与空气长时间接触或者遇到氧化剂可被氧化成具有荧光的硫色素而失效的是A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12E.维生素B4

题目

与空气长时间接触或者遇到氧化剂可被氧化成具有荧光的硫色素而失效的是

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素B12

E.维生素B4


相似考题
参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题:

    鱼类死后应尽快加工烹调,及时破坏硫胺酶,以免( )损失。

    A.维生素B1

    B.维生素B2

    C.维生素PP

    D.维生素C


    参考答案:A

  • 第2题:

    ( )具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。

    A.维生素B1

    B.维生素B2

    C.维生素B6

    D.维生素B12


    正确答案:D
    D

  • 第3题:

    下列哪一种维生素最容易服用过量而致中毒

    A.维生素B1

    B.维生素B2

    C.维生素C

    D.维生素A和D


    正确答案:D

  • 第4题:

    参与脂酸β-氧化过程的维生素有

    A.维生素B1

    B.维生素B2

    C.维生素PP

    D.生物素


    正确答案:BC
    解析:脂酸β-氧化包括脱氢、加水、再脱氢及硫解4步重复反应。催化脱氢反应的脱氢酶的辅酶是FAD,其分子中含有维生素B2。催化再脱氢反应的酶的辅酶是NAD+,其分子中含有维生素PP。硫解反应需辅酶A(CoASH),其分子中含有泛酸。

  • 第5题:

    与能量代谢密切相关的维生素包括__________。

    A.维生素B1

    B.维生素B2

    C.尼克酸

    D.维生素C

    E.维生素D


    正确答案:ABC
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  • 第6题:

    NAD+中所含的维生素是

    A.维生素B1

    B.维生素B2

    C.维生素B

    D.泛酸

    E.维生素PP


    正确答案:E

  • 第7题:

    与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是(  )。

    A.维生素B1
    B.维生素B2
    C.叶酸
    D.维生素C
    E.维生素A

    答案:A
    解析:

  • 第8题:

    A.维生素B
    B.维生素E
    C.维生素A
    D.维生素C
    E.维生素K

    可被空气中的O氧化成硫色素显荧光的是( )

    答案:A
    解析:

  • 第9题:

    在碱性条件下可与氧化剂作用产生硫色素的反应的是

    A.维生素B1
    B.维生素B2
    C.维生素B6
    D.维生素B12
    E.维生素C

    答案:A
    解析:
    维生素B1在碱性条件下与氧化剂作用产生硫色素的反应称为硫色素反应,可用于鉴别。

  • 第10题:

    维生素B1水溶液与空气中的氧反应后显荧光,这是因为()

    • A、被氧化成光化色素
    • B、被还原成感光黄素
    • C、被氧化成硫色素
    • D、被还原成硫醇化合物
    • E、聚合成糠醛

    正确答案:C

  • 第11题:

    单选题
    维生素B1水溶液与空气中的氧反应后显荧光,这是因为()
    A

    被氧化成光化色素

    B

    被还原成感光黄素

    C

    被氧化成硫色素

    D

    被还原成硫醇化合物

    E

    聚合成糠醛


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    维生素B1水溶液与空气中的氧接触可显荧光,这是因为其被氧化成()。
    A

    硫醇型化合物

    B

    硫色素

    C

    感光黄素

    D

    光化色素

    E

    糠醛


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    肉类原料中含量最少的维生素是( )。

    A.维生素B1

    B.维生素B2

    C.维生素PP

    D.维生素C


    参考答案:D

  • 第14题:

    具有硫色素特征反应的维生素是

    A.维生素B6

    B.维生素B2

    C.维生素B1

    D.维生素C

    E.维生素D3


    正确答案:C
    本题考查维生素B1的性质。维生素B,具有硫色素特征反应,故选C答案。

  • 第15题:

    与转铜醇酶活性有关的B族维生素是

    A.维生素B1

    B.维生素B2

    C.维生素PP

    D.维生素B6

    E.维生素B12


    正确答案:A

  • 第16题:

    参与羟化反应的维生素是__________。

    A.维生素B1

    B.维生素B2

    C.维生素C

    D.维生素D


    正确答案:C
    暂无解析,请参考用户分享笔记

  • 第17题:

    下列能够促进胆固醇代谢的水溶性维生素是A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CSX

    下列能够促进胆固醇代谢的水溶性维生素是

    A.维生素B1

    B.维生素B2

    C.维生素C

    D.维生素B12

    E.叶酸


    正确答案:C

  • 第18题:

    FAD中所含的维生素是

    A.维生素B1

    B.维生素B2

    C.维生素B

    D.泛酸

    E.维生素PP


    正确答案:B

  • 第19题:

    维生素B水溶液与空气中的氧反应后显荧光,这是因为( )

    A.聚合成糠醛
    B.被氧化成光化色素
    C.被氧化成硫色素
    D.被还原成硫醇化合物
    E.被还原成感光黄素

    答案:D
    解析:

  • 第20题:

    A.维生素B1
    B.维生素B2
    C.维生素B12
    D.维生素C
    E.维生素D

    具有促进钙磷吸收,促使牙齿和骨骼发育的是

    答案:E
    解析:

  • 第21题:

    维生素B1在碱性水溶液中可被氧化成具有荧光的化合物称为()

    • A、核黄素
    • B、感光黄素
    • C、光化色素
    • D、硫色素
    • E、甲基核黄素

    正确答案:D

  • 第22题:

    维生素B1水溶液与空气中的氧接触可显荧光,这是因为其被氧化成()。

    • A、硫醇型化合物
    • B、硫色素
    • C、感光黄素
    • D、光化色素
    • E、糠醛

    正确答案:B

  • 第23题:

    单选题
    维生素B1在碱性水溶液中可被氧化成具有荧光的化合物称为()
    A

    核黄素

    B

    感光黄素

    C

    光化色素

    D

    硫色素

    E

    甲基核黄素


    正确答案: D
    解析: 暂无解析