芹菜素的结构为（ ）

题目

芹菜素的结构为（ ）

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1.芸香苷的苷元是A．葛根素B．甘草素C．芹菜素D．槲皮素E．黄芩素

2.500g芹菜，食部为()才能得到325g可食芹菜，因此只能用325g芹菜计算各种营养素的含量。A、35%B、45%C、55%D、65%

3.HCl-Mg反应阴性的是（ ）A、芹菜素B、柚皮素C、木犀草素D、大豆素E、山柰酚

4.下列化合物属于黄酮醇的是( )A、芹菜素B、木樨草素C、槲皮素D、黄芩苷E、甘草素

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  • 第1题：

    芦丁的苷元是

    A、大豆素

    B、甘草素

    C、槲皮素

    D、芹菜素

    E、汉黄芩素


    参考答案：C

  • 第2题：

    芦丁的苷元是

    A.甘草素
    B.大豆素
    C.槲皮素
    D.芹菜素
    E.汉黄芩素

    答案：C
    解析：
    槐米含芦丁最高可达23.5％，槐花开放后降至13.0％。芦丁可用于治疗毛细血管脆性引起的出血症，并用作高血压辅助治疗剂。芦丁的化学结构为5，7，3’，4’-四羟基-3-O-芸香糖黄酮醇苷，槲皮素为其苷元，化学结构为5，7，3’，4’-四羟基黄酮醇。

  • 第3题：

    芸香苷的苷元是

    A:葛根素
    B:甘草素
    C:芹菜素
    D:槲皮素
    E:黄芩素

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    能与氯化锶反应生成黑色沉淀的是（ ）

    A、芹菜素

    B、柚皮素

    C、木犀草素

    D、大豆素

    E、山柰酚


    正确答案：C

  • 第5题：

    芦丁的苷元是

    A.大豆素
    B.槲皮素
    C.芹菜素
    D.汉黄芩素
    E.甘草素

    答案：B
    解析：

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