能快速区别皂苷和蛋白质水溶液的方法是( )A.观察颜色不同B.有机溶剂萃取分层性状不同C.利用两者水溶液振荡后泡沫持久性不同D.澄明度不同E.加热后是否产生沉淀

题目

能快速区别皂苷和蛋白质水溶液的方法是( )

A.观察颜色不同

B.有机溶剂萃取分层性状不同

C.利用两者水溶液振荡后泡沫持久性不同

D.澄明度不同

E.加热后是否产生沉淀


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  • 第1题:

    用Liebermann-Burchard反应可区别甾体皂苷和三萜皂苷是因为

    A.甾体皂苷颜色较浅
    B.三萜皂苷颜色较浅
    C.甾体皂苷最后呈绿色
    D.三萜皂苷最后呈绿色
    E.二者的变色时间不同

    答案:C
    解析:
    醋酐浓硫酸反应,甾体皂苷产生黄-红-紫-蓝-绿-污绿等颜色,最后逐渐退色;三萜皂苷只显示红紫色或蓝色,再逐渐退色。

  • 第2题:

    Lieberman-Burchard反应遇三萜皂苷和甾体皂苷都能有呈色反应,区别二者可根据

    A.颜色变化不同,甾体皂苷呈黄-红-紫-蓝-绿-污绿等最后褪色,三萜皂苷最终只能显示红紫或蓝色最后褪色
    B.颜色变化不同,三萜皂苷呈黄-红-紫-蓝-绿-污绿等最后褪色,甾体皂苷最终只能显示红紫或蓝色最后褪色
    C.反应速度不同,三萜皂苷反应快,甾体皂苷反应慢
    D.反应速度不同,甾体皂苷反应快,三萜皂苷反应慢
    E.以上说法都不对

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    溶剂沉淀法分离皂苷是利用总皂苷中个皂苷()

    A.酸性强弱不同

    B.在乙醇中溶解度不同

    C.分子量大小的差异

    D.极性不同


    极性不同

  • 第4题:

    能快速区别皂苷和蛋白质水溶液的方法是

    A.加热后是否产生沉淀
    B.有机溶剂萃取分层性状不同
    C.利用两者水溶液振荡后泡沫持久性不同
    D.澄清度不同
    E.观察颜色不同

    答案:C
    解析:

  • 第5题:

    分离含羧基的酸性皂苷和中性皂苷可选用的方法是()

    A.中性乙酸铅沉淀法

    B.吉拉尔T 或吉拉尔P 试剂法

    C.乙醚沉淀法

    D.有机溶剂萃取法


    主要采用中性醋酸铅沉淀法分离酸性皂苷和中性皂苷。