温度达119~122℃,相对密度为1.40( )
A、嫩蜜
B、炼糖
C、中蜜
D、蜂蜜
E、老蜜
1.经119~122℃加热炼制,相对密度1.40,含水量10%以下的炼蜜是( )。A.中蜜B.老蜜C.嫩蜜D.蜜水
2.温度达116~118℃,相对密度为1.37( )A、嫩蜜B、炼糖C、中蜜D、蜂蜜E、老蜜
3.温度为105~115℃,含水量在18%~20%A、嫩蜜B、炼糖C、中 蜜D、蜂蜜E、老蜜
4.相对密度不得低于1.349(25℃)( )A、嫩蜜B、炼糖C、中蜜D、蜂蜜E、老蜜
第1题:
温度达105~115℃,相对密度为1.34( )
第2题:
第3题:
第4题:
温度为119~122℃,含水量小于10%
C、中 蜜
第5题: