单糖浆本身具有防腐作用是由于()A.含有转化糖B.蔗糖纯度高C.包装严密D.单糖浆浓度大，渗透压高

题目

单糖浆本身具有防腐作用是由于()

A.含有转化糖

B.蔗糖纯度高

C.包装严密

D.单糖浆浓度大，渗透压高

相似考题

1.关于糖浆剂的错误表述是A.糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液B.糖浆剂稳定性较其他剂型好C.低浓度的糖浆剂应添加防腐剂D.高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂E.可作助悬剂

2.关于糖浆剂的错误表述是()。A、糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液B、含蔗糖85%(g/g)的水溶液称为单糖浆C、低浓度的糖浆剂应添加防腐剂D、高的浓度的糖浆剂可不添加防腐剂E、必要时可添加适量乙醇、甘油和其他多元醇作稳定剂

3.关于糖浆剂表述错误的是A．糖浆剂指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液B．含蔗糖85％(g／g)的水溶液称为单糖浆C．低浓度的糖浆剂应添加防腐剂D．高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂E．必要时可添加适量乙醇、甘油和其他多元醇作为稳定剂

4.下列关于中药糖浆剂的叙述错误的是( )。A.可分为矫味糖浆和药用糖浆B.含蔗糖量应不低于60%(g/ml)C.糖浆剂适用于儿童，不能加入防腐剂D.糖浆剂是含有药物、药材提取物和芳香物质的浓蔗糖水溶

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  • 第1题：

    关于糖浆剂的叙述正确的是（ ）

    A．低浓度的糖浆剂特别容易污染和繁殖微生物，必须加防腐剂

    B．蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制

    C．糖浆剂是单纯蔗糖的饱和水溶液，简称糖浆

    D．冷溶法生产周期长，制备过程中容易污染微生物

    E．热溶法制备有溶解快，滤速快，可以杀死微生物等优点


    正确答案：ABDE

  • 第2题：

    糖浆剂的加入蛋白粉的目的是()

    A.增加蔗糖的溶解度

    B.防止糖的转化

    C.防止糖的焦化

    D.使糖浆剂易于滤清


    正确答案：D

  • 第3题：

    关于糖浆剂的说法不正确的是 A.纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆B.糖浆剂为高分子溶液S

    关于糖浆剂的说法不正确的是

    A.纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

    B.糖浆剂为高分子溶液

    C.可作矫味剂、助悬剂

    D.可加适量甘油作稳定剂

    E.本身有防腐作用


    正确答案：B
    B解析：本题考查糖浆剂的特点及制法。糖浆剂是含有药物或不含药物的浓蔗糖水溶液，含糖量高，渗透压大，本身有防腐作用，可作矫味剂、助悬剂应用；纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆；采用混合法制备糖浆剂，若药物为含醇制剂，可先与适量甘油混合，再与单糖浆混匀，甘油作稳定剂用。但糖浆剂为真溶液型液体制剂，不是高分子溶液。所以本题答案应选择B。

  • 第4题：

    关于糖浆剂的说法不正确的是 （ ）

    A.纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

    B.糖浆剂为高分子溶液

    C.可作矫味剂、助悬剂

    D.可加适量甘油作稳定剂

    E.本身有防腐作用


    正确答案：B
    此题考查糖浆剂的特点及制法。糖浆剂是含有药物或不含药物的浓蔗糖水溶液，含糖量高，渗透压大，本身有防腐作用，可作矫味剂、助悬剂应用；纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆；采用混合法制备糖浆剂，若药物为含醇制剂，可先与适量甘油混合，再与单糖浆混匀，甘油作稳定剂用。但糖浆剂为真溶液型液体制剂，不是高分子溶液。所以本题答案应选择B。

  • 第5题：

    关于糖浆剂的说法错误的是（ ）。

    A：可作矫味剂、助悬剂
    B：蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制
    C：糖浆剂为高分子溶液
    D：糖浆剂指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液
    E：单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

    答案：C
    解析：
    糖浆剂系指含有药物、药材提取物或芳香物质的口服浓蔗糖水溶液，为低分子溶液剂。单糖浆为蔗糖的近饱和水溶液，其浓度为85%（g/m1）。64.7%（g/g）不含任何药物，除可供制备药用糖浆的原料外，还可作为矫味剂和助悬剂。蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制。故答案为C。

  • 第6题：

    关于糖浆剂的说法错误的是

    A.可作矫味剂、助悬剂
    B.蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制
    C.糖浆剂为高分子溶液
    D.糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液
    E.单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

    答案：C
    解析：
    此题考查糖浆剂的特点。糖浆剂是含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液，单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆，糖浆剂含糖量高，渗透压大，本身有防腐作用，可作矫味剂、助悬剂应用。但糖浆剂为真溶液型液体制剂，不是高分子溶液。所以本题答案应选择C。

  • 第7题：

    关于糖浆剂的说法错误的是

    A.可作矫味剂，助悬剂B.糖浆剂为高分子溶液C.热溶法制备有溶解快，滤速快，可以杀灭微生物等优点D.蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制E.可加适量乙醇、甘油作稳定剂

    答案：B
    解析：
    糖浆剂为低分子溶液剂。

  • 第8题：

    关于糖浆剂的错误表述是
    A .糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液 B .含蔗糖85%(g/g)的水溶液称为单糖浆 C .低浓度的糖浆剂应添加防腐荆 D .高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂 E .必要时可添加适量乙醇、甘油和其它多元醇作稳定剂


    答案：B
    解析：
    [答案]B
    [解析]本题考查糖浆剂的相关知识。
    糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液；含蔗糖85%(g/ml)或64.7%(g/g)的水溶液称为单糖浆;低浓度的糖浆剂应添加防腐剂；高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂。药物为含乙醇的液体制剂时，与单糖浆混合而发生混浊，为此可加入适量甘油助溶。故答案为B。

  • 第9题：

    单糖浆本身具有防腐作用是由于（）

    • A、含有转化糖
    • B、蔗糖纯度高
    • C、包装严密
    • D、单糖浆浓度大，渗透压高

    正确答案:D

  • 第10题：

    淀粉糖浆有可称葡萄糖浆或化学稀、（）等。

    • A、麦芽糖
    • B、饴糖
    • C、高糖
    • D、蔗糖

    正确答案:B

  • 第11题：

    糕饼表面的糖霜易采用（）；面包需要保持松软，应适量选用（）。

    • A、转化糖或果葡糖浆；转化糖或果葡糖浆
    • B、蔗糖；蔗糖
    • C、转化糖或果葡糖浆；蔗糖
    • D、蔗糖；转化糖或果葡糖浆

    正确答案:D

  • 第12题：

    填空题
    淀粉转化糖种类（）、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。

    正确答案： 结晶葡萄糖
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    糖浆剂由于含有()故能防止药物被氧化

    A.蔗糖

    B.多糖

    C.乳糖

    D.葡萄糖和果糖


    正确答案：D

  • 第14题：

    由于淀粉糖浆含有大量的( )，可以防止蔗糖浆翻砂结晶。

    A、葡萄糖

    B、淀粉

    C、双糖

    D、糊精


    答案：D

  • 第15题：

    关于糖浆剂的错误表述为 （ ）

    A.糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液

    B.含蔗糖62．7%(9／g)的水溶液成为单糖浆

    C.低浓度的糖浆剂应添加防腐剂

    D.高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂

    E.必要时可添加适量的乙醇、甘油和其他多元醇作稳定剂


    正确答案：B

  • 第16题：

    关于糖浆剂的错误表述是

    A:糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液
    B:含蔗糖85%(g/g)的水溶液称为单糖浆
    C:低浓度的糖浆剂应添加防腐剂
    D:高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂
    E:必要时可添加适量乙醇、甘油和其他多元醇作稳定剂

    答案：B
    解析：
    本题考查糖浆剂的概念和特点。糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液；含蔗糖85%(g/m1)或64.7(g/g)的水溶液称为单糖浆；低浓度的糖浆剂应添加防腐剂；高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂。药物为含乙醇的液体制剂时，与单糖浆混合而发生混浊，为此可加入适量乙醇、甘油和其他多元醇作稳定剂。故本题答案应选B。

  • 第17题：

    关于糖浆剂的表述中正确的是

    A.糖浆剂为含药物的浓蔗糖水溶液
    B.单糖浆的浓度为85%(g/ml)
    C.糖浆剂中蔗糖浓度高时，利于微生物的生长繁殖
    D.热溶法适于对热稳定的药物和有色糖浆的制备
    E.单糖浆可作矫味剂、乳化剂用

    答案：A,C,D
    解析：

  • 第18题：

    对糖浆剂说法错误的是

    A.热熔法制备有溶解快、滤速快，可以杀死微生物等特点
    B.可作矫味剂，助悬剂
    C.蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制
    D.糖浆剂为高分子溶液
    E.糖浆剂是指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液

    答案：D
    解析：

  • 第19题：

    关于糖浆剂的错误表述是
    A.糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖 水溶液
    B.含蔗糖85% (g/g)的水溶液称为单 糖浆
    C.低浓度的糖浆剂应添加防腐剂
    D.高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂.
    E.必要时可添加适量乙醇、甘油和其它多 元醇作稳定剂


    答案：B
    解析：
    B
    解答：本题考察糖浆剂的相关知识。糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液；含蔗糖85%(g/ml)或64.7%(g/g)的水溶液称为单糖浆；低浓度的糖浆剂应添加防腐剂；高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂。药物为含乙醇的液体制剂时，与单糖浆混合长发生浑浊，为此可加入适量甘油助溶。故答案为B。

  • 第20题：

    淀粉转化糖种类（）、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。


    正确答案:结晶葡萄糖

  • 第21题：

    关于糖浆剂的叙述正确的是（）

    • A、低浓度的糖浆剂特别容易污染和繁殖微生物，必须加防腐剂
    • B、蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制
    • C、糖浆剂是单纯蔗糖的饱和水溶液，简称糖浆
    • D、冷溶法生产周期长，制备过程中容易污染微生物
    • E、热溶法制备有溶解快，滤速快，可以杀死微生物等优点

    正确答案:A,B,D,E

  • 第22题：

    硬糖果制作用为宜；软糖果制作用为宜。（）

    • A、转化糖或果葡糖浆；转化糖或果葡糖浆
    • B、蔗糖；蔗糖
    • C、转化糖或果葡糖浆；蔗糖
    • D、蔗糖；转化糖或果葡糖浆

    正确答案:D

  • 第23题：

    单选题
    糕饼表面的糖霜易采用（）；面包需要保持松软，应适量选用（）。
    A

    转化糖或果葡糖浆；转化糖或果葡糖浆

    B

    蔗糖；蔗糖

    C

    转化糖或果葡糖浆；蔗糖

    D

    蔗糖；转化糖或果葡糖浆


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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