经现场调查后,对确认属于被污染的食品及其原料应如何处置?( )A、应当依法先行登记保存或查封、扣押可能导致食品安全突发事件的食品及其原料和食品相关产品B、责令生产经营者按相关法律法规规定停止生产经营和召回C、在完成相关调查后，责令生产经营者立即进行清洗消毒等处理之后在使用D、依法封存涉事相关场所以及用于食品生产经营的工具、设备
题目
经现场调查后,对确认属于被污染的食品及其原料应如何处置?( )
A、应当依法先行登记保存或查封、扣押可能导致食品安全突发事件的食品及其原料和食品相关产品
B、责令生产经营者按相关法律法规规定停止生产经营和召回
C、在完成相关调查后，责令生产经营者立即进行清洗消毒等处理之后在使用
D、依法封存涉事相关场所以及用于食品生产经营的工具、设备
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第1题：
县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照本法规定召回或者停止经营。()
参考答案：正确
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第2题：
食品安全事故发生后，为减轻社会危害，相关部门应采取的措施包括( )。A.开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员应当立即组织救治
B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验
C.立即销毁导致食品安全事故的食品及其原料
D.封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒
E.做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布答案：A,B,D,E解析：县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理，并采取下列措施，防止或者减轻食品安全事故的社会危害：①开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员，卫生行政部门应当立即组织救治。②封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者予以召回、停止经营并销毁。③封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒。④做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。 -
第3题：
食品安全事故发生后，为减轻社会危害，相关部门应采取的措施有()。A:开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员应当立即组织救治
B:封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验
C:立即销毁导致食品安全事故的食品及其原料
D:封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒
E:做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布答案：A,B,D,E解析：考点：安全事故处置方式。 -
第4题：
1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些A、污染食品的名称
B、污染食品的数量
C、污染食品的来源
D、污染食品的流向
E、污染食品及其相关食品品种调查
进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些A、污染物的名称
B、污染物的数量
C、可疑污染环节
D、非污染物的数量
E、非污染物的名称
F、无关问题
参考答案：问题 1 答案：ABCD
问题 2 答案：ABC
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第5题：
食品安全事故发生后，为减轻社会危害，相关部门应采取的措施有（）。A.开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员应当立即组织救治
B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验
C.立即销毁导致食品安全事故的食品及其原料
D.封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒
E.做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布答案：A,B,D,E解析：考点：安全事故处置方式。 （1）开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员，卫生行政部门应当立即组织救治。
（2）封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者予以召回、停止经营并销毁。
（3）封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒。
（4）做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。