E.葡萄糖 ”相关问题

  • 第1题：

    药材蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶的成分是

    A.碳酸钙
    B.草酸钙
    C.蔗糖
    D.果糖
    E.葡萄糖

    答案：E
    解析：
    药材蜂蜜中的葡萄糖放久或遇冷析出会白色颗粒状结晶。

  • 第2题：

    蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是

    A:碳酸钙
    B:草酸钙
    C:蔗糖
    D:果糖
    E:葡萄糖

    答案：E
    解析：
    本题考查动物类中药蜂蜜的理化鉴别。蜂蜜是葡萄糖、果糖的过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此当蜂蜜放置在13～14℃环境中，有些蜂蜜（例如野桂花蜜、油菜蜜、椴树蜜等）极易以油脂状、细粒状或粗粒状结晶析出。若蜂蜜的浓度低，含水量高，则会形成分层现象，结晶部分沉入底部，其他稀薄的糖液则浮在上层。但有时也会出现上层为固态结晶体，底层为液态的现象。本考点多以最佳选择题出现。

  • 第3题：

    蜂蜜久贮或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是

    A蔗糖

    B果糖

    C菊糖

    D鼠李糖

    E葡萄糖


    E
    略

  • 第4题：

    蜂蜜贮久或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是（）

    A.葡萄糖
    B.果糖
    C.蔗糖
    D.麦芽糖
    E.木糖

    答案：A
    解析：
    本题考查动物类药物蜂蜜的理化鉴别。蜂蜜是葡萄糖、果糖的过饱和溶液，由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此当蜂蜜放置在13-14摄氏度的环境中，有些蜂蜜（如野桂花蜜、油菜蜜、椴树蜜等）极易由油脂状、细粒滴或粗粒状结晶析出。

  • 第5题：

    蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是（）

    A碳酸钙

    B草酸钙

    C蔗糖

    D果糖

    E葡萄糖


    E
    略

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