有关麦芽炮制叙述不正确的是()。A、炒麦芽具有行气、消食、回乳之功B、焦麦芽增强了消食化滞、止泻的作用C、炒麦芽偏温而气香D、加热时间越长麦芽的淀粉酶活性越强E、焦麦芽性偏温而味微甘微涩

题目

有关麦芽炮制叙述不正确的是()。

A、炒麦芽具有行气、消食、回乳之功

B、焦麦芽增强了消食化滞、止泻的作用

C、炒麦芽偏温而气香

D、加热时间越长麦芽的淀粉酶活性越强

E、焦麦芽性偏温而味微甘微涩


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  • 第1题:

    A.生麦芽
    B.米炒麦芽
    C.炒麦芽
    D.麦芽炭
    E.焦麦芽

    具有消食回乳作用的炮制品是

    答案:C
    解析:

  • 第2题:

    有关麦芽炮制叙述不正确的是

    A. 炒麦芽具有行气、消食、回乳之功
    B. 焦麦芽增强了消食化滞、止泻的作用
    C. 加热时间越长麦芽的淀粉酶活性越强
    D. 炒麦芽偏温而气香
    E. 焦麦芽性偏温而味微甘微涩

    答案:C
    解析:
    麦芽

    ①炒麦芽偏温而气香,具有行气、消食、回乳之功。②焦麦芽性偏温而味微甘微涩,增强了消食化滞、止泻的作用。

    麦芽加热炮制时,随加热程度的升高,淀粉酶效价降低或消失。不同长度麦芽的淀粉酶活性也各不相同。

  • 第3题:

    炒麦芽,性偏温而气香,具有行气消食回乳之功。


  • 第4题:

    有关麦芽炮制叙述不正确的是

    A.炒麦芽具有行气、消食、回乳之功
    B.焦麦芽增强了消食化滞、止泻的作用
    C.炒麦芽偏温而气香
    D.加热时间越长麦芽的淀粉酶活性越强
    E.焦麦芽性偏温而味微甘、微涩

    答案:D
    解析:
    麦芽:①炒麦芽偏温而气香,具有行气、消食、回乳之功。②焦麦芽性偏温而味微甘、微涩,增强了消食化滞、止泻的作用。麦芽加热炮制时,随加热程度的升高,淀粉酶效价降低或消失。不同长度麦芽的淀粉酶活性也各不相同。【该题针对“其他制法”知识点进行考核】

  • 第5题:

    下列关于麦芽各饮片说法错误的是

    A.生麦芽具有健脾和胃、疏肝通乳的作用

    B.炒麦芽具有行气消食、回乳的作用

    C.麦芽炒焦后消食化滞、止泻作用增强

    D.治疗消化不良一般选用焦麦芽


    治疗消化不良一般选用焦麦芽