鲜叶有机成分中主要有（ ）氨基酸、酶类等。A.多酚类化合物B.蛋白质C.AB都是D.叶绿素

题目

鲜叶有机成分中主要有（ ）氨基酸、酶类等。

A.多酚类化合物

B.蛋白质

C.AB都是

D.叶绿素

相似考题

1.哪些类型的鲜叶不适合做绿茶()A、多酚类含量高B、紫色的鲜叶C、氨基酸含量高D、大叶种品种

2.多酚类含量高，氨基酸含量适当的鲜叶适制绿茶。()

3.银杏叶中能扩张血管的成分是A.黄酮类化合物B.酚类化合物C.生物碱类D.氨基酸类E.内酯类化合物

4.按鲜叶初制过程中多酚类化合物的氧化程度，六大类中以绿茶为最轻。()

更多“鲜叶有机成分中主要有( )氨基酸、酶类等。A.多酚类化合物B.蛋白质C.AB都是D.叶绿素 ”相关问题

  • 第1题：

    银杏叶中能拮抗血小板活化因子活性的成分是

    A.黄酮类化合物

    B.酚类化合物

    C.生物碱类

    D.氨基酸类

    E.内酯类化合物


    参考答案：E

  • 第2题：

    A.黄酮类化合物
    B.酚类化合物
    C.生物碱类
    D.氨基酸类
    E.内酯类化合物

    银杏叶中能拮抗血小板活化因子活性的成分是

    答案：E
    解析：
    银杏最重要的提取物是银杏内酯与黄酮醇。银杏内酯具有抗血小板活化因子作用，可以改善血液循环。黄酮醇则能扩张血管、消除自由基、防止动脉硬化等。除此之外，银杏提取物还能消除人体自由基、提高人体自身免疫力，防止老年斑、护肤、美容、光泽皮肤等。故此题应选A。

  • 第3题：

    9、茶的营养成分包括多酚类化合物、糖类、蛋白质、氨基酸、生物碱、维生素等。


    正确

  • 第4题：

    A.黄酮类化合物
    B.酚类化合物
    C.生物碱类
    D.氨基酸类
    E.内酯类化合物

    银杏叶中能扩张血管的成分是

    答案：A
    解析：
    银杏最重要的提取物是银杏内酯与黄酮醇。银杏内酯具有抗血小板活化因子作用，可以改善血液循环。黄酮醇则能扩张血管、消除自由基、防止动脉硬化等。除此之外，银杏提取物还能消除人体自由基、提高人体自身免疫力，防止老年斑、护肤、美容、光泽皮肤等。故此题应选A。

  • 第5题：

    茶的营养成分包括多酚类化合物、糖类、蛋白质、氨基酸、生物碱、维生素等。


    正确

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