煎膏剂在贮藏时出现糖的结晶析出的现象称为()。A.晶型转变B.返砂C.析晶D.转化糖E.乳析

第1题：

第2题：

煎膏剂由于蔗糖转化不足而析出结晶，称为（）。

A析晶

B沉淀

C粘连

D返砂

D
略

第3题：

煎膏剂贮藏一定时间后析出糖的结晶的现象称为 现象。

第4题：

第5题：

当糖制品中液态部分的糖，在某一温度下其浓度达到过饱和时，即可呈现结晶现象，称为晶析，也称返砂。