维生素B2应避光贮存的主要原因是
A.维生素B2易吸潮分解
B.维生素B2易与二氧化碳反应
C.维生素B2易在空气中水解
D.维生素D2光照发生光化反应生成光化黄素或光化色素而失效
E.以上所有因素
第1题:
第2题:
生鱼肉内含硫胺素酶,能分解维生素B2,所以鱼死后不尽快加工烹调,维生素B2会损失。
第3题:
5、一般来说,全身炎症反应综合征(SIRS)发生时,血浆
A.C反应蛋白升高,维生素A、D、E、B2、B6、C等升高
B.C反应蛋白升高,维生素A、D、E、B2、B6、C等下降
C.C反应蛋白下降,维生素A、D、E、B2、B6、C等下降
D.C反应蛋白下降,维生素A、D、E、B2、B6、C等升高
第4题:
第5题:
配制维生素B2溶液需要使用1%乙酸溶液作为溶剂,是因为维生素B2在酸性溶液中较稳定。