盐析法中盐析的原理是A．无机盐加入导致蛋白质类成分的水化层水，溶解度降低而沉淀B．可减少中材中水溶性杂质成分的提取C．形成高度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出D．由于无盐的加入使皂苷类成分的水化层水，溶解度降低而沉淀E．调节溶液pH在蛋白质等电点附近，溶解度低而沉淀

题目

盐析法中盐析的原理是

A．无机盐加入导致蛋白质类成分的水化层水，溶解度降低而沉淀

B．可减少中材中水溶性杂质成分的提取

C．形成高度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出

D．由于无盐的加入使皂苷类成分的水化层水，溶解度降低而沉淀

E．调节溶液pH在蛋白质等电点附近，溶解度低而沉淀

相似考题

1.盐析法分离蛋白质的原理A．破坏蛋白质的一级结构B．破坏蛋白质的二级结构C．破坏蛋白质水化膜改变溶解度D．使蛋白质发生变性沉淀E．使蛋白质发生电荷改变

2.利用温度改变而导致溶解度改变的分离方法是A.结晶法B.醇提水沉C.盐析法D.铅盐沉淀法E.酸溶碱沉法亲脂性的碱性成分如游离生物碱可采用的分离方法是A.结晶法B.醇提水沉C.盐析法D.铅盐沉淀法E.酸溶碱沉法请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

3.盐析法分离蛋白质的原理是A、破坏蛋白质一级结构B、破坏蛋白质二级结构C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D、使蛋白质发生变性沉淀E、使蛋白质电荷发生改变

4.盐析法沉淀蛋白的原理是A．与蛋白结合形成不溶性盐B．降低蛋白质的电常数C．调节蛋白质溶液的等电点D．使蛋白质溶液呈电中性E．破坏水化膜

参考答案和解析
正确答案：A
更多“盐析法中盐析的原理是A.无机盐加入导致蛋白质类成分的水化层水,溶解度降低而沉淀B.可减少中材中 ”相关问题

  • 第1题：

    盐析法分离蛋白质的原理是

    A、破坏蛋白质的一级结构

    B、破坏蛋白质的二级结构

    C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度

    D、使蛋白质发生变性沉淀

    E、使蛋白质电荷发生改变


    参考答案：C

  • 第2题：

    盐析法分离蛋白质的原理是

    A．破坏蛋白质的一级结构

    B．破坏蛋白质的二级结构

    C．破坏水化膜而改变溶解度

    D．使蛋白质发生变性沉淀

    E．与蛋白结合形成不溶性的盐


    正确答案：C
    本题考查盐析法分离蛋白质的原理，当用中性盐加入蛋白质溶液，中性盐对水分子的亲和力大于蛋白质，于是蛋白质分子周围的水化膜层减弱乃至消失。同时，中性盐加入蛋白质溶液后，由于离子强度发生改变，蛋白质表面电荷大量被中和，更加导致蛋白质溶解度降低，使蛋白质分子之间聚集而沉淀。

  • 第3题：

    在溶液中加入无机盐促使有效成分析出的方法是

    A.结晶或重结晶

    B.溶剂沉淀法

    C.酸碱沉淀法

    D.盐析法

    E.透析法


    正确答案：D

  • 第4题：

    盐析法分离蛋白质的原理是

    A、破坏蛋白质的一级结构

    B、破坏蛋白质的二级结构

    C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度

    D、使蛋白质发生变性沉淀

    E、以上都不是


    正确答案：C

  • 第5题：

    盐析法分离蛋白质的原理是（ ）

    A.使蛋白质电荷发生改变
    B.使蛋白质发生变性沉淀
    C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
    D.破坏蛋白质的二级结构
    E.破坏蛋白质的一级结构

    答案：C
    解析：
    蛋白质在水溶液中的溶解度是由蛋白质周围亲水基团与水形成水化膜的程度，以及蛋白质分子带有电荷的情况决定的。当用中性盐加入蛋白质溶液，中性盐对水分子的亲和力大于蛋白质，于是蛋白质分子周围的水化膜层减弱乃至消失。同时，中性盐加入蛋白质溶液后，由于离子强度发生改变，蛋白质表面电荷大量被中和，更加导致蛋白溶解度降低，使蛋白质分子之间聚集而沉淀。

  • 第6题：

    上述方法中通过降低在水中的溶解度而达到分离的是

    A.盐析法
    B.分馏法
    C.分级沉淀法
    D.膜分离法
    E.升华法

    答案：A
    解析：
    在混合物水溶液中加入易溶于水的无机盐，最常用的是氯化钠，至一定浓度或饱和状态，使某些中药成分在水中溶解度降低而析出，或用有机溶剂萃取出来。

  • 第7题：

    盐析法沉淀蛋白质的机制是( )

    A.降低蛋白质的溶解度
    B.中和蛋白表面电荷并破坏水化膜
    C.改变蛋白质的等电点
    D.与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀

    答案：B
    解析：
    盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐，蛋白质胶粒的水化膜被破坏，所带电荷被中和，因此破坏了蛋白质胶体的稳定因素，致使蛋白质沉淀。盐析时若溶液的pH在蛋白质等电点则效果最好。盐析不涉及蛋白质结构的变化。盐析是由于破坏水化膜、中和电荷使蛋白质胶粒聚集变大而下沉，被沉淀的蛋白质是不变性的，这和与蛋白质形成不溶性盐沉淀是不同的。蛋白质可与重金属离子形成不溶性蛋白盐而沉淀，此时蛋白质已变性。

  • 第8题：

    利用温度改变而导致溶解度改变的分离方法是（）

    • A、结晶法
    • B、醇提水沉
    • C、盐析法
    • D、铅盐沉淀法
    • E、酸溶碱沉法

    正确答案:A

  • 第9题：

    常用的蛋白质沉淀方法有：盐析法、（）、某些酸类沉淀、重金属盐沉淀。其中盐析和低温有机溶剂法沉淀可保持蛋白质不变性。


    正确答案:有机溶剂沉淀

  • 第10题：

    填空题
    沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。

    正确答案： 盐析法,有机溶剂沉淀,重金属盐沉淀,生物碱试剂沉淀,加热变性,中和电荷，破坏水膜,可逆,等电点沉淀法,盐析法,有机溶剂沉淀法
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    盐析法中盐析的原理是（　　）。
    A

    无机盐的加入导致蛋白质类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀

    B

    形成高浓度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出

    C

    可减少中药材中水溶性杂质成分的提取

    D

    由于无机盐的加入使皂苷类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀

    E

    调节溶液pH值在蛋白质等电点附近，溶解度降低而沉淀


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是（）
    A

    改变蛋白质的一级结构

    B

    使蛋白质变性

    C

    使蛋白质的等电位发生改变

    D

    中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜

    E

    改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度


    正确答案： D
    解析： 盐析原理。高浓度中性盐破坏蛋白质胶体稳定性的两个因素：破坏水化膜、中和电荷层。优点：盐析沉淀的蛋白质不变性。

  • 第13题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是：

    A、中和电荷、破坏水化膜

    B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

    C、降低蛋白质溶液的介电常数

    D、调节蛋白质溶液的等电点

    E、使蛋白质变性溶解度降低


    答案：A

  • 第14题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是( )

    A、改变蛋白质的一级结构

    B、使蛋白质变性

    C、使蛋白质的等电位发生改变

    D、中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜

    E、改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度


    参考答案：D

  • 第15题：

    蛋白质类成分的精制方法是

    A．水醇法

    B．盐析法

    C．醇水法

    D．渗漉法

    E．吸附澄清法


    正确答案：B

  • 第16题：

    A.结晶或重结晶
    B.溶剂沉淀法
    C.酸碱沉淀法
    D.透析法
    E.盐析法

    溶液中加入无机盐使有效成分析出的是

    答案：E
    解析：
    (1)具有酸、碱性的化合物常用酸碱沉淀法。所以(1)题答案为C。(2)利用温度不同而溶解度改变进行分离的易结晶或重结晶。所以(2)题答案为A。(3)透析法是无机盐等小分子透过膜被除去，大分子留在膜内。所以(3)题答案为D。(4)溶剂沉淀法是加入另一溶剂使部分物质沉淀。所以(4)题答案为B。(5)盐析法是溶液中加无机盐使有效成分析出。所以(5)题答案为E。

  • 第17题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是
    A.降低蛋白质的溶解度B.破坏水化膜 C.改变蛋白质的等电点D.使蛋白质变性


    答案：B
    解析：
    盐析法沉淀蛋白质就是将氯化钠、硫酸钠等加人蛋白质溶液，使蛋白质表面电荷被中和及水化膜 被破坏，导致蛋白质在水溶液中因稳定性差而沉淀。

  • 第18题：

    盐析法分离蛋白质的原理是

    A.破坏蛋白质的一级结构
    B.破坏蛋白质的二级结构C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
    D.使蛋白质发生变性沉淀
    E.破坏蛋白质的三级结构

    答案：C
    解析：
    盐析法分离蛋白质的原理是破坏蛋白质水化膜而改变溶解度。

  • 第19题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    在蛋白质盐析中，无机盐的作用是（）。

    • A、降低蛋白质表面双电层中的紧密层
    • B、中和蛋白质的电性
    • C、增加蛋白质表面双电层中的扩散层
    • D、破坏蛋白质表面的水化层

    正确答案:B,D

  • 第21题：

    沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。


    正确答案:盐析法；有机溶剂沉淀；重金属盐沉淀；生物碱试剂沉淀；加热变性；中和电荷，破坏水膜；可逆；等电点沉淀法；盐析法；有机溶剂沉淀法

  • 第22题：

    多选题
    在蛋白质盐析中，无机盐的作用是（）。
    A

    降低蛋白质表面双电层中的紧密层

    B

    中和蛋白质的电性

    C

    增加蛋白质表面双电层中的扩散层

    D

    破坏蛋白质表面的水化层


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    盐析法分离蛋白质的原理是（）
    A

    破坏蛋白质一级结构

    B

    破坏蛋白质二级结构

    C

    破坏蛋白质水化膜而改变溶解度

    D

    使蛋白质发生变性沉淀

    E

    使蛋白质电荷发生改变


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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