蜂蜜贮久或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是A、葡萄糖 B、果糖 C、蔗糖 D、麦芽糖 E、木糖

题目
蜂蜜贮久或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是

A、葡萄糖
B、果糖
C、蔗糖
D、麦芽糖
E、木糖
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1.根据下列选项，回答题现有药材的性状鉴别描述为：半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至淡黄色（白蜜），或橘黄色至黄褐色（黄蜜），放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶（葡萄糖）析出。气芳香，味极甜。以上描述的药材为（ ） 查看材料A.鳖甲B.蛤蚧C.海马D.蜂蜜E.麝香

2.蜂蜜贮久或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.麦芽糖E.木糖

3.下列有关蜂蜜内容哪项是不正确的()A.蜜蜂的原动物有中华蜜蜂和意大利蜂B.蜂蜜放置久或遇冷有白色结晶析出C.春蜜中的洋槐花蜜、紫云英蜜、枣花蜜质较佳D.秋蜜如荞麦蜜、棉花蜜有毒E.蜂蜜以稠如凝脂、气芳香、味甜而纯正、无异臭杂质者为佳

4.蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。()

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  • 第1题：

    蜂蜜久储或气温较低时析出的白色颗粒状结晶是

    A．蔗糖

    B．果糖

    C．木糖

    D．葡萄糖

    E．麦芽糖


    正确答案：D

  • 第2题：

    呈连珠状或结节状，断面暴露稍久可析出白色结晶的药材是

    A、五味子

    B、川木香

    C、青木香

    D、北苍术

    E、茅苍术


    参考答案：E

  • 第3题：

    蜂蜜放久或谓冷析出的白色颗粒状结晶为

    A.葡萄糖

    B.果糖

    C.麦芽糖

    D.蔗糖

    E.水苏糖


    正确答案：A
    蜂蜜主含葡萄糖和果糖，放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶(葡萄糖)析出。

  • 第4题：

    蜂蜜遇冷或久放可析出白色颗粒状结晶，此结晶是

    A.淀粉
    B.葡萄糖
    C.5-羟甲基糠醛
    D.蔗糖
    E.果糖

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    蜂蜜遇冷或久放可析出白色颗粒状结晶，此结晶是（）

    • A、淀粉
    • B、葡萄糖
    • C、5-羟甲基糠醛
    • D、蔗糖
    • E、果糖

    正确答案:B

  • 第6题：

    蜂蜜久贮或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是

    • A、蔗糖
    • B、果糖
    • C、菊糖
    • D、鼠李糖
    • E、葡萄糖

    正确答案:E

  • 第7题：

    茅苍术断面暴露稍久，可以析出（）细针状结晶。

    • A、红色
    • B、黄色
    • C、白色
    • D、棕色

    正确答案:C

  • 第8题：

    断面有多数“朱砂点”，久置可析出白色毛状结晶的药材是（）

    • A、白术
    • B、北苍术
    • C、关苍术
    • D、茅苍术

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    蜂蜜久贮或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是
    A

    蔗糖

    B

    果糖

    C

    菊糖

    D

    鼠李糖

    E

    葡萄糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    茅苍术断面暴露稍久，可以析出（）细针状结晶。
    A

    红色

    B

    黄色

    C

    白色

    D

    棕色


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    药材蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶的成分是（）
    A

    碳酸钙

    B

    草酸钙

    C

    蔗糖

    D

    果糖

    E

    葡萄糖


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蜂蜜遇冷或久放可析出白色颗粒状结晶，此结晶是（）
    A

    淀粉

    B

    葡萄糖

    C

    5-羟甲基糠醛

    D

    蔗糖

    E

    果糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶其成分是

    A．碳酸钙

    B．草酸钙

    C．蔗糖

    D．果糖

    E．葡萄糖


    正确答案：E
    解析：本题考查动物类中药蜂蜜的理化鉴别。  蜂蜜是葡萄糖、果糖的过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此当蜂蜜放置在13～14摄氏度环境中时，有些蜂蜜(例如野桂花蜜、油菜蜜、椴树蜜等)极易以油脂状、细粒状或粗粒状结晶析出。若蜂蜜的浓度低，含水量高，则会形成分层现象，结晶部分沉入底部，其它稀薄的糖液则浮在上层。但有时也会出现上层为固态结晶体，底层为液态的现象。

  • 第14题：

    断面散有“朱砂点”，暴露稍久析出白色细针状结晶的药材是

    A、木香

    B、川木香

    C、白术

    D、北苍术

    E、茅苍术


    参考答案：E

  • 第15题：

    蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶其成分是

    A碳酸钙
    B草酸钙
    C蔗糖
    D果糖
    E葡萄糖

    答案：E
    解析：
    本题考查动物类中药蜂蜜的理化鉴别。蜂蜜是葡萄糖、果糖的过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此当蜂蜜放置在13～14摄氏度环境中时，有些蜂蜜(例如野桂花蜜、油菜蜜、椴树蜜等)极易以油脂状、细粒状或粗粒状结晶析出。若蜂蜜的浓度低，含水量高，则会形成分层现象，结晶部分沉入底部，其它稀薄的糖液则浮在上层。但有时也会出现上层为固态结晶体，底层为液态的现象。

  • 第16题：

    药材蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶的成分是

    A.碳酸钙
    B.草酸钙
    C.蔗糖
    D.果糖
    E.葡萄糖

    答案：E
    解析：
    药材蜂蜜中的葡萄糖放久或遇冷析出会白色颗粒状结晶。

  • 第17题：

    药材蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶的成分是（）

    • A、碳酸钙
    • B、草酸钙
    • C、蔗糖
    • D、果糖
    • E、葡萄糖

    正确答案:E

  • 第18题：

    茅苍术断面暴露稍久，可以析出白色（）状结晶。

    • A、细针
    • B、簇
    • C、多角
    • D、砂粒

    正确答案:A

  • 第19题：

    毛苍术断面散有多数橙黄色或棕红色点状（），习称（）暴露稍久，可析出白色（）结晶，习称（）。


    正确答案:有点；朱砂点；西针状；起霜或吐脂

  • 第20题：

    茅苍术断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油点，习称（），暴露稍久，常可析出白毛状结晶，习称（）。


    正确答案:朱砂点；起霜

  • 第21题：

    单选题
    蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是（　　）。
    A

    蔗糖

    B

    果糖

    C

    草酸钙

    D

    碳酸钙

    E

    葡萄糖


    正确答案： E
    解析：
    蜂蜜放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶（葡萄糖）析出。

  • 第22题：

    填空题
    茅苍术断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油点，习称（），暴露稍久，常可析出白毛状结晶，习称（）。

    正确答案： 朱砂点,起霜
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    茅苍术断面暴露稍久，可以析出白色（）状结晶。
    A

    细针

    B

    簇

    C

    多角

    D

    砂粒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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