当蛋白质受到一些物理因素或化学试剂的作用发生变性作用时,它的 __________会丧 失,同时还伴随着蛋白质_________的降低和一些______常数的改变等。

题目
当蛋白质受到一些物理因素或化学试剂的作用发生变性作用时,它的 __________会丧 失,同时还伴随着蛋白质_________的降低和一些______常数的改变等。

相似考题

1.盐析法沉淀蛋白质的原理是：A、中和电荷、破坏水化膜B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、降低蛋白质溶液的介电常数D、调节蛋白质溶液的等电点E、使蛋白质变性溶解度降低

2.有关蛋白质变性的叙述错误的是A.蛋白质变性时其一级结构不受影响 B.蛋白质变性时其理化性质发生变化 C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失 D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复性 E.球蛋白变性后其水溶性降低

3.蛋白质的变性是由于A.肽键断裂，一级结构遭到破坏 B.次级键断裂，天然构象破坏 C.蛋白质分子发生沉淀 D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰 E.多肽链的净电荷等于零

4.盐析法沉淀蛋白质的原理是( )A、改变蛋白质的一级结构B、使蛋白质变性C、使蛋白质的等电位发生改变D、中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜E、改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度

参考答案和解析
参考答案：生物学活性，溶解性，理化
更多“当蛋白质受到一些物理因素或化学试剂的作用发生变性作用时,它的 __________会丧 失,同时还伴随着蛋白质_________的降低和一些______常数的改变等。”相关问题

  • 第1题：

    蛋白质的变性是由于

    A:肽键断裂，一级结构遭到破坏
    B:次级键断裂，天然构象破坏
    C:蛋白质分子发生沉淀
    D:蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
    E:多肽链的净电荷等于零

    答案：B
    解析：
    本题要点是蛋白质变性的概念。蛋白质的变性是指蛋白质受理化因素作用，特定的空间构象破坏，导致其理化性质的改变和生物学活性丧失。蛋白质变性的实质是维持其空间构象的次级键破坏导致的空间构象破坏。

  • 第2题：

    烫睫毛是通过化学试剂使（）变性，同时改变睫毛的形状。

    • A、细胞
    • B、纤维
    • C、淋巴
    • D、蛋白质

    正确答案:D

  • 第3题：

    蛋白质的变性是指在理化因素影响下引起蛋白质的空间构象发生改变，生物学活性丧失，没有肽键的断裂，变性后使蛋白质溶解度降低，粘度（）。


    正确答案:增加

  • 第4题：

    物理消毒灭菌法是利用热力或光照等物理作用，使微生物的蛋白质及酶变性或凝固，以达到灭菌目的。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    蛋白质受物理或化学因素的影响，改变或破坏分子空间结构，导致蛋白质的理化性质和生物活性的变化，称为蛋白质的（）。

    • A、水解
    • B、沉淀
    • C、变性
    • D、盐析

    正确答案:C

  • 第6题：

    当蛋白质受到一些物理因素或化学试剂的作用，它的（）会丧失，同时还伴随着蛋白质（）的降低和一些（）常数的改变等。


    正确答案:生物活性；溶解度；物理化学

  • 第7题：

    关于蛋白质变性特征叙述正确的是：（）。

    • A、由于一级结构的改变，导致蛋白质活性丧失
    • B、由于空间结构的改变，导致蛋白质活性丧失
    • C、由于物理因素的作用，使蛋白质失去必需基团，导致蛋白质活性丧失

    正确答案:B

  • 第8题：

    问答题
    什么是蛋白质的变性作用？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？

    正确答案： 蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间构象被破坏，并导致其性质和生物活性改变的现象。蛋白质变性后会发生以下几方面的变化：
    （1）生物活性丧失；
    （2）理化性质的改变，包括：溶解度降低，因为疏水侧链基团暴露；结晶能力丧失；分子形状改变，由球状分子变成松散结构，分子不对称性加大；粘度增加；光学性质发生改变，如旋光性、紫外吸收光谱等均有所改变。
    （3）生物化学性质的改变，分子结构伸展松散，易被蛋白酶分解。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    当蛋白质受到一些物理因素或化学试剂的作用，它的（）会丧失，同时还伴随着蛋白质（）的降低和一些（）常数的改变等。

    正确答案： 生物活性,溶解度,物理化学
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    当蛋白质受到物理作用、化学作用或者酶的作用后特定的空间结构遭到破坏，形成无规则的伸展肽链从而使蛋白质的理化性质发生变化，这个过程称为（）。
    A

    水解作用

    B

    变性作用

    C

    羰氨反应

    D

    热分解作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    物理消毒灭菌法是利用（）或（）等物理作用，使微生物的蛋白质及（）变性或（），以达到消毒灭菌的作用。

    正确答案： 热力,光照,酶,凝固
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是（）
    A

    改变蛋白质的一级结构

    B

    使蛋白质变性

    C

    使蛋白质的等电位发生改变

    D

    中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜

    E

    改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度


    正确答案： D
    解析： 盐析原理。高浓度中性盐破坏蛋白质胶体稳定性的两个因素：破坏水化膜、中和电荷层。优点：盐析沉淀的蛋白质不变性。

  • 第13题：

    下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）。

    • A、蛋白质变性时其一级结构不受影响
    • B、蛋白质变性时其理化性质发生变化
    • C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
    • D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
    • E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

    正确答案:D

  • 第14题：

    物理消毒灭菌法是利用（）或（）等物理作用，使微生物的蛋白质及（）变性或（），以达到消毒灭菌的作用。


    正确答案:热力；光照；酶；凝固

  • 第15题：

    有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）

    • A、蛋白质变性时其一级结构不受影响
    • B、蛋白质变性时其理化性质发生变化
    • C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
    • D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
    • E、球蛋白变性后其水溶性降低

    正确答案:D

  • 第16题：

    当蛋白质受到物理作用、化学作用或者酶的作用后特定的空间结构遭到破坏，形成无规则的伸展肽链从而使蛋白质的理化性质发生变化，这个过程称为（）。

    • A、水解作用
    • B、变性作用
    • C、羰氨反应
    • D、热分解作用

    正确答案:A

  • 第17题：

    导致蛋白质变性的物理因素包括（）、（）、（）等。


    正确答案:加热；冷冻；流体静压，等

  • 第18题：

    什么是蛋白质的变性作用？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？


    正确答案:蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间构象被破坏，并导致其性质和生物活性改变的现象。蛋白质变性后会发生以下几方面的变化：
    （1）生物活性丧失；
    （2）理化性质的改变，包括：溶解度降低，因为疏水侧链基团暴露；结晶能力丧失；分子形状改变，由球状分子变成松散结构，分子不对称性加大；粘度增加；光学性质发生改变，如旋光性、紫外吸收光谱等均有所改变。
    （3）生物化学性质的改变，分子结构伸展松散，易被蛋白酶分解。

  • 第19题：

    蛋白质的变性作用最主要的特征是（），变性作用是由于蛋白质分子（）发生改变所引起的。


    正确答案:生物学性质的改变；内部高度规律性结构

  • 第20题：

    填空题
    物理消毒灭菌法是利用_____________或_____________等物理作用，使微生物的蛋白质及酶变性凝固。

    正确答案： 光照,热力
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    导致蛋白质变性的物理因素包括（）、（）、（）等。

    正确答案： 加热,冷冻,流体静压，等
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    蛋白质的变性作用最主要的特征是（），变性作用是由于蛋白质分子（）发生改变所引起的。

    正确答案： 生物学性质的改变,内部高度规律性结构
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    蛋白质的变性是指在理化因素影响下引起蛋白质的空间构象发生改变，生物学活性丧失，没有肽键的断裂，变性后使蛋白质溶解度降低，粘度（）。

    正确答案： 增加
    解析： 暂无解析

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