受外界因素（光、热、空气等）或微生物作用，体系中油或乳化剂发生变质的现象称为（ ）。

题目

受外界因素（光、热、空气等）或微生物作用，体系中油或乳化剂发生变质的现象称为（ ）。

相似考题

1.乳剂受光、热、空气及微生物作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象称为()。A.分层B.合并C.转相D.破裂E.酸败

2.受外界因素(光、热、空气等)或微生物作用，体系中油或乳化剂发生变质的现象称为A、分层B、絮凝C、转相D、破裂E、酸败

3.受光、热、空气或微生物等外界因素影响，乳剂中油或乳化剂产生变质的现象是A.分层B.絮凝C.转相D.破裂E.酸败

4.受光、热、空气或微生物等外界因素影响，乳剂中油或乳化剂产生变质的现象A.分层B.絮凝C.转相D.破裂E.酸败

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  • 第1题：

    受外界因素作用,使体系中油或乳化剂发生变质现象称A.分层B.絮凝C.转相SXB

    受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象称

    A.分层

    B.絮凝

    C.转相

    D.破裂

    E.酸败


    正确答案：E
    略

  • 第2题：

    受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象( )
    A分层
    B絮凝
    C转相
    D破裂
    E酸败


    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    A.分层
    B.絮凝
    C.转相
    D.破裂
    E.酸败

    受外界因素（光、热、空气等）或微生物作用，体系中的油或乳化剂发生变质的现象称为

    答案：E
    解析：
    本题考点是乳剂的不稳定现象。乳浊液属于热力学不稳定的非均相体系，它的不稳定性有分层、絮凝、转相、破裂及酸败等现象。

  • 第4题：

    受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象
    A分层
    B絮凝
    C转相
    D破裂
    E酸败


    答案：E
    解析：

  • 第5题：

    乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物作用，使体系中油相或乳化剂发生变质的现象称为

    A.分层
    B.絮凝
    C.转相
    D.破裂
    E. 酸败

    答案：E
    解析：
    酸败——不可逆,概念: 乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物作用，使体系中油相或乳化剂发生变质的现象称为酸败

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