小麦麸中,含量较高的是()。A、钙B、磷C、锰D、铜

题目
小麦麸中,含量较高的是()。

A、钙

B、磷

C、锰

D、铜

相似考题

1.当归尾中含量较高的成分是A.钙、铜、锌B.阿魏酸C.结合型蒽醌D.游离型蒽醌E.小檗碱

2.维生素B1在()中含量最高。A、麦麸B、麦芽糖C、麦胚乳D、麦淀粉

3.胃期胃液分泌的特点是A、胃液的酸度含量较高而酶含量较低B、胃液的酸度低而酶含量也低C、胃液的酸度含量较高而酶含量更高D、胃液的酶含量较高而酸度更高E、胃液的酶含量较高而酸度较低

4.白术麸炒过程中说法错误的是A、先热锅再投入麦麸B、火力是中火C、待麦麸炒至灵活状态时投药D、待麦麸冒烟时投药E、炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸

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  • 第1题：

    下列食物中脂肪含量较高的是（ ）。


    正确答案：B
    植物性食物以坚果类食物的脂肪含量最高可达50%。

  • 第2题：

    相比胚乳和胚，小麦麸皮部位纤维素含量最高。


    错误

  • 第3题：

    人体各器官水分含量相差较大，血液中含量较高，肌肉中含量最少。


    错误

  • 第4题：

    白术麸炒过程中说法错误的是

    A:先热锅再投入麦麸
    B:火力是中火
    C:待麦麸炒至灵活状态时投药
    D:待麦麸冒烟时投药
    E:炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸

    答案：C
    解析：
    麸炒白术时是先用中火翻炒麦麸，待麦麸冒烟时投药进行熏炒。

  • 第5题：

    13、相比胚乳和胚，小麦麸皮部位纤维素含量最高。


    粉质、角质、半角质、角质

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